葡萄酒界从来不缺少话题。不管是复古，还是新潮，也不管是科技前沿，还是传统技艺，葡萄酒都能与之产生共鸣。这不，随着全球风尚的流行，人们原本以为与时尚毫不沾边的葡萄酒也开始涉足时尚领域了，只不过这次是红葡萄酒的那一抹抹醉人的红色而已。

葡萄酒杂谈   2014年01月23日 16:33

梅子酒由梅子自身的糖分经过发酵酿制而成。梅子酒作为一种大自然的恩赐，是一种有生命的酒。酿酒师利用最天然的发酵原理将当季新鲜的梅子酿造成香甜爽口的梅子酒，每一滴香醇的酒液都饱含梅子的营养精华，梅子中的多酚、酵素、维生素等锁在其中，所以我们称它为有生命的酒。

葡萄酒生活   2014年12月31日 17:12

阿玛罗尼是一种干型或接近干型的红葡萄酒，是意大利DOCG级葡萄酒，由晒成半干的葡萄酿造而成，这些酿酒葡萄不仅糖分高度浓缩，还将瓦坡里切拉独特的风土收入囊中，最终汇聚成的滴滴精华口感甜美，风味浓郁凝练。此外，该酒酒精含量较高，法定的最低酒精含量高达14%，而酒款实际酒精度普遍都在15%以上。

葡萄酒杂谈   2018年10月14日 10:27

在《关于葡萄酒酒精含量的那些事儿》中，我们知道，与过去相比，全球葡萄酒的酒精含量正变得越来越高。现代的酿酒工艺被认为是酒精含量越来越高的罪魁祸首，而人们口味的变化则是推动这一变化的幕后推手。本文就让我们来看看关于高酒精含量葡萄酒的一些重要事项。 1.

葡萄酒品鉴   2014年09月03日 17:10

当你手持一杯酒，来点怡情的音乐助兴岂不美哉？如若音乐正是关于杯中所品之酒，那更是锦上添花。放松心情，让感官享受这酒的韵味，让思绪沉醉在浪漫欢乐、意境深远的歌词中。 　　在品酒时，我会不自觉地跟着音乐哼唱。大家是否会像我一样对这些关于美酒的歌词欲罢不能。

葡萄酒生活   2014年11月12日 13:44

爱酒的朋友在喝酒时常担心自己是不是喝多了，有没有什么发明可以检测酒精的摄入量呢？近日，加州大学圣地亚哥分校（UCSD）的研究者发明了像纹身一样的酒精检测仪，纹身贴连着一块通过磁力吸附的电子板。

葡萄酒生活   2016年08月04日 10:21

澳大利亚的科学家宣称他们发明了一款不会导致宿醉的啤酒，这可能成为人类历史上最伟大的发明之一。 这群科学家来自昆士兰州（Queensland）的格里菲斯大学健康研究所（Griffith Health Institute）。

葡萄酒资讯   2013年08月22日 15:59

酒精度越高，葡萄酒越好，低酒精度的没有好酒，是这样吗？这句话虽然很不科学，却有一定的概率歪打正着。要理解它，就要先明白评判葡萄酒品质的依据，其中之一就是平衡。

葡萄酒品鉴   2019年01月15日 10:29

早在三千多年前，中国人就独创了酒曲复式发酵法，以粮食为原料，开始酿造黄酒。到了唐朝，酒精度较高的烧酒（白酒）也开始慢慢流行起来。杯小乾坤大，壶中日月长，千百年来，中华大地历经沧桑，不变的是人们对美酒的执着，也是酒将中国人的心凝聚在了一起。

葡萄酒生活   2016年06月15日 17:12

该产区用澳洲最重要的葡萄品种西拉（Shiraz）酿制的葡萄酒备受酒迷追捧，并赢得了良好的国际声誉。

葡萄酒与旅游   2013年08月02日 11:28

近日，旧金山一家设计公司宣布，经过4年的研究，他们已经设计出了一款名为土星（Saturn）的防洒红酒杯。这对于那些爱好红酒又渴望时刻保持优雅的人士来说，或许是一大福音。 这款土星酒杯的设计原理是在离杯底上面一点的地方增加了一个较宽的弧形边缘。

葡萄酒杂谈   2014年12月08日 09:27

你是否有过拼命把葡萄酒塞到包里，结果还拉不上拉链的经历？而即便将一瓶酒装入包中，可过于笨重也非常恼人。那么，有没有一种方便携带的葡萄酒呢？

葡萄酒资讯   2014年11月26日 11:33

7) 整体评价：这是一款复杂而美味的苦艾酒，苦艾草的味道和酒精的味道抑扬有度，十分平衡。 　　No. 2 绿都兰苦艾酒（Duplais Verte） 1) 生产国：瑞士。 　　2) 价格：72美元（750ml）。 　　

葡萄酒市场   2013年06月07日 11:56

在正式的宴会上，葡萄酒常常是不可或缺的角色，它可以让整个宴会显得更优雅更富有品位，也可以给宾客们带来更多的享受和欢乐。不过，葡萄酒毕竟是一种酒精饮料，如果有些人酒量不怎么好，为了防止喝醉的问题，可以精心预备几款酒精度比较低的葡萄酒。

葡萄酒市场   2013年12月08日 11:13

二、桃红酒：普罗旺斯的血液 　　普罗旺斯的酿酒历史十分悠久，至少可追溯至古罗马时代。如今，这里可以出产多种类型的葡萄酒，尤以桃红葡萄酒而闻名。不过，这里的桃红葡萄酒通常呈干型，带大蒜和橄榄油佐料的食物就是这种酒不错的配餐。

产区知识   2014年12月16日 18:28

人生之途多丰富，带上红酒再上路。每个人都有自己的人生态度，每个人都有希望为自己作伴的葡萄酒。 　　1. 竞争进取型人生：满分名庄酒 正如《葡萄酒与人生态度表达》一文所讲的那样，我见到许多跟虎妈一样，对于葡萄酒抱着很功利态度的酒友他们就是只看得起名酒，对其它酒不屑一顾。

葡萄酒生活   2016年04月15日 16:22

当然，这个道理对葡萄酒来说也是如此。本文为大家搜罗了14个漂亮的酒瓶，有的是专业设计师的作品，有的是酒庄的限量版酒，有的是会员专享酒。虽然市面上很难买到这些让人眼前一亮的酒瓶，我们还是可以在此欣赏一番！

葡萄酒生活   2014年11月12日 09:45

普罗旺斯最为世人所熟知的除了薰衣草，还有桃红葡萄酒。这里出产的桃红葡萄酒酒液呈独特的粉红色，香气迷人，充满浪漫和梦幻的色彩。然而普罗旺斯出产的酒中值得人们品尝甚至收藏的又何止桃红葡萄酒呢？接下来就让小编为大家介绍四款能真正体现普罗旺斯风土的葡萄酒。 　　1.

葡萄酒品鉴   2016年06月21日 09:40

图片来源：Rhone Wines 罗讷河谷是法国著名的葡萄酒产区之一，甚至可以说是罗讷河谷拯救了法国葡萄酒，奠定了法国葡萄酒如今的格局，这个故事要从法国的原产地命名（AOC）制度说起。在20世纪初期，葡萄根瘤蚜的危机刚刚结束，法国葡萄酒迎来了一段飞速发展的时期。

葡萄酒杂谈   2016年11月17日 17:18

享乐主义葡萄酒商店（Hedonism Wines） 英国 伦敦 　　享乐主义葡萄酒商店，往小了说是一个很漂亮的葡萄酒商店；往大了说它是世界上最棒的葡萄酒商场：容纳了5,500瓶葡萄酒，以及2,000瓶烈酒。这家商店的设计将中庸的风格和优雅的气度完美地结合起来。

葡萄酒杂谈   2014年07月29日 17:25

要么再给我一点葡萄酒，要么让我一个人呆着。鲁米（Rumi，著名诗人，约13世纪前） 　　Either give me more wine or leave me alone. Rumi 　　2. 啤酒是人酿造出来的，而葡萄酒是神酿造出来的。

葡萄酒生活   2014年10月09日 11:18

纵观前不久刚结束的德国Prowein展会，以及接下来4月的意大利葡萄酒展（Vinitaly）、5月在香港举办的国际葡萄酒与烈酒博览会（Vinexpo），各大葡萄酒展会密集轰炸，想要在各大展会品尝美酒的同时，又害怕醉态恒生？学会下面这几点就好了。 1.

葡萄酒杂谈   2016年03月24日 15:25

热爱生活，热爱葡萄酒的朋友们，有没有想过拥有一个自己专属的家庭酒吧？本文搜集了中国风、现代风格、美式风格和欧式风格的家庭酒吧，相信总有一款适合你！ 　　1.

葡萄酒杂谈   2014年12月30日 21:15

世界上可以用来酿酒的原料很多，常见的烈酒原料主要有水果类，如葡萄、樱桃、苹果等；谷物类，如大麦、小麦、玉米等；还有甘蔗、马铃薯、龙舌兰草等。但是，本文要介绍的这些烈酒原料你一定想不到！ 1.

葡萄酒杂谈   2016年03月11日 11:46

卢瓦尔河谷（Loire Valley）被称为法国的“花园”，那里有着美不胜收的古堡和美味无比的葡萄酒。 卢瓦尔河谷的葡萄酒清新活泼，轻盈鲜美，给人的味蕾带来无比的享受。卢瓦尔河谷葡萄酒的酒体一般不会过于厚重，酒精度也不会过高。

葡萄酒品鉴   2014年02月24日 16:49

每到新年，美国的饮酒量也飙到高峰了。在新年前夜，美国几乎所有的公民都会出去饮酒，即使是平时不喝酒的人，到了新年也会出去喝一杯。不可避免的是，这期间，整个美国多了许多宿醉人士。 之前，本站《一张地图告诉你 美国哪个州醉厉害 》一文中已经统计了美国12月份里，醉厉害的一些州。

葡萄酒资讯   2015年01月07日 14:53

南宋方勺在他的《泊宅编》中说白乐天多乐诗，二千八百首中，饮酒者八百首。可见白居易也是极爱饮酒的。白乐天晚年也曾写过一篇《醉吟先生传》，传中他以醉吟先生自喻，称自己生性嗜酒，并且喜欢吟诗弹琴，因此结交了不少的酒友、诗客和琴侣。白居易醉吟先生的雅号也由此而生。

葡萄酒杂谈   2014年06月10日 17:55

法国谚语 2、醉人的美酒啊，你已成为我生活中不可缺失的一部分。 　　Good wine is a necessity of life for me. 托马斯杰斐逊（Thomas Jefferson） 3、每个人都应该经常沉醉，沉醉于葡萄酒，沉醉于诗歌，沉醉于美德。

葡萄酒杂谈   2013年12月13日 11:56

自称五斗先生的王绩不仅喜欢喝酒，还精于品酒，写过《酒经》、《酒谱》。他在《题酒家五首》(一作《题酒店壁》)中写道：竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。相逢不令尽，别后为谁空。这是一首十分得体的劝酒诗。朋友聚宴，杯中的美酒是竹叶青和葡萄酒。王绩劝酒道：今天朋友相聚，要喝尽樽中美酒，一醉方休! 　　

葡萄酒杂谈   2013年10月10日 17:31

好比麦芽酿成啤酒后，再蒸就成了威士忌（Whisky）；葡萄酿成酒后，再蒸就成了白兰地（Brandy）。值得一提的是，日语汉字中的焼酎，借的就是我国古代的这个词。 　　【醨（l）】是味道单薄的酒。《楚辞渔父》中言众人皆醉，何不哺其糟而歠其酾？，后来就有了个成语，叫【哺糟歠（chu）醨】。

葡萄酒杂谈   2016年06月28日 11:33