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  • 资源帖!10个葡萄酒产酒国官方网站简介

    在如今网络信息爆炸的时代,众多搜索引擎提供的信息并不能尽信,因为很多的信息来源不够权威,葡萄酒相关知识亦然。所以小编今天给大家汇总介绍10个葡萄酒产酒国的葡萄酒官方网站,供广大的葡萄酒爱好者查阅正确的葡萄酒知识。   1.

    葡萄酒杂谈   2017年09月13日 10:54

  • 麦格根:澳大利亚葡萄酒在中国发展机遇良多

    麦格根相信,对于葡萄酒入门者来说,澳大利亚葡萄酒比法国葡萄酒更适合。   麦格根表示,中国消费者已经通过法国葡萄酒了解到了相关葡萄酒的知识,他们做得很不错。

    葡萄酒资讯   2017年06月01日 16:41

  • 甜美桃红酒:澳洲莫斯卡托酒款推荐

    该品种如此甜美的形象常能让不少刚入门的葡萄酒爱好者们一喝便爱上它。澳洲的布琅兄弟酒庄(Brown Brothers)就为迎合这一需求,开发出了莫斯卡托系列产品。值得一提的是,在澳大利亚,布琅兄弟的莫斯卡托葡萄酒是同品种的销量冠军。

    葡萄酒市场   2013年12月09日 14:36

  • 穿梭南北半球的“飞行”酿酒师

    该词由英国酒商托尼拉斯维特(Tony Laithwaite)首创,用来称呼他忙于1987年份葡萄酒时雇佣的一批年轻的澳大利亚酿酒师。托尼雇佣他们的目的是想让这些勤奋努力且技术精湛的澳大利亚专家们,将他手中廉价的葡萄变成特别的葡萄酒,以满足邮购葡萄酒的需求。   

    葡萄酒与人物   2013年07月12日 11:18

  • 酒界传奇:1962年奔富Bin 60A

    澳大利亚的葡萄酒曾在众多专业葡萄酒展中获奖无数,从20世纪50年代开始有些酒庄有时会发布特别的Bin系列酒款,来测试澳大利亚葡萄酒展担任主要评审的资深酿酒师们的反应。

    葡萄酒品鉴   2017年08月01日 16:36

  • 签署《独立宣言》为啥喝马德拉酒?

    说到马德拉酒在美洲的流行,绝非因为它的质量,相比于征过高税的其他酒,走私来的马德拉酒无疑具有巨大的价格优势,因此在当时成为了美国市场上最受欢迎的酒。      可以说,汉考克一生最主要做了两件事,一是赚钱;二是革命。革命的目的,正如他那条船的名字自由。      

    葡萄酒杂谈   2014年06月27日 17:44

  • 新研究:以DNA测序打造精品葡萄酒

    西澳洲农业和食品部(DAFWA)以及西澳大学(UWA)正在牵头开展一项研究项目,即使用葡萄的基因组测序来研究DNA组成对葡萄藤的影响,以及对葡萄酒的口感和品质的影响。   

    葡萄酒资讯   2014年06月10日 16:37

  • 对话吕杨——在世界尽头,与智利葡萄酒相遇

    此外,智利独特绵长的地形也使其成为孕育各式风格葡萄酒的摇篮。经过漫长岁月的积累沉淀,将欧洲传统和南美风味融会贯通的智利葡萄酒不知不觉中早已闻名遐迩。

    葡萄酒杂谈   2018年10月25日 15:00

  • 2014年七月份10大热点文章

    一、酒瓶也疯狂:盘点全球10大最贵酒瓶      中国有句成语买椟还珠,意指只买下漂亮的盒子,退还里面真正价值高的珠宝,比喻那些没有眼光、取舍不当的人。然而,在葡萄酒界买椟还珠却并不代表你没有眼光,空酒瓶已成为人们追捧的对象。本文为大家盘点了全球10大最贵酒瓶。      

    葡萄酒杂谈   2014年08月22日 18:59

  • 是时候试试螺旋盖装瓶的葡萄酒了

    20世纪50年代,为解决这个问题,研究人员借鉴烈酒的做法,发明一种名为StelcapVin的螺旋盖。可惜的是,葡萄酒界对这种做法并不十分接受,研究被迫中止。 到70年代,澳大利亚买下Stelcap Vin的发明权,并将它重命名为Stelvin。

    葡萄酒杂谈   2014年12月31日 16:35

  • 澳大利亚优质葡萄酒出口面临危机

    澳大利亚同美国一样,是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,东南澳(South Eastern Australia)与西部的玛格利特河(Margaret River)产区都出产饱受赞誉的精品葡萄酒,在世界葡萄酒消费市场上占有一席之地。

    葡萄酒市场   2016年08月05日 09:43

  • 除了82年拉菲,富豪们还喜欢收藏哪些“世界之最”的酒款?

    在2018年由苏富比拍卖行(Sotheby's)举办的一场拍卖会上,2瓶1945年罗曼尼·康帝(罗曼尼·康帝特级园)红葡萄酒分别以558,000美元与496,000美元的价格售出,刷新了单瓶葡萄酒拍卖价格的世界纪录。

    葡萄酒杂谈   2021年07月24日 10:27

  • 岁月不饶人,但它却可以老而弥坚

    也正是得益于这些法定约束,我们能从葡萄酒的酒标上获取很多有效信息,如产区、采摘年份和酒精度等。而有些字样,更可成为我们判断葡萄酒风格的有力依据。譬如,印有一级园(Premier Cru)或特级园(Grand Cru)字样的勃艮第葡萄酒往往风味浓郁,口感复杂。

    葡萄酒杂谈   2019年07月07日 09:28

  • 你还在相信这些谣言吗?

    葡萄酒当然是放越久越香好的葡萄酒都是用橡木塞封瓶的刚入门的你是否经常听到这些金科玉律?你是否相信呢?今日,我们一起来鉴别谣言。 谣言1号:葡萄酒价格越贵,品质越好 实际上,顶级的葡萄酒确实符合这个定律。但是,品质并不是决定葡萄酒价格的唯一因素。

    葡萄酒杂谈   2019年01月17日 09:17

  • 长相思——个性十足的葡萄品种

    作为法国最大的产酒区,这里出产的酒款通常都是地区餐酒,虽然说不上有多么出色,但是很好的保持了长相思应有的特点,且平时的价格也是我们普通消费者最容易接受的。   四、新西兰长相思   长相思在新西兰的酿造始于1973年,经过短短几年的时间,新西兰的长相思已然在世界上崭露头角。

    品种知识   2014年06月13日 17:07

  • 记录名馆的百年美食圣经

    《米其林红色指南》实际上是根据餐厅的舒适程度和价格档次为读者推荐最好的餐厅和酒店的指南。这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了分级,其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣誉。

    美酒美食   2018年10月20日 08:11

  • 热搜排行榜TOP 10名酒揭秘

    首创于1951年的葛兰许是奔富的旗舰酒款,享有“澳洲酒王”美誉,拥有澳洲其他葡萄酒无法匹敌的历史意义和投资价值。该酒还于2001年被列入南澳大利亚文化遗产名录。

    葡萄酒市场   2019年07月29日 09:05

  • 世界上三种被严重低估的葡萄酒——2015版

    也许你觉得在这个信息爆炸的时代,全球所有优秀、高性价比产区的葡萄酒我都能买得到,那么你就错了。仍然有很多优秀的葡萄酒值得人们探索,虽然超市里、网络上各式各样的葡萄酒让我们眼花缭乱,但事实上仍然有很多优秀的葡萄酒并没有被我们发现。

    产区知识   2015年07月22日 16:45

  • 浪漫主义之地:济慈-雪莱纪念馆

    约翰·济慈(图片来源:ksh.roma.it) 济慈的第一卷诗歌发表于1817年,但在发表后受到了许多主流媒体平台的负面评价,他们认为济慈和他的朋友是所谓的“伦敦学派”(Cockney School)成员。

    博物馆世界   2023年03月05日 10:19

  • 中国投资商购买澳大利亚酒庄背后的故事

    在市场不景气、产量过剩及葡萄价格下降的境况下,许多小型酒庄的发展停滞不前。从许多方面来说,澳大利亚对于投资者来说,似乎成为了一个美好的梦想。   一些澳大利亚酒庄对此已采取了一些措施:他们在中国的主要大城市开设了出口办事处,甚至还设立了品鉴室。然而,近几个月来,形势开始发生变化。

    葡萄酒市场   2013年05月13日 16:00

  • 奔富葛兰许,以新世界方式铸就经典的澳洲酒王

    奔富葛兰许(Penfolds Grange),不但是澳大利亚酒王,更是新世界第一款可与旧世界名庄共同跻身收藏级佳酿行列的葡萄酒。酒款英文名称中的“Grange”虽代表的是古朴的农庄,但正是基于这样对自然的永恒追求,才承享了如今备受世人关注的高贵。

    葡萄酒品鉴   2019年08月16日 09:55

  • 波尔多的雄狮:德龙家族

    波尔多名门盖斯克(Gascq)掌管下的露维利酒庄(Domaine Leoville)是雄狮的前身,也是当时波尔多规模最大的酒庄之一;富有的兰-克斯(Las-Cases)家族继承了露维利酒庄分裂后的3/5,赋予了酒庄新的名字与生命;20世纪之后,主角便是我们今天要谈到的德龙(Delon)家族。

    葡萄酒与人物   2018年08月11日 10:07

  • 数一数全球优质白诗南产区

    各子产区的气候和土壤在塑造葡萄酒的风格上发挥了重要作用。 武弗雷出产的白诗南风格多样,静止、微起泡至起泡皆有。不过由于这里的年份差异大,酿造的主要的葡萄酒类型因年份而异。

    产区知识   2019年02月01日 14:32

  • 带你走进路易亚都酒庄

    路易亚都酒庄(Maison Louis Jadot)地处法国勃艮第(Burgundy)心脏地带,是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。对路易亚都酒庄来说,酿制的真谛在于能够将地方的风土特色在酒中诠释出来,正是在这种理念的指引下,路易亚都成为了卓越品质的代名词。 1.

    酒庄文化   2017年12月20日 08:59

  • 北美侍酒师谈国际红葡萄酒流行趋势

    虽然这跟国内的流行趋势并不挂钩,但相信人类追求的终极美味是趋同的,对国外人民口感的认识也许会对自己有一定的启发。那么,让我们了解一下最新的国际范。

    葡萄酒品鉴   2015年12月10日 16:05

  • 意大利:最性感的足球队,最性感的葡萄酒

    在今年的巴西世界杯上,北京时间6月15日早晨6时,在D组的首轮对战中,意大利以2-1击败英格兰,赢得一个令人激动无比的开门彩。在这一场激战中,马尔基西奥率先破门,鲁尼助攻斯图里奇追平比分,巴洛特利攻入制胜球。   

    葡萄酒品鉴   2014年06月19日 08:02

  • 360°大PK:软木塞 or 螺旋盖

    当酒液辗转多处“住所”最终定居在酒瓶里时,便会有一位“骑士”,守护在门口,保护着葡萄酒等待她的伯乐,这位骑士便是瓶塞(盖)。瓶塞(盖)体积虽小,但在葡萄酒的保存中发挥着重要的作用,而在瓶塞(盖)的选择上,软木塞和螺旋盖之争可谓是十分激烈。那么软木塞与螺旋盖究竟孰优孰劣呢?

    葡萄酒杂谈   2019年08月07日 10:23

  • 评分相同的葡萄酒因何售价不同?

    对于大部分初入门的葡萄酒爱好者来说,评分相同的葡萄酒售价却不同,是件令人难以置信的事情。要想了解为什么会出现这种状况,我们首先要了解葡萄酒评分到底是怎样一回事。

    葡萄酒市场   2014年03月14日 15:55

  • 告别人山人海,赴一场美酒飘香的浪漫之旅

    这里不仅出产着意大利著名的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和经典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒,还孕育了颠覆传统的超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒和口感甜美独特的圣酒(Vin Santo)。

    葡萄酒与旅游   2019年09月30日 09:51

  • 值得一试的名庄副牌酒

    顶级名庄酒知名度广、评分高,代表着葡萄酒的最高水平,相信没有爱酒人士是不想拥有的。不过,广受追捧的名庄正牌酒一般价格也相对更高。如果你预算有限,又想过过名庄酒的“瘾”,不妨考虑下它们的副牌(Second Wine或Second Label)。 1.

    葡萄酒杂谈   2020年03月16日 10:22