每到葡萄收获的季节，有些酒庄选择机器采收，有些选择手工采收，还有些酒庄同时用到了这两种方法。那么，机器采收和手工采收分别有何特点，哪种采收方式更好呢？我们一起了解一下。 图片来源：almavivawinery.com 1.

葡萄酒杂谈   2020年03月19日 10:06

近日，ProWine官方发言人表示，2018年ProWine将聚焦手工酒饮，重点关注手工酿造的烈酒、啤酒和苹果酒等。

葡萄酒资讯   2017年09月28日 14:25

手工披萨、手工面、手工鞋子、手工饰品在日常生活中，我们不难发现，手工制品在市场上随处可见，仿佛随便一件商品都可以被贴上手工的标签，因而手工二字的意义也就被淡化。而在葡萄酒界，手工采摘葡萄确实有其意义所在。但是，手工采摘的葡萄真的就比机械采摘优质吗？ 　　1.

葡萄酒杂谈   2017年07月09日 15:10

1986年，酒庄的主体建筑基本竣工，酒庄不仅酿酒，还设有品酒室，直接向消费者销售葡萄酒。1988年，老辛格罗庄主逝世，辛格罗酒庄由年轻的辛格罗先生接管，他带领着整个家庭继续完成父亲未能实现的梦想。

名庄荟萃   2017年02月26日 08:32

KAGAMI是日本领先的优质水晶玻璃器皿供应商，它将传统的江户切子（起源于日本的传统玻璃切割工艺）与现代创新融合，结合其80余年来积淀的手工吹制、手工雕花雕刻等熟练技术，打造出了享誉世界的水晶玻璃艺术佳品，让江户切子焕发新的生命力，也为使用者带来更为愉悦的体验。

葡萄酒杂谈   2022年06月09日 10:32

开瓶器是每位爱酒客必备的工具，打开一瓶美酒的过程也是美酒体验的重要一环。市面上的开瓶器种类繁多，常见的就有T形开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、海马刀开瓶器和Ah-So开瓶器等，到底哪一种更受行业人士青睐，哪一种更得你心？ 1.

葡萄酒杂谈   2019年08月08日 12:19

【独立酒庄，专注手工酿造】酒庄由酿酒师夫妇安娜和杰森（Anna Jason Flowerday ）亲自运营，从葡萄到酒瓶全程自主把控，没有合同酒厂的条条框框，品质想妥协都难。

品种知识   2025年09月02日 11:25

于是，养牛业、奶酪生产以及包括刀具在内的餐具手工业成为了奥布拉克经济活动的基础。一直以来，拉吉奥村庄出产的刀具便以精致优雅的外形、天然材料的美妙色泽、精湛的手工锻造技艺和可靠的品质而闻名，在法国享有盛誉。

葡萄酒资讯   2022年06月02日 10:31

Riedel采用传统工艺，将功能性及外观设计融集于一身，大大提升品鉴感受。积分商城现可换购Riedel各类酒杯、醒酒器及酒具套装等。

葡萄酒资讯   2022年05月26日 10:38

此刀没有伤害力，没有威胁性，是和平与艺术的工具，素有法国人牛角加钢铁的护照的美誉。 一、拉吉奥乐本来是个地名 　　拉吉奥乐原本是一个法国小镇，位于该国南部奥布瑞克（Aubrac）的腹地，以生产刀具闻名。

葡萄酒杂谈   2014年02月27日 09:13

之后，转瓶工人会定期地将酒瓶顺时针或逆时针旋转1/4或1/8周，同时将酒瓶从水平的位置逐渐倾斜，直至瓶口移动到垂直向下的位置，每个酒瓶大概要经历25次这样的转动和移动。转瓶工人会用香槟区随处可见的白垩土在酒瓶底部画上一道标记，作为每次转瓶时的位置参照。

葡萄酒杂谈   2019年12月29日 09:31

开瓶需要使用的工具有哪些？ 　　开瓶器的种类较多，比较常见的包括海马开瓶器、蝶形开瓶器、兔形开瓶器、T型开瓶器、AHSO开瓶器、电动开瓶器等。 2. 怎样开瓶才不会把橡木塞弄碎？ 　　首先，瞄准软木塞的中心，把开瓶器的螺旋钻头插下去，再开始转动开瓶器。

葡萄酒杂谈   2015年11月05日 11:15

高原骑士蒸馏厂（图片来源：www.highlandparkwhisky.com） 高原骑士是如今为数不多仍在坚持手工翻麦的威士忌酒厂之一，翻麦工人每8个小时就会翻动一次麦芽，以保证麦芽间空气的顺畅流通和恰到好处的湿度。

酒庄文化   2022年03月29日 10:36

据报道，都柏林巴里福摩（Ballyfemot）西园工业园的一家仓库中的上万瓶尊美醇爱尔兰威士忌（Jameson Irish whiskey）被盗。嫌疑人至少有五名，他们偷走的尊美醇威士忌共2,580箱，共计15,480瓶。

葡萄酒资讯   2014年12月04日 10:39

3、用谷歌搜索葡萄酒的各种知识唾手可得 　　20世纪90年代之前，葡萄酒类书籍很少，人们想要获得专业的知识，就需要有丰富经验的人手把手地教授。这意味着，葡萄酒知识大部分是由口头传授的，而且需花费很多年的时间才能完成。随着互联网的发展，这一情况得到很好的改善。

葡萄酒杂谈   2014年05月27日 17:40

但事实上，真正的葡萄采收工作，并非如游客们体验的那般轻松愉快。 葡萄采收是一项劳动密集型的工作。在葡萄采收的过程中，工人们需要筛选葡萄、清洗容器和器械。

葡萄酒杂谈   2014年11月24日 09:21

最近，美国纳帕谷（Napa Valley）、法国罗讷河谷（Rhone Valley）和香槟（Champagne）等产区已经陆续拉开采收的帷幕，采收工人正在争分夺秒地采摘葡萄果实，园内一派繁忙景象。不知道大家对于采收这个关键环节是否有所了解？让小编考考你！

葡萄酒杂谈   2017年09月01日 09:27

一、理论前提和必备工具 　　工欲善其事，必先利其器。想要展现出专业的侍酒姿态，必须掌握充分的葡萄酒知识，拥有专业的侍酒工具。

葡萄酒杂谈   2018年02月14日 11:59

为了得到我们喜爱的葡萄美酒，葡萄农们在地里的工作是繁重而辛劳的。在除草、采收等工作都可以使用机械化操作的现在，剪枝这一工作还停留在人工操作的阶段，特别是在冬季剪枝的时候，工人们还要忍受寒冷。而有的时候，酒庄甚至还要面临人手不足的情况。

葡萄酒杂谈   2018年04月08日 11:16

而有关除渣技术的文字记载，最早可见于安德雷·朱利安（Andre Jullien）在1813年编写的《侍酒师手册》（Manuel du Sommelier）。

葡萄酒杂谈   2020年04月03日 10:25

美国的两名工程师特雷弗阿尔伯特（Trevor Abbott）和托德帕克（Todd Parker）发明了一种能在1分钟之内冷却啤酒的小神奇SpinChill。

葡萄酒资讯   2013年09月26日 09:49

而有这么一位年轻女子，不顾世俗的眼光和质疑，在丈夫弗朗索瓦（Francois）去世后，毅然接手了家族葡萄酒事业，她就是凯歌夫人（Madame Clicquot）。

葡萄酒与人物   2020年05月04日 10:21

开瓶工具多种多样，形状、尺寸和样式也不尽相同。除了我们常用的海马刀之外，还有哪些好用的开瓶器呢？ 　　1. 蝶形开瓶器（Wing Style Wine Bottle Corkscrew ） 这种操作简易的蝶形开瓶器也很常见，它的特点是价格实惠且适用范围广。 　　

葡萄酒杂谈   2015年11月25日 15:49

葡萄苗培养员（Vine Grower） 葡萄苗培养员这个职业是在19世纪根瘤蚜虫（Phylloxera）肆虐法国葡萄园之时应运而生的，他们当时主要的工作是推广健康的葡萄苗。

葡萄酒杂谈   2017年10月07日 13:06

其制作工艺十分考究，为纯手工水晶精制，造型、设计与清澈度均属上乘。醴铎认为，不同风格的葡萄酒应该使用专门杯型的酒杯，以提升使用者的品鉴体验。

葡萄酒品鉴   2020年02月19日 10:09

以大胆、先锋的酿造手法,诠释“用新世界的果香架构,承载旧世界的复杂肌理”的酿酒哲学。 有时，最该做的就是慢慢来。这里是凉爽气候葡萄酒产区，有古老土壤与香槟区般的气候，果实晚熟，品种香气浓郁。

酒庄文化   2025年10月27日 14:12

而随着服务业的快速发展，侍酒师已逐渐走进国人的视野，再加上其光明的职业前景和不错的薪酬，侍酒师已成为炙手可热的职业。那么，你想成为这样的人吗？我们应该如何才能成为一名合格的侍酒师呢？本文将为有志成为优秀侍酒师的你提供一些切实的建议。

葡萄酒品鉴   2014年07月17日 17:11

·大部分入门级的长相思都是机械采收 ·早采和机械采收可以在一定程度上加强【猫尿味】和【百香果】风味 ·典型性很好，但是喝多了，很多酒庄都是一个味道 【太阳屋为什么值得推荐】 ·手工采收，没有太过的猫尿味，层次感多了几许 ·有机栽培和生物动力法相结合的耕作方式

葡萄酒品鉴   2025年04月01日 14:57

1893年，雕塑家罗丹（Rodin）聘请布德尔为助手。1900 年，两人与同为雕塑家的德布瓦（Desbois）一起在蒙帕纳斯（Montparnasse）创办了一所免费的雕塑学校。

博物馆世界   2022年10月02日 10:09

托盘中央的T字木架设计别出心裁，这样托盘不再限于托，单手拎、双手提都可以，只要你喜欢。 2. 微醺贴士 这是一本酒类指导大全，葡萄酒、啤酒、威士忌、金酒和日本清酒等等在这本书中都有相应的指导。爱酒的你是不是也希望拥有这样一本酒类全书呢？ 3.

葡萄酒杂谈   2015年12月03日 10:33