为什么要选择这种类型的美酒：香槟对营造浪漫氛围和提升自己的品味有一定的帮助。 　　二、在周年纪念日的时候 品尝什么类型的美酒：在结婚纪念日的时候，你可以选择一瓶黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。这种葡萄酒质地优雅细腻，能够摄人心魂，是很多女性的最爱。

葡萄酒杂谈   2013年11月29日 17:27

本文介绍的内容就是最值得品尝的5类澳洲葡萄酒。 1、雷司令（Riesling） 　　雷司令是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种之一，多数澳大利亚人都喜欢在夏季时分饮用雷司令葡萄酒。

产区知识   2013年12月20日 18:25

霞多丽葡萄酒一般口感柔软爽脆，适合与类似龙虾和蟹这样的海鲜食品搭配佐餐，也适合与鱼肉及带有黄油和奶油酱的食物搭配佐餐。意大利的霞多丽葡萄酒由于味道酸爽，所以，也能够作为开胃酒用。 3、普罗塞克起泡葡萄酒 　　在意大利，普罗塞克不仅是一种起泡酒，也是一个葡萄品种的名字。

产区知识   2013年10月19日 09:29

2014年，不如从尝试以下5类新酒款开始，给自己一个崭新的2014年吧！ 新年要喝新酒 1、羊驼系列美酒（Vicuna） 　　如果你中意的美酒风格是柔和圆润，那么2014年你一定不能错过羊驼系列美酒。

葡萄酒品鉴   2014年01月16日 10:35

当然，所有的威士忌酒品最后蒸馏出的酒精含量都要高于40%，而各种威士忌之间的不同主要在于用来做原料的谷物类型以及酒品发酵后在橡木桶中熟成的时间。 　　

葡萄酒品鉴   2013年11月26日 15:38

1、红肉 马尔贝克葡萄酒能与很多种红肉搭配，如户外烧烤肉类、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、牛前胸肋条、炖肉等搭配佐餐。究其原因，是在于饮用葡萄酒的时候，红肉中的酶能够柔化葡萄酒中的单宁，还能将酒中的水果风味突显出来。此外，马尔贝克也能与炖肉，如勃艮第牛肉和沙拉酱肉等搭配佐餐。

美酒美食   2013年11月11日 16:21

沙雷洛葡萄酒会散发出浓郁的柑橘类水果和梨子的芳香，还会伴随有草本植物的气息。 奥地利的茨威格（Zweigelt） 茨威格是由奥地利的植物学家和葡萄栽培家弗里茨茨威格（Fritz Zweigelt）采用蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St.

品种知识   2018年05月17日 08:35

为了证明雪莉并不只有资深酒圈人士能懂，下面小编要介绍5种不同风格雪莉的饮用方法，把它拽下神坛，走进寻常百姓家！ 1. 菲诺（Fino）和曼萨尼亚（Manzanilla） 对很多人来说，雪莉酒就是一款棕色粘稠的甜型加强酒。

葡萄酒生活   2017年07月21日 11:18

根据香精的浓度，即赋香率，香水可以分为以下类型： 　　1）清香水（Eau Fraiche）：赋香率在3%以下； 　　2）古龙水（Eau de Cologne）：赋香率为2% 5%； 　　3）淡香水（Eau de Toilette）：赋香率为4% 10%； 　　

葡萄酒生活   2013年09月16日 18:19

一、关于烹饪方法的词汇 1）Assado：烘烤 2）caseiro：家庭自制 3）cozido：煮 4）espetada：烧烤 5）estufada：炖煮 6）frito：煎炸 7）grelhado

美酒美食   2013年08月27日 09:31

入口芬芳、酸度清爽和口感甜蜜的特点让甜白葡萄酒成为许多人的心头好，那么作为甜酒党的你，有多了解这类葡萄酒呢，来测一测吧。 1. 有一类甜型葡萄酒是借助Noble Rot酿造而成的，Noble Rot指的是？ A. 一类在潮湿环境下侵染葡萄的真菌 B.

葡萄酒品鉴   2019年01月10日 10:01

通常会被人用适应力强来形容 　　 A 是第4题 　　 B 否 第5题 　　3. 遇到事情特别需要朋友的建议 　　 A 是第6题 　　 B 否 第4题 　　4.

品种知识   2015年11月04日 15:15

展会时间安排：（展会全展期为5天，布展2天，展出为3天） 　 2013年5月8－9日，布展； 2013年5月10－12日，展出； 2013年3月1日，海外企业截止报名； 2013年4月1日，国内企业截止报名； 2013年3月15日，海外展品运输文件资料提交截止。

葡萄酒资讯   2013年03月27日 16:49

很多食物鲜味很明显，如酱油、西红柿、菠菜、蘑菇、冷盘和肉类等。鲜味在葡萄酒配餐中真的是一大难题，非常具有挑战性。 2. 准备食物 为了更全面地体现葡萄酒和食物的搭配效果，需要准备8种不同口味的食物，2个酱类和4种不同的葡萄酒。

美酒美食   2015年06月05日 08:23

　　葡萄酒有很多的分类方式，红的和白的自不用说，按酿酒葡萄品种来分类也很常见，其它的分类方式还包括年份、产区和酿酒风格等。今天我们来看看按照能否陈年来分类葡萄酒。

葡萄酒杂谈   2014年11月03日 16:40

第一名：葡萄酒的养生功效 　　在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是唯一的碱性酒，它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等对人体有益的物质。

葡萄酒资讯   2013年09月05日 11:20

本文将40种常见白葡萄酒按照风格划分为5大类，用图表的形式呈现给各位葡萄酒学习者，便于大家对白葡萄酒的认识和品鉴。

葡萄酒品鉴   2014年06月05日 09:36

下面就来看看具体类型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量： 一、啤酒类 3.5% 喜力新型淡啤（Heineken Premium Light）和阿姆斯特淡啤（Amstel Light） 4% 吉尼斯黑啤（Guinness Black） 4.2% 百威淡啤（Bud

葡萄酒品鉴   2013年12月25日 11:05

接下来，我们将分类探讨。

美酒美食   2013年06月04日 18:11

该展会现已成为中国进口酒类行业最专业的采购交易会之一，在国际酒类行业专业展会中占有极为重要的地位。 　　3.

葡萄酒资讯   2017年02月27日 10:52

干红葡萄酒的种类很多，有上百多种，下面介绍一些较优质也较常见的种类。 一、波尔多（Bordeaux）风格干红葡萄酒 法国波尔多产区的干红葡萄酒通常口感丰满，结构精良，单宁充沛，适合搭配牛排和其他红肉类菜肴。

葡萄酒品鉴   2013年10月26日 18:37

图片来源：Remy Martin 鱼和海鲜 　　由于干邑白兰地的酸度与果味达成了完美极致的平衡，因此它可以搭配各种鱼和海鲜菜肴，包括烤鱼、牡蛎、龙虾、海胆和几乎所有的贝类。它还是寿司和生鱼片的绝佳配酒，可以搭配各种做工精致的亚洲菜。 　　

美酒美食   2013年09月24日 17:10

按照颜色、甜度及陈酿类型等不同，波特酒可以分为多种类型。大家对这一葡萄牙国酒了解有几分呢？来挑战以下问题吧。 图片来源：www.quintadonoval.com 1. 以下哪个为出产波特酒的葡萄牙产区？ A. 杜罗河（Douro）产区 B.

葡萄酒杂谈   2019年03月12日 17:51

展会预览： 　　时间：2016年5月5日-7日 　　地点：上海新国际博览中心（SINEC） 　　预计规模：2,900余家参展商，66,000名专业观众，126,000平方米展示面积，11个展馆（W1-W5，E1-E6） 　　近年来，人们对健康问题的关注不断升温

葡萄酒资讯   2015年11月03日 10:37

卢瓦尔河谷（Loire Valley）不仅仅有众多美丽的城堡，还是法国最广阔的葡萄酒产区，拥有着多样的土壤和气候条件，生产着不同类型与风格的葡萄酒。下面就通过8道问题，来测测你对它了解多少吧！ 1. 卢瓦尔河谷以生产哪种类型的葡萄酒而闻名？ A.

葡萄酒杂谈   2018年04月09日 14:57

而对于其他的葡萄酒来说，在开瓶之后保质期只有3到5天左右。因此，接下来我们将会根据葡萄酒的不同类型和不同的储存方式告诉你准确答案。 1.

葡萄酒杂谈   2015年05月08日 18:37

湿纸板、湿狗、发霉的地下室味道 如果你闻到这一类气味，说明你的葡萄酒很有可能受到软木塞污染了。软木塞污染由一种三氯苯甲醚（TCA）的化合物造成，这种化合物是由植物酚类化合物、真菌以及氯构成。

葡萄酒品鉴   2015年12月01日 17:17

味觉主要由5种味道组成:酸、甜、苦、咸、鲜。咸味在不到一秒钟的时间内被感知，是5种味道中最早被感知的；下来是酸味，被感知时间几乎接近一秒；甜味被感知的时间大约为一秒；而苦味的潜伏期稍长，需要超过两秒被感知。

葡萄酒生活   2014年07月28日 15:30

帕洛米诺（Palomino）和麝香（Muscat） 5. 里奥哈出产着近乎完美的丹魄红葡萄酒，其果香主要呈现为？ A. 苹果、梨和柑橘类水果 B. 桃子、杏和甜瓜 C. 草莓、李子和樱桃 D. 黑加仑、黑莓和黑醋栗 6.

葡萄酒杂谈   2018年07月03日 16:43

适饮时令：春、秋 理想搭配：汉堡、烤鸡、鲜酪及各类熟食等 Tier 3、超级里帕索葡萄酒（Valpolicella Superiore Ripasso DOC） 简介：入门级佳酿，风格类似于强劲的纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒。

产区知识   2013年06月26日 15:52