作为德国最大的葡萄酒产区，莱茵黑森（Rheinhessen）酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区，从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。这一产区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。产区位于莱茵河最大的弯道处，东部和北部面临莱茵河，西部是那赫（Nahe）河，南部靠哈尔特山脉（Haardt Mountains）。产区内有着成千上万的山丘，一座座葡萄园此起彼伏，还点缀着各种果园和其他园地。

　　自罗马时代开始，这片土地就已经开始种植葡萄了，且由于查理曼大帝的推动，葡萄栽培业发展得更加顺利。在公元8世纪的时候，葡萄酒酿造和贸易业在莱茵黑森（Rhine-Hesse）区域内发展得相当繁荣。且有文献证明，该产区内的Pfeddersheim村在1511年的时候即已种植雷司令（Riesling）葡萄。

　　莱茵黑森（Rheinhessen）产区内最主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土，通常混有沙子和砾石。这种土质与莱茵河的调节作用互相配合，在晚间的时候可以给葡萄藤提供足够的热量。莱茵黑森（Rheinhessen）的年降雨量只有500mm，是德国境内最干燥的葡萄酒产区之一。

　　总的来说，莱茵黑森（Rheinhessen）最好的葡萄酒都来自最靠近莱茵河的葡萄园。其中最有名的白葡萄酒产区是所谓的“莱茵梯田”，位于Oppenheim和Nackenheim之间，这块地方比整个莱茵高（Rheingau）产区还要大。“莱茵梯田”中位于Nackenheim和Nierstein之间的地方称作“红坡”，因为那里的土壤里面包含了红色板岩。莱茵黑森（Rheinhessen）产区中主要的红葡萄产区位于殷格翰（Ingelheim）附近。

　　莱茵黑森（Rheinhessen）产区种植量最大的葡萄品种是米勒-图高（Muller-Thurgau），而且它还是世界上西万尼（Silvaner）种植面积最大的地区。莱茵黑森（Rheinhessen）所产的葡萄酒的普遍特点是口感柔和，香气四溢，酒体适中，酸味适中，易于入口。此外，产区还制造出极具品位和优雅个性的葡萄酒，其深度和复杂度不亚于其他地方的任何顶级美酒。

　　莱茵黑森（Rheinhessen）最有名的出口葡萄酒是圣母之乳（Liebfraumilch），167个村庄中几近99%都在酿制此酒。圣母之乳（Liebfraumilch）这个酒名来源于Worms的一座圣母教堂，同时它也是一座著名酒庄的名字。后来，它被用来指代德国多个产区所生产的半甜型葡萄酒。在分级制度被改变之前，最著名的圣母之乳（Liebfraumlich）品牌是蓝仙姑（Blue Nun），于1921年创建。如今，在莱茵黑森（Rheinhessen），没有一个注重产品质量的酒商敢冒险生产圣母之乳（Liebfraumlich）这种酒，因为它在国际市场上的声誉并不好。圣母之乳（Liebfraumlich）属于QbA级别，特点是酒精度低，简单顺口带有甜味，极其廉价。

典型香气：花、黑色水果和异国水果

起源：

阿巴龙加（Albalonga）是由雷司兰尼（Rieslaner）和西万尼（Silvaner）杂交得来的白葡萄品种，最初的名字为“Wurzburg B 51-2-1”，是由汉斯·布雷德（Hans Breider）于1951年在维尔茨堡（Wurzburg）的园艺学院实验获得，并于1971年被正式注册成为新的葡萄品种。

品种特征和生长条件：

阿巴龙加的名字意为“长而白”，指的是其果串的外貌特征。阿巴龙加在很多方面都与西万尼非常相似，主要是因为西万尼在阿巴龙加的近亲家谱中出现了两次（西万尼同时也是雷司兰尼的亲本之一），这导致两者的基因非常相似。

阿巴龙加的果实偏小，但产量很高，需要通过疏花疏果来保证果实的质量。不过其最突出的特点还是极高的酸度，果农可以在晚秋的时候再进行采摘而不用担心它的酸度因为迟摘而降低，这一特点也致使用它酿造的葡萄酒具有很好的平衡性和陈年潜力。阿巴龙加属于晚熟品种，而且易受贵腐菌感染，因此适合用于酿造迟摘葡萄酒或贵腐酒，但是与雷司令（Riesling）酿造的贵腐酒相比，阿巴龙加的风味和结构还有所欠缺。

主要种植区域和特色：

德国是阿巴龙加的原产地，拥有约13公顷的阿巴龙加葡萄园，主要分布在莱茵黑森（Rheinhessen）和法尔兹（Pfalz）产区。这里的阿巴龙加葡萄酒风格不一，从中性到甜型都有，但是都保留着清爽的高酸和异国水果的风味，有一些酒还会带有花香和黑色水果香气。莱茵黑森的维特曼酒庄（Wittmann）便用阿巴龙加酿造了一款让人印象深刻的极为美妙的逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese, 简称TBA）。

英国也种植了极少量的阿巴龙加。除此之外，其他国家和产区基本没有种植该葡萄品种。