罗曼尼-康帝（Romanee-Conti）都拍出59,000美元（约38.8万元人民币）的价格了！这让一般人怎么玩得起葡萄酒收藏啊？ 　　作为刚入门的葡萄酒收藏者，你是不是钱包不够饱满？知识不够充实？还被这高昂的拍卖价吓坏了？不用怕！

葡萄酒杂谈   2016年01月11日 17:41

来过数次，原来这才是正门，感情原来都是走后门进入，不觉莞尔。通过大门，驶入了拉图的封闭中。 　　车窗外，小雨淅沥，轻轻扣着石板的路面，路旁的葡萄园，两位工人正做着冬剪的工作，挥手致意，得到两个大大的微笑，如此快乐的葡萄农呢。

酒庄文化   2012年12月27日 11:15

帕克退休后，其继任人丽莎佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）今年三月又给该酒庄的酒款添上第14个满分，由此可见真理酒庄出产葡萄佳酿的品质之高。而要快速了解真理酒庄，就要从真理酒庄之一二三四开始。

酒庄文化   2018年09月29日 10:45

酒庄的发酵车间位于地下一层，小型的不锈钢发酵罐艺术感地划成两个同心圆，作为已建成20年的车间，至今仍显得现代而充满格调。 虽然位于地下，但是发酵车间的圆环中心有着通向地上的圆顶弧形天窗，所以白天是采用自然光照明的，非常的环保。

酒庄文化   2013年01月07日 14:13

今天是最后的准备工作，发酵罐及澄清罐的准备，筛选传送带各部位的安装及调试，从外面租来了额外的三台叉车，加上原本的三台，共准备了6台。清洗4台气囊榨汁机，钻进内部，水在高压下凝聚成束，击打在腔壁上，散出的水雾，敷在裸露的皮肤，甚是清凉，脑袋放空，独自想象着气囊鼓起的样子...

产区知识   2012年12月07日 10:18

勃艮第的葡萄酒分为四个等级，其中最高的等级是特级葡萄园葡萄酒（Grands Crus），它们在世界葡萄酒市场上的价格较高，而且越来越受追捧，尤其是在亚洲市场上。

葡萄酒市场   2013年12月30日 16:47

2016年5月，在四周环绕着旧法国橡木桶的小小陈酿室中，我初尝2015年份枫丹园（Clos Fontaine）。随着酒的风味于口中慢慢展现，我真心感到喜悦，并迅速地在笔记本中书写下酒评：紫罗兰、甜香料和红李风味美妙。口感丝滑，单宁紧实而成熟使质感显得华美。

大师专稿   2016年09月03日 09:07

这样一位前半辈子与葡萄酒全然不相关的人却于2006年被Decanter提名为世界10大白葡萄酒酿酒师。两次严重的车祸和大儿子的降生让Didier回归故乡，准备干些能贴补家用的靠谱工作。虽然他拥有家族酒庄，但是他特立独行的性格，不出意外的让他与之分道扬镳。

产区知识   2013年04月24日 11:14

提起加州（California），你会想起什么？是左拥碧波万顷、右逢山峦叠翠的梦幻一号公路（Highway 1），还是洛杉矶（Los Angeles）郊外的电影梦工厂好莱坞（Hollywood）和老鹰乐队（Eagles）那首轻摇滚经典之作《加州旅馆》（Hotel California）？

酒庄文化   2019年06月29日 10:05

《顶级香槟全书》的作者爱德华兹（Michael Edwards）称，考夫曼的离职是“一笔巨大的损失，但稍微敏感一些是可以避免的。”然而，他又补充说：“吉乐斯•德斯戈特将会在工作中迅速成长起来的。” 3、莉莉传奇 香槟贸易一直以来都是男权当道。

产区知识   2013年09月18日 10:15

晚7时至，饭桌上与老大聊得兴起，扯开草图就着酒就谈到了深夜，零下7度，却并不感到冷。——第一夜 2012-12-21 应酬酒喝得头痛欲裂，半夜睡醒了口干舌燥，深深理解了“吃吃喝喝也是工作”这句话在中国的真正含义。

酒庄文化   2013年08月27日 13:20

参观完艺术展，我们准备前往的就是Yering Station建于1859年的品酒中心（Cellar Door）。Rob显然对此地轻车熟路。 品酒中心外围是红砖砌墙，门口的说明标牌清晰说明了这Yering Station老酒庄建筑的岁月记录。

葡萄酒与旅游   2013年04月24日 14:39

法国香槟省的酿酒家对之前的二次发酵方法进行完善，改良的酿造工艺增加了更多的人为干预，使得发酵过程更为可控，即如今大家共识中的传统法（Methode Ancestrale）。从此，真正意义的香槟正式问世，销量飞速增长，成为优质起泡酒的代名词。

葡萄酒杂谈   2016年07月28日 10:51

鼎鼎大名的作品一号（Opus One）是美国葡萄酒界名副其实的酒王，其不菲的价格正彰显了其尊贵的身份。从《葡萄酒观察家》（Wine Searcher）公布的价格走势来看，如今作品一号的平均售价维持在300美元（约合人民币2,000元，不含税）左右，自2015年2月以来，又呈现出上涨的趋势。

葡萄酒杂谈   2016年12月23日 10:39

这是多少人对这家勃艮第名庄向往的真实写照。

酒庄文化   2015年01月15日 17:34

纳帕产区，作为美国最著名产区，在世界葡萄酒版图中，是公认的新世界顶尖产区，近年来整体品质和价格都在继续上行，有精品化趋势。纳帕谷销售额占加州的百分之二十，不过产量仅占加州的百分之四。 　　

葡萄酒与旅游   2013年04月02日 14:20

熟悉波尔多风土的朋友会立刻明白，这里的石头是指砾石，它不但能够大大增加土壤的排水性，迫使葡萄扎根于更深层的土壤；还能为葡萄藤提供额外的热量，确保葡萄的成熟度。作为波尔多左岸的王牌风土，它不但是孕育顶级赤霞珠的摇篮，也是梅朵克的秘密武器。

酒庄文化   2024年07月03日 15:00

五月的一个周日，即使经过了整整一天12小时的工作，曹凯龙依然为着宁夏最优酒庄的列级计划而激动不已，他主掌着葡萄酒局，而政府为葡萄酒产业的发展正提供着慷慨的政策支持与源源不绝的动力。他刚完成了之前的计划便又雄心勃勃而有条不紊地展开了一项新计划：从海关清关了96万株法国进口的苗木。 　　

产区知识   2013年06月13日 14:32

我们到达酒庄后，酒庄安排接待的是负责客服的Dean Busquaert。 　　虽然气温不高，可下午两点的直晒阳光，还是有些难挡。

酒庄文化   2013年05月07日 17:30

彼时的罗第丘笼罩在一战的阴影下，2千多年的辉煌葡萄酒史已成过去，种植杏子的经济效益要远大于葡萄，不少葡萄园地因无人打理而遭荒废。起初，艾蒂安就在杏园工作。

葡萄酒与人物   2019年09月08日 10:15

英国葡萄酒与烈酒基金会（Wine and Spirit Education Trust，简称WSET）是全球最大的葡萄酒及烈酒课程机构，旨在为全球葡萄酒及烈酒专业人士及爱好者提供首屈一指的葡萄酒教育及认可资格。WSET四级（Diploma）考试要求极为严格，一直被认为有磨练心智的功效。

葡萄酒资讯   2017年09月27日 09:24

哈维集团的哈利沃（Harry Waugh）知道让-保罗加德尔的才华，并且非常尊敬他。加德尔工作非常认真，对葡萄园更是集中了一切精力，工作之余，他将自己的生活场所也搬到了这间酒庄的葡萄园。

葡萄酒与人物   2014年02月27日 13:48

这砖我是抛出去了，您尽可加几块再拍回来。 　　第一位：路易巴斯德（Louis Pasteur） 　　巴斯德排在第1位，我觉得是毫无争议的。

葡萄酒与人物   2014年06月26日 11:44

很多人觉得勃艮第是个很封闭而且很少接待游客的地方。不过，真正到过勃艮第的人会知道，其实勃艮第的葡萄酒旅游产业还真能够排在全法产区的前列。在勃艮第，向游人开放的大小酒庄有大约三百多家，有些甚至在周末也开放。

葡萄酒与旅游   2013年09月25日 15:16

斯萨克与王室浪漫 英国作为世界上少数几个现存的君主立宪制国家，至今仍然拥有着代表国家形象的王室，或许是王室身上存在的历史气息，使得与王室联系在一起的事物，也往往带有“尊贵”“顶级”的标签。

葡萄酒杂谈   2019年08月23日 09:43

第一次听到这句话的时候，我笑得人仰马翻。可直到遇见意大利名庄瓦迪卡瓦酒庄（Valdicava）后，我才真正理解什么叫做“有理想的酒庄”。或许，不仅仅是有理想，瓦迪卡瓦酒庄更是一座有态度的意大利酒庄。

酒庄文化   2017年01月20日 11:26

实际上，西班牙人那时的航海水平还差得远，外行容易被忽悠，伊莎贝尔拍了脑门，赞助了哥伦布几条破船，商定了航海的分成协议。 哥伦布真是交了狗屎运，既没找到印度，也没发现中国，但他发现了美洲。这块未知的庞大陆地，把人类带入了世界史，也开创了西班牙最强大的时代。

葡萄酒杂谈   2014年07月03日 10:15

此外，得益于起到升温作用的西北风以及周围丘陵的保护，这里比坎特伯雷其他子产区更加温暖，这一独特的微气候造就了成熟饱满且风味集中的葡萄酒。

产区知识   2019年05月06日 10:22

普里奥拉托（Priorat）可谓是西班牙最具传奇色彩的产区之一。上世纪80年代左右，这里只是一个荒凉偏僻的小村庄。今日，它已摇身一变，成为西班牙仅有的两大DOCa产区之一，跻身产区分级金字塔顶端，其精品佳酿蜚声国际，成名速度之快令人惊叹。

葡萄酒与人物   2019年05月25日 09:33

后来，黑公鸡被定为基安帝军事联盟的标志，成为这片地区共同的政治认同。由于“黑公鸡”的形象深入人心，经典基安帝葡萄酒联盟（Chianti Classico Wine Consortium）将基安帝军事联盟的那只辉煌的黑公鸡选作经典基安帝葡萄酒的标志。

葡萄酒杂谈   2017年08月25日 09:46