首先，根据成酒糖分含量的不同，雪莉酒可以分为干型和甜型两大类，干型雪莉酒的糖分含量通常不超过5克每升，而甜型雪莉酒糖分含量通常大于5克每升。其中甜型雪莉酒根据酿造方式的不同，又分为自然甜型（Naturally Sweet）和加甜型（Sweetened）两种类型。

葡萄酒杂谈   2020年09月08日 14:31

但凡热爱葡萄酒的人，总想了解关于葡萄酒的方方面面，这其中自然就包括葡萄园的土壤。葡萄园的土壤与气候、朝向等因素共同构成了产区的风土条件，而风土则影响着产区最终酿出的葡萄酒品质与风格。 　　

葡萄酒杂谈   2017年10月20日 11:45

当你在葡萄酒世界里待过一段时间后，你肯定会找出自己最喜欢的葡萄酒类型，有些人喜欢灰皮诺（Pinot Grigio）或霞多丽（Chardonnay），而有些人则可能喜欢长相思（Riesling）或雷司令（Riesling）。本文将对各位葡萄酒爱好者的味蕾进行分类。

葡萄酒品鉴   2013年08月09日 11:01

不过，在某些特殊情况下，如瓶中葡萄酒的糖分因酵母开始了二次发酵，一些静止酒中也可能存在少许气泡，这时只需要将酒液倒入醒酒器就能除去这些气泡了。 静止酒是三个大类中数量最多的一类，市面上见到的大部分葡萄酒都是静止酒。根据不同的分类标准，静止酒又有众多不同的类型和风格。 1.

葡萄酒品鉴   2020年10月21日 10:34

为什么要选择这种类型的美酒：香槟对营造浪漫氛围和提升自己的品味有一定的帮助。 　　二、在周年纪念日的时候 品尝什么类型的美酒：在结婚纪念日的时候，你可以选择一瓶黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。这种葡萄酒质地优雅细腻，能够摄人心魂，是很多女性的最爱。

葡萄酒杂谈   2013年11月29日 17:27

对于多数葡萄酒爱好者来说，记住红葡萄酒中复杂的香气类型似乎有些困难。以下就从众多的香气类型中挑出了20种最常见的风味，以方便初学者记忆。 1. 樱桃（Cherry） 　　2. 李子（Plum） 　　3. 草莓（Strawberry） 　　4.

葡萄酒品鉴   2014年10月14日 07:10

在谈及葡萄酒时，葡萄酒的风味、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄园风土、葡萄园管理、酒庄历史等等都会是少不了的话题。对于葡萄园风土来说，土壤则是无法忽视的一个重要特征。土壤由多种成分组成，类型多样，能为葡萄树提供水分和养分。

葡萄酒杂谈   2019年09月11日 10:50

世界上的葡萄酒种类繁多，风格各异，分类方法也有许多种。但是，最基本的类型要数以下几种。 1. 红葡萄酒 红葡萄酒采用红葡萄品种酿制，在酿造过程中与葡萄皮进行接触，这一个过程称为浸皮。通常，浸皮的时间越长，颜色也会越深。

葡萄酒杂谈   2018年07月25日 14:34

每个人都有自己独特的风格。下面是9种最普通的酒客类型，看看你是属于哪一种？ 　　1、卢德派分子 无法接受螺旋盖葡萄酒 　　这种人总是不愿意接受新鲜食物，像螺旋盖葡萄酒，盒装葡萄酒总会让他们难以接受。

葡萄酒生活   2013年06月14日 15:18

葡萄酒品鉴中非常重要的一个环节就是用鼻子吸取酒品的芳香，进而产生一种令人兴奋的感觉。每种葡萄酒都有独特的芳香，通常来讲，人类有足够的能力识别出2,000多种不同的香气。

葡萄酒品鉴   2014年05月04日 15:47

葡萄园景观（图片来源：www.bordeaux.com） 大多数葡萄园地表上覆盖的土壤都不是由单一的土壤类型组成的，而地表之下的岩石构成同样复杂多样，这些都会对葡萄酒的风格产生影响。接下来，小编将为您介绍那些葡萄园中常见的土壤类型。

产区知识   2021年04月11日 10:09

然而，和其他的土壤一样，以黏土为主的葡萄园能否培育出优质的葡萄，还与当地的气候条件息息相关。 黏土 黏土的组成成分和沙土或粉砂类似，是由火成岩、沉积岩和变质岩经风化作用形成的。

葡萄酒资讯   2022年06月02日 10:18

这可能是很多人提及葡萄园里的板岩（Slate）土壤时的第一反应，但这种类型的土壤非常适合葡萄藤的生长。从澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）到南非的西德山（Cederberg Mountains），不少产区都可见板岩土壤的身影。

葡萄酒杂谈   2022年06月16日 10:44

如果让你在红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒中选择自己最喜爱的葡萄酒时，你会选择回答哪一种？一份由法国某葡萄酒机构给出的调查报告显示，习惯饮用红葡萄酒的人与日常喜欢饮用白葡萄酒或桃红葡萄酒的人之间有着明显的性格差异。

葡萄酒杂谈   2013年10月12日 17:16

片岩由片状的岩石和矿物层组成，法国阿尔萨斯的葡萄酒组织（Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace）的首席酿酒师和首席葡萄酒教育家蒂埃里·福里奇（Thierry Fritsch）将片岩形容为“有点像在地壳深处高压下烘烤的千层饼”。

葡萄酒杂谈   2023年02月25日 09:03

相信有不少热爱葡萄酒的朋友想要了解关于葡萄酒的方方面面，这其中自然也包括葡萄树生长过程中不可或缺的土壤。关于葡萄园土壤类型的词汇有很多，下面小编便为大家整理了一份关于土壤类型的术语小词典，一起来学习一下吧！

葡萄酒杂谈   2018年03月22日 16:16

总体来说，葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒3种类型，按二氧化碳的压力分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。在实际生活中，我们并不会拘泥于此种分类，多将红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒作为4种主要的葡萄酒类型。下面，让我们一同看一下这几种类型葡萄酒的区别。 　　

葡萄酒品鉴   2015年01月05日 16:25

相信有不少热爱葡萄酒的朋友想要了解关于葡萄酒的方方面面，这其中自然也包括葡萄树生长过程中不可或缺的土壤。继上一次整理了《葡萄园土壤类型小词典A-H》后，小编还将余下的常用土壤类型术语整理出来，一起来学习一下吧！

葡萄酒杂谈   2018年03月23日 11:06

在这个世界上，有想法收藏葡萄酒的人占少数，而有能力收藏葡萄酒的人更是少之又少。也就是说，多数的消费者购买葡萄酒仅仅是为了立即享用。

葡萄酒杂谈   2014年05月13日 10:08

对于葡萄园风土来说，土壤是一个十分重要的因素，它不仅关乎着葡萄的品质，也会间接影响当地葡萄酒的整体风格。接下来，本文将为你介绍几种常见的土壤类型及其对葡萄酒风格的影响。 1. 砾石（Gravel） 砾石由岩石经过风化或者河流冲刷、侵蚀而形成。

葡萄酒杂谈   2020年04月09日 09:05

想要选购意大利葡萄酒却不知从何入手？因为意酒复杂的品种及产区望而却步？这一篇带您快速入门意酒十大类型。

葡萄酒杂谈   2024年12月29日 18:45

在葡萄种植学中，土壤大概是最有趣也最容易被误解的学科。它与气候一起决定了酒农最终收获的葡萄的品质。要想获得优质的葡萄，就必须对脚下的土壤有充分的了解。为不同葡萄品种选择土壤类型是件很难事，因为需要兼顾砧木和葡萄藤两部分所需的养分。

葡萄酒杂谈   2017年05月05日 09:50

石灰岩（Limestone）是多种类型的沉积岩的总称，包括了珊瑚礁、石灰华大理石和法国香槟（Champagne）产区的软白垩土等土壤类型。石灰岩土壤是葡萄园中常见的土壤之一，在此类型的土壤上出产了不少优质的葡萄，并由此酿制了许多品质出色的葡萄酒。

葡萄酒资讯   2022年05月04日 10:46

雪利酒（Sherry）来自西班牙的赫雷斯（Jerez），其酿制历史已有数个世纪。这种加强型葡萄酒不但可单独品鉴，也可用作饭前饮用的酒品。许多葡萄酒爱好者可能听说过奶油雪利酒，其实，雪利酒根据质量和陈酿时间等因素的不同，又分为多种类型。以下介绍的内容就是10种常见的雪利酒类型。

葡萄酒品鉴   2013年11月22日 14:34

每逢节假日，葡萄酒的相关事宜都会接踵而来。有些是品鉴和晚宴的邀请，但更多的则是朋友和家人们寻求有关节日选酒的建议： 应该选择何种酒来搭配火鸡？应该带哪些酒去老板的晚宴才得体？应该送什么酒给喜欢探索酒世界的朋友？虽然无法了解到所有人的口味喜好，但以下是针对五类葡萄酒爱好者的有效建议。

大师专稿   2016年12月24日 08:49

当有人谈论德国葡萄酒时，人们总会自然而然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒品已然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，许多品质较好的葡萄酒瓶身上都标注了Trocken的字样，即干型的意思。

品种知识   2013年10月09日 17:02

音乐和酒也能产生共鸣，下面向您推荐一些音乐与酒的搭配，赶快试试吧！ 　　1. 氛围音乐（Ambient） 氛围音乐是一种有足够空间让人发挥的，有着声波结构的电子音乐，它没有作词或作曲的束缚（PS，很多手机闹铃音乐就是这种类型）。

葡萄酒品鉴   2015年09月15日 15:20

本文将继续为您介绍一些音乐与酒的搭配。 　　7. 拉丁音乐（Latin music） 拉丁音乐是一种以节奏为中心的流行音乐。它的节奏所具有的不仅仅是简单的强弱规律，而是作为一种音乐的灵魂使其上升到主导地位。与拉丁音乐同根同源的龙舌兰（Tequila）是搭配拉丁音乐的绝配。

葡萄酒品鉴   2015年09月15日 15:44

火腿是人们日常生活中十分常见的一种美食，与葡萄酒搭配也能相得益彰，别有风味。为火腿搭配葡萄酒最困难的地方在于要分别对待甜味、辣味、咸味或“全味”的火腿类型。所以在为火腿选择葡萄酒时，一定要区别各种火腿的特征，再选择相应的葡萄酒。

美酒美食   2013年11月01日 10:17

提到影响葡萄酒的因素，法国人常常会引用风土一词用来解释葡萄酒中所展现的产区特色。然而，在风土这一概念中，最为关键的土壤又对葡萄酒的风味起着至关重要的作用。本文就通过列举最经典的几种土壤类型来系统阐述，土壤究竟对于葡萄酒的风格有着怎样的影响。 1.

葡萄酒品鉴   2016年04月16日 10:43