在北半球，葡萄藤的萌芽期一般在3月至4月，南半球则在9月至10月。萌芽期是生长季的开始，不过一般在日平均温度超过10℃时，葡萄才开始萌芽。

品种知识   2020年02月29日 10:14

接下来，本文将这些抽象的单位具体化，以便我们理解与记忆。 欧纳拉雅酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）酒窖（图片来源：www.ornellaia.com） 一、1瓶葡萄酒的容量有多大？

葡萄酒杂谈   2021年06月15日 10:17

木桐酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com） 木桐酒庄红葡萄酒（酒标局部） （图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

产区知识   2019年10月09日 09:28

，中国分享”为主题，将有全球数十个主要产酒国组团参展，更是获得了多个国家的驻华商务处、对外贸易局和行业协会的大力支持。

葡萄酒杂谈   2019年01月14日 10:30

葡萄酒标上的年份只有区区几个数字，但透过这排数字我们却可以了解到年份背后的许多信息。年份代表了什么，又在什么情况下起着更为重要的作用呢？ 一、年份的定义 大多葡萄酒都会在酒标上标注年份，如下图中的“2015”。这一年份是指酿造该款葡萄酒所选用的葡萄的采收年份。

葡萄酒杂谈   2019年11月07日 10:08

在一些葡萄酒的技术资料中，总会记录葡萄的采收日期这一项，而且不同年份、或是相同年份不同品种之间的采收日期之间往往还有差异，少则几天，多则数周。那么，葡萄的采收日期是如何决定的呢？我们一起来了解一下。

葡萄酒杂谈   2020年03月30日 09:04

气候变化正在潜移默化地影响着全球许多行业，或许没有哪个行业受到的影响比农业更为直接——葡萄酒行业也不例外。波尔多地区以葡萄酒闻名世界，当地酒农一直在密切关注着气候变化可能对葡萄种植产生的影响，并寻求如何更好地调整栽培模式，为子孙后代守护波尔多葡萄酒的品质与声誉。

产区知识   2022年07月29日 10:59

这家名为GreenGenBottle的新兴产业公司位于法国图卢兹（Toulouse），他们推出的这种酒瓶不含任何玻璃，并且其中91%的原料都是天然材料，到2018年底，甚至有可能达到100%纯天然的目标。酒瓶外层的材料是亚麻纤维与一种从植物中提取的热塑性树脂的混合物。

葡萄酒杂谈   2018年03月15日 09:10

简单来讲，我们可以将生物动力法理解为一个“能量管理体系”，其理念内核可以归结为以下几点： 自给自足：在生物动力法种植模式中，每一个农场或者类似的体系都有自给自足的有机循环系统。在体系内，各类活动和栖息地互相之间都能平衡或者彼此促进。

葡萄酒杂谈   2019年09月13日 10:03

历经数百年的发展，如今威士忌的足迹已遍布至世界各地，成为全球备受欢迎的酒精饮品。 麦卡伦蓝钻12年单一麦芽苏格兰威士忌（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.themacallan.com） 什么是威士忌？

葡萄酒杂谈   2022年04月15日 10:16

西班牙有着悠久的葡萄酒历史，发展至今已是旧世界乃至全球举足轻重的葡萄酒产国之一。为了更好地了解西班牙葡萄酒的美妙之处，我们需要学会解读西班牙葡萄酒酒标上的信息。本文就带大家一起学习西班牙葡萄酒酒标上的常见术语。

葡萄酒杂谈   2022年02月17日 10:30

该举措一方面是为了确保酒庄拥有充足的酿酒原料，另一方面则是为了将自产葡萄的比例提升至60%以上。

葡萄酒资讯   2017年05月12日 16:50

日前，2019年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标公布，作品名为《木桐的太阳之眼》（Solar lris of Mouton），构思巧妙，创意十足。

葡萄酒杂谈   2021年12月02日 15:04

阿东村的葡萄园（图片来源：lvmh） 问：在你们到来之前，当地人了解葡萄吗？ 答：这里的人们都是很好的农民，他们种植玉米、青稞和小麦，饲养牦牛、绵羊和鸡。他们将对自然循环的尊重建立在多样种植以及深入了解动植物的基础之上，而这也正是我们所欠缺的。

葡萄酒杂谈   2018年07月01日 10:39

荷兰合作银行表示，美国进口新西兰葡萄酒的总额增长了11%，达3.99亿美元（折合人民币约27亿元），而对澳大利亚葡萄酒的进口则下降了9%，总额为3.5亿美元（折合人民币约24亿元）。

葡萄酒资讯   2017年04月24日 16:09

在这个深不可测的星球上，大概再也没有人比James Halliday更加了解澳洲葡萄酒了。上个月，他刚刚在香港度过了他75岁的寿辰。年事已高的他，现在心中仍然有一把火。他对葡萄酒的热情从来没有减退，他幽默的说话方式，仍然令人发噱。

葡萄酒与人物   2013年09月11日 11:54

米其林（Michelin）这个词大家在生活中不时会聊起，但是其实并没有多少人真正了解它，米其林轮胎、《米其林指南》（Michelin Guide）、米其林餐厅、米其林大厨，一众与米其林相关的名词大家可能也只是一知半解，今天红酒世界就给大家解释一下众多米其林的含义。

美酒美食   2017年10月29日 09:54

这个英国的葡萄酒专家、作家、评论家和葡萄酒商人在全球葡萄酒世界的地位举足轻重。比如，改变世人对新世界葡萄酒看法的两场盲品会，即巴黎审判（Paris Judgment）和柏林盲品（Berlin Tasting）的幕后推手就是史蒂芬。

葡萄酒品鉴   2017年07月27日 08:09

对于葡萄酒投资来说，更广阔的投资市场的确是好消息，但对于那些期待卖出高价的酒商来说，这确实个十足的坏消息。 　　另外，在11月中旬，伦敦葡萄酒市场的自动清盘也令葡萄酒投资市场蒙上又一层阴影。

葡萄酒投资   2013年11月29日 16:08

1.将农业区域看成自给自足的有机整体 以葡萄种植为例，生物动力法将葡萄园内的土壤、动植物及人视为一个有机整体，这个有机体的各个元素相互依存，通过动态管理和协调这些元素，以促成整个葡萄园生态系统的健康与活力。

葡萄酒品鉴   2019年05月21日 10:55

这家公司最初只有3人的规模，主要负责进口桶装波特酒，完成装瓶后，出售给餐厅、咖啡馆和小商店。

葡萄酒与人物   2019年11月17日 10:51

而鲜少有人知道的是，索拉雅背后的酿酒世家，虽然有着长达6个世纪的积淀，其底蕴之深厚原本足以世代承袭，但却选择主动打破陈规，缔造了首款超级托斯卡纳。今天我们要介绍的便是这样一个源远流长而异常敢于创新的葡萄酒家族——安东尼世家（Marchesi Antinori）。

名庄荟萃   2019年05月03日 10:26

目前，花思蝶集团在全球拥有多家名庄，其中包括曾出产位列詹姆斯·萨克林（James Suckling）全球百大葡萄酒榜单榜首的吉奥康多酒庄（Castel Giocondo）以及曾获萨克林满分盛赞的麓鹊酒庄（Tenuta Luce della Vite）。

酒庄文化   2019年05月28日 10:03

而活动的另一环节——品鉴会和94+精选酒吧环节则让来宾零距离探索智利多样化风土酿造出的近200款高分、高质、高端葡萄酒，感受智利的人文风情，领略智利葡萄酒的独特个性。

产区知识   2023年03月20日 09:23

图片来源：www.caparsa.it 在恒温、恒湿和避光这些硬件要求之外，好的酒窖还应该要有适宜的管理方案，将藏酒按照一定的规律进行整理摆放。

葡萄酒杂谈   2021年12月13日 10:07

在这份清单中，“小包装的鲜葡萄酿造的酒”的序号为263，税则号为22042100，这标志着葡萄酒首次被监管部门纳入到跨境电商清单，葡萄酒进口新的商业模式也由此形成。

葡萄酒资讯   2019年04月01日 10:39

本文从以下4点为你解说。 1. 奢华感与美感 生活平淡无奇，终日为鸡毛蒜皮琐事困扰，这是许多人在大部分时间的常规状态。但人们依旧对平行时空中另一个自我抱有美好的幻想，香槟的奢华感则常常能将品饮者代入一个如戏剧般美好的的空间。

葡萄酒杂谈   2016年12月15日 15:08

不过，帝亚吉欧试图改变这条立法，认为在酿造田纳西威士忌时，如果重复使用旧橡木桶，可以大大降低成本。帝亚吉欧把这项提议提交到田纳西州立法处和一个研究委员会。 　　

葡萄酒资讯   2015年01月08日 14:25

如果说世界上有哪个职业的人士对全球各地的葡萄酒类型都很精通的话，侍酒师会是其一。但是纯熟如他们，有时也会被一些葡萄酒困住，比如德国雷司令（Riesling）。他们在谈论世界上的一些小众品种或冷门产区时能滔滔不绝，但是德国葡萄酒标也许会让他们“脊背发凉”。

葡萄酒杂谈   2018年01月12日 09:55

体验之前，先来了解一下葡萄采收那些事儿吧！ 1. 什么时候开始采收？ 由于南北半球葡萄生长周期的不同，采收的时间当然也不同。北半球的采收时间一般为9-10月，而南半球的采收时间则是在3-4月。

葡萄酒杂谈   2018年09月15日 09:36