波尔多多家顶级名庄的所有者不仅在酒界大放异彩，于美食领域也有着出色表现。他们名下餐厅成功摘星米其林，而在这其中，白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的餐厅更是摘获最高荣耀。

葡萄酒杂谈   2019年09月05日 09:51

它让法国人引以为豪，也给全世界人民带来美的享受和无尽欢乐。它是赛车手舒马赫夺冠时尽情挥洒的胜利之水，是军事天才拿破仑凯旋而归时与士兵们举杯痛饮的佳酿，更是性感女神玛丽莲梦露一生迷恋的独特珍藏。浪漫、时尚、高雅、奢侈，在当今已然成为香槟的代名词，而广为人们所熟知的香槟品牌有库克、沙龙、酩悦香槟等等。

葡萄酒与人物   2013年10月25日 15:01

1911年，他聘请建筑师勒内·塞尔金（Rene Sergent）在蒙索公园（Parc Monceau）旁边建造一座私人豪宅，设计以凡尔赛宫（Versailles）里的小特里亚农宫（Petit Trianon）为蓝本，在方便家人居住的同时，还可以安置其藏品。

博物馆世界   2022年11月06日 17:00

议政厅（La salle des Etats） 在卢浮宫最大的展厅——议政厅中，《蒙娜丽莎》（Mona Lisa）正在淡然微笑。几个世纪以来，达·芬奇（Leonardo da Vinci）的这幅传世之作一直令人流连不已。

博物馆世界   2022年04月23日 10:39

其中，富克斯餐厅酒窖的罗曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）和日本羽生酒厂的“纸牌系列”威士忌均以高价卖出。 3.

葡萄酒资讯   2017年10月15日 10:30

路易十三 　　路易十三，诞生于1874年，它的历史可以追溯至1850年，当时人头马第三代传人之子保罗埃米尔（Paul Emile）买下了发现于雅纳克（Jarnac）附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期的巴洛克风格酒瓶，瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。

葡萄酒品鉴   2016年04月20日 10:30

这里量少却精美如短诗的料理以及决不妥协的美感魅力，使川端康成、三岛由纪夫、小林秀雄和五木宽之等大文豪都为之倾倒。 　　

美酒美食   2013年11月12日 15:18

每位葡萄酒爱好者的心中都有一个自己的酒窖三五知己，谈笑风生，在优雅的氛围中享受着轻松惬意，在个性和浪漫中摇曳着时光 　　近日，The Drinks Business网站发布了一篇《全球十大顶级酒窖》的文章，其中的每家酒窖都个性十足、美轮美奂，非常值得一看。 　　

葡萄酒杂谈   2014年05月30日 17:01

在中国，用香槟来庆祝成功、婚礼以及纪念日已不再罕见,那么在中国有哪些知名的香槟品牌呢？

葡萄酒市场   2013年12月23日 18:18

在风土方面，拉图城堡共拥有92公顷风土不同的葡萄园，而酿造正牌酒的葡萄只来源于其中最佳的47公顷，名为围场（Enclos）。围场葡萄园位于16米高的山坡上，阳光充足，排水性好。其中心部分的土壤以黏土为底土，表面覆盖大量的砾石，使老藤葡萄树发展出长达3米的根系，汲取深层土壤中的水分。

葡萄酒品鉴   2018年05月06日 10:24

酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号，知名度不断提升，也推出了许多相关的酒款比如Le Majestic，Le Royale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。

葡萄酒与旅游   2013年10月24日 10:06

“不可能找到比这里更完美的会场了，这里聚集了如此多时髦优雅的名流宾客……无一例外地闪闪发光……正是这里的一切让安德烈（Andre）的舞会在巴黎轰动一时，为这个时代留下了华丽的倩影……镀金的双舞厅在上千盏蜡烛的照耀下熠熠生辉……”——法国杂志《画报》（L’ illustration），1876年

博物馆世界   2022年07月26日 10:24

巴斯德不负国王所托，发现了葡萄酒变酸是由于微生物的作用，他的巴氏消毒法，解决了酿酒人上千年的困扰。 　　巴斯德和他的助手盖荣（Ulysse Gayon）还创建了酿酒研究所，该研究所在随着葡萄酒学院合并到波尔多第二大学，如今是全球葡萄酒科学的殿堂级学府，培养出名人无数。 　　

葡萄酒与人物   2014年06月26日 11:44

图片来源：www.moet.com 三、酩悦香槟：平安与胜利之水 国外在举行新游轮下水典礼时，都要将一瓶香槟掷在船首击碎，名为“掷瓶典礼”。“掷瓶典礼”的历史悠久。在古代人们行“掷瓶典礼”，原为驱邪消灾，祈祷航员平安归来。

酒庄文化   2013年12月05日 17:54

不过，圣卢西亚还有着其他加勒比海岛所没有的特色：郁郁葱葱的森林，震撼人心的皮通山（Piton）远景和无尽的探索机会，让你挑战自己的生理极限，获得最大的满足，是夫妻两人一同面对生活各种挑战的良好开端。可以攀爬786米的格罗斯皮通山（Gros Piton），也可以尝试一下潜水、滑索道等。

葡萄酒与旅游   2014年02月11日 16:08

山丘高处的葡萄园表层是由加龙河（Garonne）于数千年前冲刷积淀而成的深厚砾石与鹅卵石土层，底土为黏土，这种土壤构成十分有利于晚熟葡萄品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）的生长。

名庄荟萃   2020年08月18日 09:49

担任酒水经理后的他需要处理诸多事宜，包括酒水的定价、采购、配送、储存，每月度销售计划的制定，每月月底的盘点等等。我把这一时期的他比作发酵中的葡萄醪，这是葡萄果实中的糖分在酵母菌的作用下转换成酒精和二氧化碳的过程，这也是一个菜鸟侍酒师向侍酒师大师蜕变的过程。 　　

葡萄酒与人物   2016年05月19日 19:07

博物馆陆续搜集了一些古罗马的雕塑、碑铭、绘画、宝石、钱币以及其他工艺品等珍贵文物，一同放入馆内展出。这些雕塑最初是被陈设在保守宫的外立面和庭院里面的，罗马的城市遗迹因为有了这些收藏而变得更加辉煌。

博物馆世界   2023年02月05日 10:29

热爱葡萄酒的你还可以乘船远离都市，来到位于豪拉基湾（Hauraki Gulf）的怀赫科岛。这座风景秀丽的小岛上分布着几十座酒庄及成片的葡萄园，主要种植赤霞珠和梅洛。

产区知识   2018年10月16日 10:08

美国，尤其是加利福尼亚州（California）成为中国人出境游的热门目的地，是中国人境外游的最大受益者之一。2014年，有100万中国游客光顾加州，比2013年增长了21.6%，这些中国游客在加州消费了25亿美元（约合人民币167亿），成为该州最大的境外游客群。

葡萄酒与旅游   2016年09月09日 16:33

“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）是近几十年来全球最具影响力的酒评家之一，也是史上唯一一位获授法国、意大利以及西班牙最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家。

葡萄酒与人物   2022年07月14日 10:30

此外，一直以来，热度居高不下的最贵的葡萄酒和烈酒简介以及葡萄酒养生等文章同样入选本期10大热点文章。下面，小编将为大家详细列出5月份最受读者欢迎的10篇文章，可以让您快速地找到并赏读它们。 第一名：中国成决定干邑全球销量的关键市场 　　中国是世界第二大干邑消费国。

葡萄酒资讯   2014年06月10日 14:00

一、歌海娜（Grenache） 该品种拥有黑、白、灰三个颜色变种：黑歌海娜（Grenache Noir）是南罗纳河谷种植面积最广的葡萄，也是教皇新堡的支柱品种。产区特有的鹅卵石土壤与炎热干燥的夏季为其提供了绝佳的生长条件，果实成熟度与风味浓度俱佳。

产区知识   2025年11月10日 10:09

肥鸭餐厅（The Fat Duck）是一家1995年开设于英国伯克郡的米其林三星餐厅，主厨是著名的赫斯顿布鲁门塔尔（Heston Blumenthal）。该餐厅的建筑是一幢拥有400多年历史的民宅，非常低调，在远处几乎看不到招牌。

葡萄酒生活   2015年12月15日 11:37

热点三、胡润财富报告：中国富豪最爱的酒类品牌 　　据2013胡润财富报告显示，中国富豪最喜欢的烈酒品牌是路易十三干邑（Remy Martins Louis XIII Cognac）。中国富豪最喜欢的中国烈酒品牌：茅台。

葡萄酒资讯   2013年12月19日 14:16

你可以聆听葡萄酒大师们的课程，参加配有专人指导的品酒会，到随性而又神秘的晚餐俱乐部（Supper Clubs）中猎奇，或是在一个美妙的夜晚邂逅一群谈吐风趣的酿酒师，此外还有各式各样的派对和临时商店（Pop-ups）在等你。

葡萄酒资讯   2016年05月25日 15:08

在过去的150年内，马天尼已获得人们的广泛认可。 　　2. 莫吉托（Mojito) 　　莫吉托是海明威最爱的酒水之一。但是，莫吉托的出身却十分卑微。调配莫吉托的初衷是为了掩盖劣质朗姆酒的味道。

葡萄酒杂谈   2015年04月05日 10:49

实际上，这款新型香槟由6个不同年份的珍藏（Reserve）葡萄酒混酿而成，这些珍藏葡萄酒的年份跨度很大，最老的是1988年份，而最年轻的也是2010年分。

葡萄酒资讯   2017年04月14日 09:28

波士顿联邦生蚝屋（Union Oyster House），应该算是美国最古老的餐厅了，它坐落在波士顿联邦街一个不太起眼的街角，古色古香的红砖分外引人注目。整个建筑具体建于哪一年已经无据可考了，餐厅的招牌上标示的“1826”字样，是这间餐厅正式营业的年份。

美酒美食   2014年08月07日 15:54

他意识到大规模超市销售以及品牌化经营的重要性，因此将公司更名为威廉皮特斯（William Pitters），为其塑造了成功的品牌形象。在波特酒事业大获成功后，贝尔纳于1964年推出威廉皮尔（WilliamPeel）威士忌，之后又发布了圣荷西（San Jose）龙舌兰烈酒。

葡萄酒与人物   2019年11月17日 10:51