换塞诊所（Re-Corking Clinic）是奔富为客户提供的免费服务，让其酿酒师团队为客户的稀有奔富酒款诊断、评估和换塞，同时也帮助甄别可疑酒款。

葡萄酒资讯   2017年07月31日 15:11

这些视频讲述了全球各地陈酒换塞诊所（Re-corking Clinics）接收的陈年葡萄酒背后的故事。奔富酒庄表示，他们希望这项合作可以长期进行下去。

葡萄酒资讯   2017年09月19日 15:49

同时，法案也将赋予葡萄种植者和酿酒师更大的能力来保护那些经过地理标志标签认证的产区名在海外不会被滥用。 　　3.

葡萄酒资讯   2017年08月04日 15:28

图片来源：Julius Kuhn-Institut 马克斯库勒在经营餐厅之前，曾是一名税务律师，自去年十月份，他的父亲被诊断出是胰腺癌后，对他的触动很大，继而转行开了一家餐厅。库勒创建此次活动是为了卢斯特加登基金会的胰腺癌研究项目募集资金。

葡萄酒杂谈   2015年05月31日 08:01

二、开瓶步骤 　　首先我们需要牢记在心的是，要想取出一个完整的软木塞，最重要的是保证开瓶器中间的螺旋钻插在软木塞的中心，并且插入的深度是刚刚好的。 　　

葡萄酒杂谈   2016年07月21日 15:34

此时，前往一个专业的换塞机构才是明智之举。那么专业人士是如何进行换塞的呢？ 专业换塞机构有专门的换塞人员和工具进行老酒的换塞。在拿到一瓶老酒后首先需要静置，让沉淀全部落到瓶底。随后换塞人员将会擦拭瓶口，确保在换塞过程中不会有杂质进入酒瓶中，然后再用老酒开瓶器小心把软木塞取出。

葡萄酒杂谈   2017年08月14日 18:29

拉菲集团经济和酿酒实力雄厚，旗下酒庄坐拥一流的酿酒团队和丰富的资源，促进葡萄酒品质不断提升。

葡萄酒资讯   2021年06月16日 11:26

2019年庞特卡奈古堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 酒款亮点： 1. 2020年庞特卡奈古堡红葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）98-100分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）98-99分、《醇鉴》（Decanter）96分以及让

葡萄酒资讯   2020年05月29日 17:00

萨克林称：“这或许是波尔多历史上第一次谱写了这样一个罕见的卓越年份‘三部曲’，但的确是我作为葡萄酒评论家四十年来，第一次见证波尔多出现了三个连续的卓越年份。”

葡萄酒资讯   2021年05月28日 13:24

今年4月初公布的詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）2016波尔多（Bordeaux）百大期酒名单中，获得满分或将近的满分（99-100分）的无不是那些名气响当当的名庄，例如侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild

酒庄文化   2017年04月28日 14:48

其正牌酒分别获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）99-100分以及杰夫·里弗（Jeff Leve）98-100分的潜在满分好评，顶级品质看得见。副牌酒也表现不俗，获得了詹姆斯·萨克林95-96分的高分好评。

葡萄酒资讯   2021年05月19日 17:49

事实证明由这片葡萄园的葡萄所酿成的葡萄酒口感更紧致，品质更为优异，于是酒庄决定在81公顷的葡萄园中全面推行此法。 图片来源：www.pontet-canet.com 全面施行生物动力法，意味着要做到天、人、地的和谐统一。

葡萄酒资讯   2019年05月29日 17:23

请注意，做这道菜肴一定要保证原料的100%新鲜，比目鱼在购买当天食用，虾仁最好也是购买活虾后自行去壳，剔除虾肠后备用。还有，在您不断开拓创新的同时，请不要忘记本秘笈中提到的葡萄酒烹饪七大秘密。 　　

美酒美食   2013年03月20日 15:23

波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）是法国葡萄酒最耀眼的两颗明星。

葡萄酒与人物   2019年01月11日 14:21

2. 2012年，金钟酒庄荣升为圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A），是圣埃美隆（Saint-Emilion）产区当之无愧的明星酒庄。 3.

葡萄酒资讯   2021年05月19日 16:15

但随着时间的流逝，该分级内的列级庄（Grands Crus Classes）也在不断发展着，有些酒庄的实力已经超越二级庄或接近一级庄，由此而衍生了“超二级庄（Super Second）”的说法。

葡萄酒资讯   2022年08月08日 15:11

这是在老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）的见证下诞生的第35个年份，在他看来，金钟的2019年份毫无疑问会比2018年更胜一筹。

葡萄酒资讯   2020年06月09日 10:07

葡萄牙大名鼎鼎的波特酒（Port）酿造者——辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）使用的“葡萄树哨兵（Vine Scout）”机器人便是一款监测葡萄树健康状况的机器人。

葡萄酒杂谈   2019年10月10日 10:54

2013年份曾获得著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）99分的高分赞誉，在庄主眼中，它优雅细腻，入口丝滑，现已适饮但仍有巨大的陈年潜力，可以在瓶中陈酿10年、甚至20年之久。

葡萄酒资讯   2019年07月16日 09:46

他们为酒庄聘请了专业团队，还启动了一项历时7年的改造计划，为葡萄园和酒窖配备了先进的设备，促使酒庄的葡萄酒品质在原来的高水准之上有了进一步提升，名家高分好评不断。 4.

葡萄酒资讯   2022年07月16日 10:22

他们为酒庄聘请了顶尖团队，还启动了一项历时7年的改造计划，为葡萄园和酒窖配备了最先进的设备，促使酒庄的葡萄酒品质在原来的高水准之上有了进一步提升，名家高分好评不断。 4.

葡萄酒资讯   2021年06月28日 10:55

酒庄景观 不断探索，有机与生物动力法种植 为培育优质的酿酒葡萄，庞特卡内古堡在葡萄园管理上从未停止过探索的步伐。2004年，酒庄开始在部分葡萄园内践行生物动力法（Biodynamics）。

葡萄酒品鉴   2021年04月09日 10:47

自2005年以来，赛妮娅不断对葡萄园的管理方式进行改进升级，并决定采用生物动力法进行种植。除了选用贴近自然的种植方式外，赛妮娅的酿酒理念也从自然出发、注重纯粹，以期达到深刻、真实反映风土特性的目的。

葡萄酒品鉴   2020年04月10日 10:00

龙船庄园曾被葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）列入她的“15座波尔多明日之星酒庄”榜单，正牌酒也曾被罗伯特·帕克（Robert Parker）点评为“与盛夏花园一样美好”，可见其不俗的实力。

葡萄酒市场   2019年07月29日 09:05

其中，2005和2010年份的克莱蒙教皇堡红葡萄酒（Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France）分别获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）的99分高分好评及100分盛赞。

酒庄文化   2019年03月22日 10:09

8月，气温依然很高，葡萄枝叶以及果实因缺水而出现明显的萎缩。幸运的是，8月底出现的暴风雨重新挽救了这个年份，使得葡萄可以顺利成熟。最终，拉图城堡在9月8日便开始采收葡萄，这是酒庄历史上采收最早的时间之一。

葡萄酒品鉴   2018年02月05日 09:27

传奇故事的背后，是罗斯柴尔德（Rothschild）家族对酿造顶级佳酿的不断追求。今天，我们就一起来看看木桐酒庄红葡萄酒近十个年份的表现。 2010年 2010年是一个极为出色的年份，充足的阳光和适量的降雨都恰逢其时，总体来说，该年份气候干燥且相对凉爽。

葡萄酒品鉴   2020年08月24日 10:58

之所以能有如此出色的表现，是因为重新将目光转向波尔多的收藏家们越发意识到，像克拉米伦这样的名庄的早期年份葡萄酒不仅品质有所保证，价格也相对更实惠。

葡萄酒资讯   2016年12月20日 15:25

与此同时，巴巴莱斯科涌现了一批以安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）和布鲁诺·嘉科萨（Bruno Giacosa）为代表的杰出酿酒师，他们大胆果断，为当地的葡萄酒事业注入了全新活力，并引领巴巴莱斯科大踏步走向世界舞台中央。

产区知识   2019年07月31日 09:41

他在接手酒庄后施行了一系列改进措施，并聘请米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，使得酒庄逐渐跻身波美侯明星酒庄之列。1999年，酒庄被拉博尔特（Laborde）家族收入麾下，现由罗南·拉博尔特（Ronan Laborde）掌管。

葡萄酒资讯   2019年05月06日 16:14