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    共找到与“黄金时代->>98d.cc<<-黄金时代->>98d.cc<<-uixbi.html”相关 579 篇文章
  • 西西里的黄金时代

    同时,他们的努力也使得格拉西酒庄(Graci)和维涅利酒庄(i Vigneri)这样古老的名字重现市场,并激发了行星酒庄(Planeta)、塔斯卡酒庄(Tasca d'Almerita)甚至嘉雅酒庄(Gaja)等在这座仍然活跃的火山上下注。

    葡萄酒市场   2023年08月22日 09:48

  • 欢迎来到Condrieu的“黄金时代”

    记得上一次如此高强度的品鉴Condrieu还是在2018年,时隔四年,当我再次踏上拜访酒庄的山路时,看到的是一个百家齐放、百家争鸣的Condrieu,以前那种浓郁芬芳的主旋律开始变得多姿多彩,尤其是早年间我就非常推崇的“闷骚型”和“清爽型”Viognier,在2019和2020两个年份中开始集中涌现。

    酒庄文化   2024年08月05日 11:26

  • 19世纪:勃艮第葡萄酒发展的黄金时代

    与此同时,随着科学技术的创新与发展,勃艮第也开始进入葡萄种植的现代化时期。 加糖(Chaptalization)的发明 加糖这一工艺由化学家让-安托万·查普塔尔(Jean-Antoine Chaptal)于1801年发明,指的是在发酵前或发酵中向葡萄汁中添加糖分的过程。

    葡萄酒杂谈   2022年04月02日 10:41

  • 研究发现:精品葡萄酒投资收益高于股票!

    20世纪90年代,英国的房价平均上涨了17个百分点。富时100指数(FTSE 100)以306%的收益涨幅位居第五,黄金投资以162%的收益涨幅位居其后。2000-2011年是黄金投资的大牛市时期,而1980-2000年却是黄金投资的大熊市时期。

    葡萄酒资讯   2015年11月13日 17:03

  • 详解德国主要白葡萄品种

    葡萄酒特点:酒液呈金黄色,隐隐闪烁着青绿色的光泽,果味鲜美,酸爽迷人。适合搭配小虾米、对虾、三文鱼、鲑鱼、贝类、鸡肉、猪肉等。

    品种知识   2013年08月21日 22:30

  • 迎接六月的六款清凉鸡尾酒

    黄瓜罗勒莱姆金雷鸡尾酒(Cucumber Basil Lime Gimblet) 金雷是一款比较具有代表性的鸡尾酒,伏特加或者金酒遇上莱姆汁和糖,它们结合得那么自然。如果再加入黄瓜和罗勒,它的口感就会变得格外清新。

    葡萄酒品鉴   2015年06月10日 12:44

  • 奢侈品牌华丽蜕变:黑桃A香槟大事记

    黑桃A黄金香槟(图片来源:www.armanddebrignac.com) 在视频中,只见杰斯拒绝了Cristal,之后接受了一瓶用银箱子呈现的奢华黑桃A黄金香槟。自此,黑桃A香槟立马声名大噪,首次发布的酒款迅速被一抢而空。

    酒庄文化   2013年05月15日 18:34

  • 由“香菜籽”引发的金酒风味之争

    香菜籽为双圆球形,表面淡黄棕色,成熟果实坚硬,气芳香。这是金酒中仅次于杜松子的第二重要香料,它能提供胡椒、柠檬、木屑、鼠尾草甚至花朵的混合香味。香菜籽的味道十分浓郁,且辨识度极高,不论喜不喜欢的人都能从多种风味中嗅出来:啊!就是这个味道!   3.

    葡萄酒品鉴   2017年02月17日 16:08

  • 法国汝拉黄酒拍卖价格创新高

    而日前,一瓶来自法国汝拉(Jura)产区的黄酒(Vin Jaune)在拍卖会上吸引了人们的目光。 5月26日在法国东部的一场拍卖会上,一瓶1774年份的汝拉黄酒以121,100美元(折合人民币约77.4万元)的价格成交,创下了黄酒拍卖价的历史新高。

    葡萄酒资讯   2018年05月28日 13:57

  • 走近克罗兹-埃米塔日

    产区历史可追溯至18世纪70年代,那时,产区内的拉纳吉(Larnage)村庄开始将酿造的葡萄酒经由波尔多(Bordeaux)出口至英国。19世纪初期,克罗兹-埃米塔日的葡萄酒价格已十分高昂,仅次于罗第丘和埃米塔日。

    产区知识   2017年12月22日 08:00

  • 金钟、柏菲2012年纪念酒标

    因为这一年,金钟酒庄和柏菲酒庄晋升圣埃美隆一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A),成功登上圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒金字塔的顶端。为此,金钟、柏菲一改往日常用的酒标,专门推出了新设计,金钟酒庄甚至直接在瓶身上融入了21.7K黄金。

    葡萄酒杂谈   2020年03月12日 09:30

  • 详解如何读懂白葡萄酒酒评

    7.金银花(honeysuckle)和榛子(hazelnut):这是默尔索霞多丽葡萄酒的典型特征,圆润而具有吸引力。   8.黄油(buttery):给人成熟而肥硕的感觉,常常出现在经过橡木桶发酵或橡木桶成熟的葡萄酒中。   

    葡萄酒品鉴   2014年04月03日 15:14

  • 红酒世界直播预告:超凡的二级庄宝嘉龙

    宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)也是如此,铬黄色的外表下所包含的是精致的结构、充沛的香气与无穷的活力,令饮者感受到黄色带给人的喜悦之情。 宝嘉龙城堡位于梅多克(Medoc)的圣朱利安村(Saint-Julian),至今已有800余年历史。

    葡萄酒资讯   2018年03月27日 09:56

  • 不止是美酒,杜罗河还有美景和美食

    在葡萄牙语中,杜罗河(Douro)意为“流动的黄金”。当落日的余晖洒在波光粼粼的河面上时,河面的每一道波纹都像镶了一条黄金般闪亮的带子一样,溢彩流光,颇为壮观。 图片来源:Ribera de Duero 1.

    葡萄酒与旅游   2016年08月28日 21:20

  • 金钟酒庄2007年葡萄酒价格创新高

    金钟酒庄(Chateau Angelus)由原来的圣埃美隆列级一级特等酒庄B级(Premiers Grands Crus Classes B)升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A)。   晋升后,金钟酒庄的葡萄酒价格一路飙升。

    葡萄酒资讯   2013年07月11日 13:48

  • 水果也疯狂:那些最具热带风情的水果

    在对葡萄酒进行闻香时,我们经常会提到热带水果、异域风情这样的词汇,那么除了我们常见的哈密瓜、香蕉等热带水果外,具有异域风情的热带水果还有哪些呢?   1、刺角瓜 刺角瓜也称非洲黄瓜,原产于非洲喀拉哈里沙漠,属于葫芦科黄瓜属。现在在世界各地都有种植,在新西兰非常常见。

    葡萄酒生活   2013年09月27日 15:21

  • 这些滴金,帕克团队打出了满分

    追求完美已融入滴金酒庄的骨血里,面对保存状态不佳的酒液,酒庄绝不装瓶。如果年份达不到滴金对卓越品质的要求,酒庄甚至会宣告放弃酿造贵腐甜白。只有接受失去的一切,才能得到一切,“任性”到极致的滴金不愧为酒中贵族,奢华的代表。

    葡萄酒杂谈   2019年09月17日 10:54

  • 全球最奢侈甜品:5款万元以上的甜点

    堡垒高跷钓鱼人总的来说是一款意大利卡萨塔冰淇淋,上面带有金箔和爱尔兰奶油。该款甜品较为适合与石榴蜜饯和芒果一起搭配进食。该甜品中最值钱的地方是用巧克力铸成的高架上面放置的一颗80克拉的蓝宝石。   

    美酒美食   2013年10月19日 17:55

  • 中秋赏明月,好酒配好饼

    中秋佳节,月饼少不了,吃着吃着就腻了,如果搭配点葡萄酒,不仅解腻,更是一种新的享受,您不妨紧跟时代,试试这新潮流。 1. 水果月饼+甜白、贵腐或冰酒 例如泛着金光,琥珀色的加拿大冰酒会给人纯净、自然、浓郁的感觉。葡萄的成熟还会给你复杂的果香、花香和醇香。

    葡萄酒生活   2014年09月05日 11:00

  • 百年张裕:斩获国际大奖无数,中国人自己的名庄佳酿

    辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄葡萄园(图片来源:www.changyu.com.cn) 酒庄邀请了来自加拿大的阿尔伯特·米兰(Albert Milan)担任首席酿酒师,致力于酿造出品质卓越的冰酒。酒庄共出产了三款冰酒,分别是金钻级、蓝钻级以及黑钻级冰酒。

    酒庄文化   2021年05月19日 23:04

  • 玛歌、金钟……以独一无二的酒标纪念特别的年份

    玛歌酒庄通过丝网印刷将酒庄和酒窖的线条直接勾勒于2015年份玛歌酒庄红葡萄酒的瓶身上,以此取代原来的纸标方式。2015年份的新标以金色为主,金色的建筑和黑色的瓶身相互辉映,华丽非凡。

    葡萄酒杂谈   2018年11月02日 10:58

  • 来杯美美的西柚热托迪蒂,一起暖暖地迎接春天吧!

    制作热托蒂酒时,烈酒可以选用威士忌、朗姆酒或者白兰地,蜂蜜也可以用蔗糖代替,而开水也可以用热茶取代来增添鸡尾酒的草本香气。 常见的热托蒂酒配方有来自美国中西部的不同版本,其中经常混以金黄色姜汁、柠檬、蜂蜜和美国波本威士忌(Bourbon Whiskey)。

    葡萄酒生活   2016年02月19日 13:03

  • 中国:干邑发展不可或缺的市场

    此外,为了迎合中国市场的需求,卡慕世家还将其logo上白色的立体交叉图案改成了金黄色。这是因为金黄色在中国被视为幸运色,它常与高贵及财富联系在一起。 与干邑产区其他干邑生产商不同的是,80%的卡慕干邑都是顶级混酿干邑。

    葡萄酒资讯   2013年07月10日 11:15

  • 勃艮第黄金产区——金丘

    一想起黑皮诺或者霞多丽葡萄酒,总是会不由自主地想起法国勃艮第的顶级葡萄酒产区——金丘。金丘是一片如黄金般辉煌灿烂的土地,虽然它的名字是“Cote d'Orient”的缩写,表示“东坡”(向东的山丘、山坡)之意,不过现在人们一般只取它的字面意思——“金丘”。

    产区知识   2014年01月03日 15:39

  • 葡萄酒的颜色怎么看?

    中国人越来越爱葡萄酒,大概和它的颜色多少有些关联:红葡萄酒的红令人感到喜悦;白葡萄酒的白令人感到清爽,更别说那惹人怜爱的桃红葡萄酒,更是深得年轻一代消费者的欢心。   一堆爱酒的人聚到一起,话题总是离不开杯中的酒。欸,你看我这瓶黑皮诺(Pinot Noir),颜色红得真漂亮!是嘛?

    葡萄酒品鉴   2017年04月11日 14:07

  • 深秋到,你想好喝什么酒了吗?

    飒爽的秋风,飘然而至, 吹落了黄叶,带来了一丝丝凉意。在这样秋高气爽的时节,找一个黄昏或是夜晚来一杯葡萄酒,非常惬意!那么在众多葡萄酒中哪些酒适合秋季饮用呢? 夏季炎热,清爽型的白葡萄酒与起泡酒可以消暑。冬季寒冷,正是风格醇厚的红葡萄酒施展拳脚的季节。

    葡萄酒杂谈   2018年11月12日 10:54

  • 全球美食大爱——意大利面

    当然,那个久远年代的意大利面,与如今我们所熟知的形态,还有着很大的差别。意大利面条的工业化生产,从15世纪的拿坡里开始。直到19世纪,干燥技术的发明使面条褪去了无法长时间保存的尴尬,才开始慢慢迎来它消费的黄金时期。   

    美酒美食   2014年11月07日 16:45

  • 一路向北,带你游览那些有故事的1855列级庄建筑

    一眼望不尽的葡萄园景色其实并不单调,因为其中点缀着古老的城堡、塔楼和酒窖,偶尔也有令人惊艳的现代派建筑,这之中不乏波尔多葡萄酒文化的代表1855列级庄的众多特色建筑。 1.

    酒庄文化   2018年04月30日 10:53

  • 法国汝拉的标志性葡萄品种:萨瓦涅

    萨瓦涅(Savagnin)是一种历史悠久的白葡萄品种,采用该品种酿造的黄酒(Vin Jaune)是法国东部汝拉(Jura)产区最具代表性的葡萄酒。

    品种知识   2023年04月17日 09:44

  • 甜酒,甜而不同

    因此,世界上只有少数产区满足贵腐菌生长的条件,这些产区大多靠近河流和湖泊(河流和湖泊可以带来潮湿的水雾),典型代表有匈牙利的托卡伊(Tokaj)、德国的莱茵高(Rheingau)和奥地利的诺伊齐德勒(Neusiedlersee)。

    葡萄酒品鉴   2020年03月07日 10:46