来过数次，原来这才是正门，感情原来都是走后门进入，不觉莞尔。通过大门，驶入了拉图的封闭中。 　　车窗外，小雨淅沥，轻轻扣着石板的路面，路旁的葡萄园，两位工人正做着冬剪的工作，挥手致意，得到两个大大的微笑，如此快乐的葡萄农呢。

酒庄文化   2012年12月27日 11:15

男爵堡位于 pauillac城南，四周名庄林立，其中最为显赫便是马路对面女爵堡后的拉图。如此环境，想要不出名都难，更何况有着顶级的葡萄园和那么优雅的城堡。我 对于这座城堡总有些莫名的情感，每每路过都总是情不自禁放慢车速，甚至索性停下来静静观赏。

酒庄文化   2013年01月07日 14:13

有这样一群人，他们的鞋底总是沾满葡萄园的泥土，衣服上总带有酿酒车间的酒渍，很多时候你都能在烈日照耀下的葡萄园、堆满科学器材的实验室或是飞行于世界各地的飞机上看到他们忙碌的身影。 图片来源：www.domainedela.com 他们就是环球酿酒顾问。

葡萄酒与人物   2019年06月14日 10:35

熟悉波尔多风土的朋友会立刻明白，这里的石头是指砾石，它不但能够大大增加土壤的排水性，迫使葡萄扎根于更深层的土壤；还能为葡萄藤提供额外的热量，确保葡萄的成熟度。作为波尔多左岸的王牌风土，它不但是孕育顶级赤霞珠的摇篮，也是梅朵克的秘密武器。

酒庄文化   2024年07月03日 15:00

尽管顶级波尔多（Bordeaux）以及勃艮第特级园（Burgundy Premier Cru）的葡萄酒都看着涨，但依然还有一些神秘低调、值得收藏的沧海遗珠还没被收入囊中。咦？先别急着掏钱啊，要想成为专业的葡萄酒收藏者，光有钱是不够的，你得先学几招！ 1.

葡萄酒杂谈   2016年01月11日 17:41

在这场盲品会上，来自美国加州的葡萄酒和法国波尔多及勃艮第的名酒一同参与评选，最终鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）的赤霞珠红葡萄酒一举打败了参与评选的波尔多顶级酒款，获得了盲品会的最高分。

酒庄文化   2019年06月29日 10:05

塞古尔家族的到来，开启了拉图城堡真正的酿酒史。 18世纪初，英国贵族和富有的中产阶级对葡萄酒产生浓厚的兴趣，由此带动了葡萄酒贸易的迅速发展，也深深影响了梅多克的葡萄酒行业。不久后，包括拉图城堡在内的顶级名庄佳酿在品质和价格上脱颖而出。

名庄荟萃   2020年05月12日 10:52

帕克退休后，其继任人丽莎佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）今年三月又给该酒庄的酒款添上第14个满分，由此可见真理酒庄出产葡萄佳酿的品质之高。而要快速了解真理酒庄，就要从真理酒庄之一二三四开始。

酒庄文化   2018年09月29日 10:45

微微的细雨无声没入，一人慢慢踱步于鲁臣的长长围墙外，透过一个个门洞，脑海中慢慢回放着关于这座大院落的过往。1661年， 当时富有的Pierre de Rauzan买下了这片葡萄园，并用自己的名字命名了酒庄 Chateau Rauzan。这位葡萄酒商人把名字留在了多家名庄的历史里。

酒庄文化   2013年01月04日 16:34

参观完艺术展，我们准备前往的就是Yering Station建于1859年的品酒中心（Cellar Door）。Rob显然对此地轻车熟路。 品酒中心外围是红砖砌墙，门口的说明标牌清晰说明了这Yering Station老酒庄建筑的岁月记录。

葡萄酒与旅游   2013年04月24日 14:39

水晶香槟现在已经成为英国皇室的御用香槟，又是现代贵族求爱的极品。 　　

葡萄酒与人物   2013年10月25日 15:01

可见，随着时代的发展，男人早已不是这个世界单一的主导者了。 如今，越来越多的女性开始在各行各业中崭露头角，葡萄酒界当然也不例外。

葡萄酒与人物   2017年12月18日 10:09

在驱车以每小时接近140公里的速度狂飙在微雨的勃艮第乡村大道上，一路祈祷着不要遇到警察，不然长居已经过期的我可能不得不提前离开法国。不过悲催还是发生了，我居然开过了！掉头赶回酒庄已经10点20了，匆匆找了停车位，我见到了Jean-Ren。 　　

产区知识   2012年12月24日 11:54

在我看来，如果波尔多是赛车界极致优雅的一级方程式，用最绅士的方式触摸极限速度；那托斯卡纳的波尔多混酿就是热血澎湃的拉力赛，用最纯粹的方式点燃激情。 在波尔多，大家在相似的理念和审美层面玩儿命地抠细节，若想打造顶级名庄就得十八般武艺样样精通，所以平衡和优雅就成了衡量品质的核心。

酒庄文化   2024年08月09日 11:07

于是他们着手制作了一本小册子，纳入各种实用信息，从如何换轮胎、哪里加油、哪里可以休息和用餐以及在哪里借宿等信息都收录在册子中。小册子免费派发给民众，鼓励他们出门远行，进而提高汽车的需求量。

美酒美食   2017年10月29日 09:54

这个用大雨迎接我的小城，其实不管在政教和战略上，对于法国都有着相当重要的地位。这里的兰斯圣母院（Cathedral Notre-Dame de Reims）是十六任法国国王加冕登基之地，地位如同英国的西敏寺，而巴黎圣母院也是参照它的原型建造而成，极其繁复壮观。

产区知识   2013年01月22日 09:50

如果有人认为英国人是一群严肃认真、不苟言笑、把食物做成了粪土的摩羯座，那么他一定是没有见识过伦敦美酒周举城狂欢、美酒佳肴遍地飘香的盛况。2016年5月23-29日，一年一度的伦敦美酒周在伦敦的德文广场（Devonshire Square）如期举行。

葡萄酒资讯   2016年05月25日 15:08

还没有适应这里干燥的空气，脸上出现了“高原红”，吃了碗羊脖子，嘴立马起了一排小泡，毫无意外地上火。 在建材城和家具城为临时的办公室寻找合适的地板及家具，一整天下来，却一无所获。

酒庄文化   2013年08月27日 13:20

这一循环过程，即“马德拉化（Maderization）”，也被马德拉岛上的人们仿效，用以酿制马德拉。也正因为这样，马德拉被人们称为“不死之酒”。 1776年7月4日，美国签署《独立宣言》，众位开国元勋畅饮马德拉。为什么是马德拉？

葡萄酒杂谈   2017年08月25日 09:46

《顶级香槟全书》的作者爱德华兹（Michael Edwards）称，考夫曼的离职是“一笔巨大的损失，但稍微敏感一些是可以避免的。”然而，他又补充说：“吉乐斯•德斯戈特将会在工作中迅速成长起来的。” 3、莉莉传奇 香槟贸易一直以来都是男权当道。

产区知识   2013年09月18日 10:15

在酒评界，要说起罗伯特帕克（Robert Parker）的名字可谓是无人不知无人不晓，但尼尔马丁似乎就没有那么多人耳熟能详了。不过，自2006年被帕克招入麾下成为《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的酒评家后，尼尔马丁便迅速在业界打响了名声，有些人甚至称他为帕克的接班人。

葡萄酒与人物   2017年12月02日 09:42

酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号，知名度不断提升，也推出了许多相关的酒款比如Le Majestic，Le Royale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。

葡萄酒与旅游   2013年10月24日 10:06

在塞古尔家族的精心打理之下，拉菲古堡成为顶级名庄，并在1855年分级时毫无争议地被评为一级庄。1868年，全球最具影响力的家族之一罗斯柴尔德家族（Rothschild Family）购得了拉菲古堡，并一直经营至今。

酒庄文化   2018年12月01日 10:35

实际上，西班牙人那时的航海水平还差得远，外行容易被忽悠，伊莎贝尔拍了脑门，赞助了哥伦布几条破船，商定了航海的分成协议。 哥伦布真是交了狗屎运，既没找到印度，也没发现中国，但他发现了美洲。这块未知的庞大陆地，把人类带入了世界史，也开创了西班牙最强大的时代。

葡萄酒杂谈   2014年07月03日 10:15

亚洲葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW)）曾评价道，“雷司令里有种如水晶般纯净的风味，那些顶级的酒款如镭射光一般精妙的口感，足以令人神魂颠倒。由该品种酿造的葡萄酒总是带有强劲而美好的酸度与清新的风味，在口中绵延流长。”

葡萄酒杂谈   2019年05月08日 10:33

第一次听到这句话的时候，我笑得人仰马翻。可直到遇见意大利名庄瓦迪卡瓦酒庄（Valdicava）后，我才真正理解什么叫做“有理想的酒庄”。或许，不仅仅是有理想，瓦迪卡瓦酒庄更是一座有态度的意大利酒庄。

酒庄文化   2017年01月20日 11:26

法国大革命结束了波尔多的金色时期，玛歌酒庄的庄主埃利•巴瑞（Elie du Barry）被雅各宾党送上了断头台。玛歌酒庄的藤蔓、树林、田野和工厂也被革命家们作为国有资产出售拍卖。后来，约瑟夫（Joseph）的侄女罗拉•菲梅勒（Laure de Fumel）成功地从米高（Miqueau）那里买下酒庄。

酒庄文化   2012年11月19日 15:28

中的研究数据可知，截至2010年，已有逾20万公顷丹魄扎根西班牙，以生产波特酒（Port）为主的葡萄牙也见证了丹魄在此地的稳速增长。历史上随着西班牙殖民地的扩张，丹魄也顺势传播到一些新世界产区如墨西哥与美国加州（California）。

品种知识   2019年08月02日 15:43

马克·吐温（Mark Twain）曾说过：“凡事过多无益，但香槟（Champagne）除外。”作为极负盛名的起泡酒，香槟是奢华、胜利和浪漫的代名词，无论是举杯时欢悦升腾的气泡，还是那入口后脆爽怡人的口感，都能让人体验到最具象化的喜悦和感动。

葡萄酒杂谈   2022年01月29日 10:51

这是多少人对这家勃艮第名庄向往的真实写照。

酒庄文化   2015年01月15日 17:34