欧盟葡萄种植法规将于今年12月31日作废，但是自2013年以来所推行的共同农业政策（Common Agricultural Policy）改革使得法国形成了一个新的农业管理体系，该体系下的一系列法规将在2016年1月1日生效。 　　

葡萄酒资讯   2015年08月06日 14:45

为方便生产、运输和饮用，市面上最常见的葡萄酒瓶一直都是750毫升的标准瓶（Standard）。不过，为了满足消费者的个性化需求（如方便携带、更利于珍藏等），如今还发展出了187.5毫升、375毫升以及1.5升等各种规格的酒瓶。

葡萄酒杂谈   2021年01月27日 10:16

德国莱茵兰普法尔茨州（Rhineland-Palatinate）进一步修正了冰酒法规。据新法规规定，每年在采摘葡萄之前，葡萄种植者必须申报当年酿制冰酒的葡萄情况（葡萄品种、葡萄产量和质量）。 　　

葡萄酒资讯   2013年12月12日 15:13

在日常生活中，我们常常会见到1L装的牛奶、水等大多数液体饮料，但葡萄酒通常却使用750ml的容量规格。本文就带你探索葡萄酒750ml标准瓶背后的故事。

葡萄酒杂谈   2022年04月24日 10:53

想象版一：年份久远的葡萄酒就是比年份较新的葡萄酒更好 葡萄酒中由于没有那么多的酒精来维持绝对的保鲜，所以，多数葡萄酒都会随着时间的推移最终变得没那么好喝。 所有葡萄酒都有一个最佳适饮期，即该葡萄酒最好在某年某月前享用完毕。

葡萄酒品鉴   2016年03月22日 10:41

在葡萄酒与美食搭配中，为什么法国炸薯条可以与Cristal搭配得如此完美呢？信不信由您，这背后是有科学依据的。在过去10年里，品味生物化学有了进一步的发展。一些明星厨师、食品技术专家和侍酒师都在使用科学创造的完美风味配对方法。不同类型的食物都有共同的风味化合物。 　　

美酒美食   2013年06月06日 14:04

据悉，在纽约为葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine Spirit Education Trust，简称WSET）Diploma课程毕业生举办的特别活动上，葡萄酒大师杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson MW）表示她非常支持系统而正式的葡萄酒教育。

葡萄酒资讯   2013年10月29日 10:24

不知你们之前有没有仔细观察过里奥哈葡萄酒的酒标，但据透露，里奥哈酒标规范将会有所调整。

葡萄酒资讯   2016年04月15日 08:07

几乎所有与葡萄酒有关的话题最终都很难脱离法国，没有任何一个国家的葡萄酒业能像法国这样拥有如此大的影响力。法国是首屈一指的葡萄酒生产国、消费国和出口国，其对新世界葡萄酒业的影响更是无所不在。 　　一、法国葡萄酒的历史 　　公元前6世纪左右，希腊人和罗马人将葡萄树引进高卢地区。

葡萄酒品鉴   2013年12月13日 16:17

作为举世闻名的产酒大国，法国葡萄酒不论是产量还是质量上都足以傲视群雄。波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（Rhone Valley）等一众如雷贯耳的知名产区都是这个国家的葡萄酒名片。

葡萄酒杂谈   2018年02月17日 10:23

曾一度以葡萄酒为傲的法国，如今却极有可能会因葡萄酒而陷入岌岌可危的险境，这决不是危言耸听。美国有财政悬崖之危，而法国现在也正站在葡萄酒悬崖边上法国葡萄酒业正遭受销售连年下滑的尴尬。

葡萄酒杂谈   2013年01月24日 16:44

阿尔萨斯地区有着与法国其它产区所不同的“待遇”，这里是世界上公认的法国最佳白葡萄酒产区，种植的白葡萄品种有麝香、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺，此外还有一些红葡萄品种，如黑皮诺。 科尔马（Colmar）位于阿尔萨斯的中部地带，在这里你可以更好地感受法国葡萄园的美好风光。

产区知识   2013年12月30日 09:56

红酒世界学红酒，学一点，懂一点。 大家好，我是Adia，欢迎观看本期学红酒视频。 葡萄酒的每一个细节都是学问，今天我们就来聊一聊如何品鉴葡萄酒。 首先，我们要了解葡萄酒的品鉴顺序。这主要由葡萄酒的类型和风格决定。

葡萄酒品鉴   2013年01月04日 10:14

人们认为，只有严格的法规才能保护葡萄酒产区的声誉和当地葡萄酒的特征。

产区知识   2013年09月30日 10:24

红酒世界学红酒，学一点，懂一点。 大家好，我是Adia，欢迎观看本期学红酒视频。 作为一个老牌产酒国，法国有着严格的葡萄酒分级制度，不仅有对所有法国葡萄酒都适用的，在一些知名葡萄酒产区，还有详细到针对酒庄、针对葡萄园地块的。

葡萄酒杂谈   2013年01月31日 10:17

红酒世界学红酒，学一点，懂一点。 大家好，我是Adia，欢迎观看本期学红酒视频。 今天我们就正式进入世界各大葡萄酒生产国和产区的介绍，进一步了解葡萄酒的大千世界。第一个当然要从最经典的葡萄酒生产国——法国说起。

产区知识   2013年01月30日 11:19

法国作为一个历史悠久的产酒大国，其葡萄酒产业不论是在规模还是质量上都稳居世界前列，拥有不少世界知名的产区。 法国的地理位置约位于北纬42°至51°之间，大部分地区都属于温带气候，南部边缘地带则属亚热带气候。

产区知识   2021年09月08日 10:46

葡萄酒瓶上粘贴的酒标可能会标示出有关此款葡萄酒最重要的信息。当然，各国家、各产区或各法定命名产区对于酒标如何标示葡萄酒信息会有不同的规定。

葡萄酒杂谈   2013年12月13日 17:55

当热爱葡萄酒的你面对来自其他国家或地区的酒友时，你能自信地用葡萄品种或知名酒庄的法文原文和他们自由地神侃吗？我最近学习了一门有关葡萄酒法语的课程，几天下来，觉得用法语原文读葡萄酒的术语其实并不那么难。以下我就和大家分享一下学习此门课程的切身体会。 　　

葡萄酒杂谈   2013年09月29日 09:47

红酒世界学红酒，学一点，懂一点。 大家好，我是Adia，欢迎观看本期学红酒视频。今天我们要讲一讲法国几个优质的葡萄酒产区。 首先要说的当然是拥有诸多顶级名庄的波尔多。 波尔多优质葡萄酒主要产自于左岸和右岸。

产区知识   2013年01月31日 10:38

每次用餐时都正确选择与菜肴完美搭配的葡萄酒非常不易，除了要考虑菜品，还要考虑葡萄酒的阴阳属性，以及产地、年份、葡萄种类等多层次各方面。 　　葡萄酒的阴阳属性主要是从葡萄种植园的地理环境、气候条件等方面表现出来的。以法国12产区为例，各有阴阳，而它们出产的葡萄酒其实也有阴阳之分。

产区知识   2013年06月17日 17:27

欧盟国家的有机以前只定于种植层面，对酿造和包装等并没有严格限定，并允许添加二氧化硫，但在2012年，欧盟制定了新的规定，对有机葡萄酒制定更严格、明确的法规，增加了酿造过程等方面的规定。而美国的对有机的要求则一致比较严格，二氧化硫是决不允许添加的。 2.

葡萄酒杂谈   2017年04月01日 11:53

当翻开法国葡萄酒地图时，偏居一隅的阿尔萨斯产区（Alsace）往往最不受人关注。然而，就是这样一片位于法国最东面的、与德国隔莱茵河相望的土地出产着让世人越来越喜欢的葡萄酒，尤其是白葡萄酒。

产区知识   2013年07月26日 09:40

现在的法国人虽然不像老一辈那样对葡萄酒的依赖性大，但该国仍是全球10大葡萄酒消费国之一。可以这样说，葡萄酒是法国最受欢迎的酒精饮料，因此，该国也有很多大大小小风格各异的葡萄酒产区。以下介绍的是法国最佳的7大葡萄酒产区。

产区知识   2013年09月06日 16:18

法国已针对酒类饮品推出了一系列的税收政策。2011年10月，法国开始对烈酒征税，2012年10月，法国启动啤酒税征收工作。今年，议员都缔尼（Daudigny）提议增加葡萄酒税。若进展顺利，这项新的葡萄酒税将于2013年10月开始征收。 　　

葡萄酒资讯   2013年05月15日 13:33

据统计，在过去的20年里，波尔多出产的桃红葡萄酒产量翻了12倍，就连一些著名的AOC产区也出产出产桃红葡萄酒。在波尔多，桃红葡萄酒大多采用放血法（Saignee）酿造，即由经过较短时间（一般在12-18个小时）的冷浸处理后所放出的部分葡萄汁酿造，而随后进行的发酵则与白葡萄酒的发酵过程一样。

葡萄酒品鉴   2014年04月11日 14:19

当我们品鉴葡萄酒时，谈论起葡萄园的管理、酿造工艺以及葡萄酒的餐食搭配，都不得不提到法国这个令人心驰神往的国家。但是，对此知之甚少的初级爱好者们，我们该如何快速地了解法国葡萄酒？ 通常情况下，法国葡萄酒在命名时更注重于葡萄的产地，而不是葡萄本身。

产区知识   2016年05月06日 08:46

法尔兹（Pfalz）位于德国莱茵黑森（Rheinhessen）的南部，西南毗邻法国，是德国第二大葡萄酒产区。该产区所举办的葡萄酒节闻名世界，每年都吸引了来自不同国家和地区的游客前来参加。

葡萄酒与旅游   2018年07月20日 10:31

混酿葡萄酒是指使用两种或者更多葡萄品种酿造的葡萄酒，通过混酿，酿酒师有了更广阔的发挥空间，能更好地掌控葡萄酒各自风味之间的平衡，最终酿制出质地精良、口感丰富的佳酿。法国作为葡萄酒的集大成者，葡萄酒的风格不胜枚举，混酿自然也占据了一席之地。

葡萄酒杂谈   2019年12月28日 10:50

法国西南产区（Sud-Ouest）出产着葡萄酒，然而，不管就其酿酒葡萄品种来看，还是从酿酒工艺来看，西南产区的很多葡萄酒都有着波尔多的影子。因此，如何你喜欢波尔多葡萄酒，但又忌惮波尔多葡萄酒的高昂价格，那么西南产区葡萄酒就是你的不二之选。

产区知识   2014年02月26日 15:51