小小的葡萄酒酒瓶塞子，脱离了各类酒瓶，香醇美酒后，也能开辟出一片更广阔的创意之园。爱酒的你们，想必也搜集了许许多多软木塞子，将它们随意堆砌到角落的一边该有多可惜啊！

葡萄酒生活   2013年03月21日 10:19

红酒在厨房，召唤美味佳肴 所谓民以食为天，对葡萄酒这个百变大咖来说，厨房里当然少不了它的身影。试想一下，在春光明媚的午后，滴滴醇美的佳酿、新鲜的时令果蔬以及美味的肉类在你的手中变成了一盘盘精致美味的菜肴，给家人朋友带来美妙的味觉体验，是一件多么开心的事情。

葡萄酒杂谈   2017年04月28日 15:39

爱酒如你，肯定藏了不少原木箱，千万别扔，让它成为你家亮眼的一道风景线，为生活增添一丝优雅。 1. 饭桌上的风景 一顿精心准备的宴会除了美酒佳肴外，不能少的当属丝丝浪漫气氛。将经过擦拭的原木箱放在桌子中央，在里面放入娇艳欲滴的花朵。

葡萄酒杂谈   2017年08月03日 10:06

但研究发现，光照也可能是罪魁祸首，特别是对于白葡萄酒来说。白葡萄酒，特别是装在透明玻璃瓶中的白葡萄酒，暴露在紫外线和可见光光谱蓝端的光线照射下，会在几个小时内变坏。原因就在于光照启动了化学反应，产生发霉的气味。

葡萄酒杂谈   2014年11月11日 18:10

1、百盛酒吧（Vinoteca） 图片来源：Vinoteca 名列第一位的百盛酒吧，将在未来一周的时间里在奇西克开放其第4个网站。酒吧不仅大动感、高魅力，而且令人耳目一新。25个左右的杯装葡萄酒相当令人兴奋，并且相当有趣，酒吧还提供探索特定葡萄产区和葡萄品种的活动。

葡萄酒市场   2013年11月11日 17:28

红葡萄酒年轻时呈现紫红色，陈年后是石榴红色，甚至是红茶色或红棕色。白葡萄酒年轻时为青柠檬色，陈年后会变成琥珀色。大部分不宜陈年的葡萄酒在3年左右的时候，颜色就会开始变暗淡。而陈年潜力大的葡萄酒，颜色变暗淡的时间一般都在10年以后。

葡萄酒品鉴   2016年10月17日 14:03

新年的菜式可谓是各种各样，有盆菜（Pun Choi），也就是将鲍鱼、干香菇、虾和鸡放在一起的大杂脍，还有萝卜糕和年糕（Neen Go），一种用糯米粉和红糖制成的甜点。因为年糕与年和高有着相同的发音，它寓意着大人孩子们在新的一年里顺顺利利、健康成长。 　　

葡萄酒资讯   2017年01月26日 08:43

如果没有，而你的她又恰是葡萄酒爱好者，以下精致又实用的礼物肯定能帮你博得女神欢心。 1. 智能开瓶器 日常生活中，我们常用的开瓶器多半是有着侍者之友之称的海马刀。使用过海马刀的葡萄酒粉就会知道，采用海马刀来开瓶其实是需要一定的技巧和力量的。

葡萄酒杂谈   2018年08月07日 15:32

注意：红酒世界已预贴RFID黑标的酒款无需绑定，可直接放入智能酒柜中。 在酒柜的智慧触摸大屏上，你可以随心切换酒款展示的视图模式。大图模式下，你能清晰看到每款藏酒的名称、数量和价格等信息，还可以根据需求对酒款进行排序、筛选等操作。

葡萄酒杂谈   2021年11月01日 10:27

有报道称，索诺玛（Sonoma）的思美酒庄（Simi Winery）有幽灵出没，酒窖里的陶罐会突然从架子上掉落，电灯也会突然一闪一闪。

葡萄酒杂谈   2014年12月30日 20:04

可安娜有些心神不宁，今天的水有点冷，马桶坐垫似乎也有点冷啊她并不希望今天发生什么意外，晚宴酒单上有不少自己青睐的酒款，举办方甚至十分舍本要开两瓶1990年份的罗曼尼康帝（DRC Romanee-Conti）。 因为最近有住户装修，过道里弥漫着木材和尘土的气息。

葡萄酒杂谈   2016年07月01日 17:55

去年2015年份期酒周，卡农酒庄红葡萄酒（Chateau Canon, Saint-Emilion, France）成为最闪耀的一颗星，这款来自圣埃美隆的一级B等红葡萄酒超乎所有人的想象，获得詹姆斯萨克林（James Suckling）100分的满分评价。萨克林称它为酒庄有史以来最出色的的红葡萄酒。

葡萄酒市场   2017年03月30日 15:27

就连厨艺界的大牛之一Ferran Adria也亲自光临这家餐厅的开业典礼。 　　枣红色木质装饰与昏暗灯光为餐厅营造出一种神秘而又性感的气氛，而这里的美食才是重点，球形橄榄和地中海红虾、巧克力以及西班牙著名葡萄酒都是不容错过的选择。 　　

美酒美食   2014年01月09日 09:59

不同产区出产的长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）风格各异，但如果你认为适合夏季饮用的白葡萄酒就只有长相思，那你将错过许多其他非常出色的白葡萄酒，而这些白葡萄酒正等着你去发现。这些白葡萄酒可像长相思一样，成为你餐桌上的日常用酒，与食物形成完美搭配。

葡萄酒品鉴   2014年06月12日 09:17

由Reims出发 　　住在兰斯对于只把葡萄酒旅游当做行程一部分的朋友，为25为法国国王加冕的兰斯大教堂，著名的玻璃工坊，兰斯著名的粉红饼干Maison Fossier和一条布满精品餐厅的步行街Place dErlon都是在兰斯值得去的地方。 　　

葡萄酒与旅游   2013年10月15日 14:36

图片来源：Wines of Puglia 顾名思义，普利亚葡萄酒肯定100%产自于意大利的普利亚地区（Puglia），其中最有名的要数普里米蒂沃（Primitivo），也就是美国加州普遍种植的仙粉黛（Zinfandel）。同时，普利亚也是意大利生产最多桃红葡萄酒的产区之一。

产区知识   2016年03月08日 10:26

绿酒产区的葡萄酒想要获得法定产区葡萄酒的身份，就必须要达到严格的标准：酿酒葡萄中当地品种的比例必须在85%以上，且仅可选用指定的品种，酒精度不可高于11.5%，产量也必须控制在规定的范围之内。 　　

产区知识   2017年11月27日 13:14

随着科学技术的发展，越来越多的智能家居开始进入到我们的日常生活中，同时我们对家电功能的要求也越来越高。对于资深葡萄酒爱好者而言，仅有储酒功能的普通酒柜可能已经满足不了多样化的需求。

葡萄酒杂谈   2021年11月04日 09:34

今天，红酒世界就从盛装美酒的容器——酒瓶出发，带你领略葡萄酒瓶的奥秘。 一、酒瓶的发展历程 最开始，盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶，而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现，人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储，玻璃瓶才开始走向历史舞台。

葡萄酒杂谈   2019年08月31日 09:19

作为红酒爱好者，赵胤胤同样也是藏酒的行家，他在欧洲和香港的“大仓”里都有过万瓶红酒。“酒的储存条件具有很高的要求，受温度、湿度、灯光和振动等多种因素影响。

葡萄酒与人物   2013年07月17日 15:19

此外，如果葡萄园是采用传统方式进行管理，这时也需要开始喷洒药剂以对抗真菌疾病或害虫。 夏到果结 “夏条绿已密，朱萼缀明鲜。”从晚春至初夏，葡萄树开始开花并进入坐果期。葡萄树开花坐果的时间一般为北半球的5-6月和南半球的11-12月。

葡萄酒杂谈   2020年04月05日 10:20

一瓶帕图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）为何又会成为破案的关键线索？让我们一起走进《名侦探柯南》第569集《红酒的告发》，探索那些剧情中有关葡萄酒的“真相”吧！

葡萄酒杂谈   2021年10月05日 10:52

其实葡萄牙还有很多种葡萄酒等待发掘，下面我们就一起来看看5款赞到爆的干型葡萄酒。 　　1. 杜罗河谷干红葡萄酒 图片来源：Bourgogne 杜罗河（Douro）发源于西班牙东北部伊贝里卡山脉中乌尔维翁山，流经葡萄牙的波尔图（Porto）后注入大西洋。

葡萄酒品鉴   2014年11月21日 16:53

这部分自流汁经过酒精发酵后成为桃红葡萄酒，而排出自流汁后，剩下的葡萄汁继续与果皮接触，用于酿造风格更为浓郁的红葡萄酒。

葡萄酒杂谈   2020年07月25日 09:52

酿酒葡萄在当地丘陵地区的生长历史悠久，科学家就曾在当地的一处葡萄园内发现3亿年前的酿酒葡萄化石。埃格尔因两种混酿酒而闻名：公牛血混酿红葡萄酒和埃格尔之星混酿白葡萄酒。 1. 埃格尔公牛血混酿红葡萄酒 公牛血是一种单宁含量高，香料味浓郁的红葡萄酒。

产区知识   2016年09月05日 12:35

今天是北京冬奥会正式拉开帷幕的日子，而说起奥林匹克运动会，很多人都会想到它那由红、黄、绿、黑、蓝五种颜色的奥林匹克环互相嵌套组成的奥运五环标志。

葡萄酒品鉴   2022年02月04日 10:58

对波尔多1982年份葡萄酒品质的正确判断只是他成功的开端，真正让他坐稳“葡萄酒皇帝”宝座的，还是他始终公正、全面、犀利的葡萄酒评判。

葡萄酒杂谈   2019年08月14日 10:32

油炸绿番茄焗芝士三文治阿尔巴利诺（Albarino） 油炸绿番茄是美国南部传统食物的代表，其同名电影《油炸绿番茄》（Fried Green Tomatoes）虽然看得令人揪心，但这道油炸绿番茄焗芝士却能给味蕾带来愉悦的享受。

美酒美食   2016年07月27日 15:57

一、萌芽期 葡萄藤从春季开始萌芽，嫩芽膨胀并爆开，发育成新枝。在北半球，葡萄藤的萌芽期一般在3月至4月，南半球则在9月至10月。萌芽期是生长季的开始，不过一般在日平均温度超过10℃时，葡萄才开始萌芽。

品种知识   2020年02月29日 10:14

于是，各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地，但是对于葡萄酒爱好者们来说，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果还能顺便参观葡萄园那就更好了。而这样一个能避暑、又有好酒喝的圣地当然要去南半球找了。 　　1.

葡萄酒与旅游   2017年08月07日 15:52