昨天（11月26日，星期四），全球很多地方（尤其是西方）还在用火鸡和南瓜派庆祝盛大的感恩节（Thanksgiving Day），今天北美迎来了他们疯狂的购物节黑色星期五（The Black Friday）。

葡萄酒杂谈   2015年11月27日 13:25

今年4月初公布的詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）2016波尔多（Bordeaux）百大期酒名单中，获得满分或将近的满分（99-100分）的无不是那些名气响当当的名庄，例如侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild

酒庄文化   2017年04月28日 14:48

2023年份波尔多期酒发布已接近尾声，一众右岸名庄压轴登场，以精彩的表现回应了葡萄酒爱好者们的等待与期盼。2022年新晋一级A等的飞卓酒庄“千呼万唤始出来”，以美轮美奂之姿诠释了圣埃美隆的典雅高贵；历经百年传承的博塞庄园魅力不减，酿造的葡萄酒品质稳中有进。

葡萄酒资讯   2024年06月15日 10:59

星级酒庄评级体系 除了对葡萄酒进行评分以外，如《法国葡萄酒年鉴》评分体系一样，詹姆斯•韩礼德还制定了一套星级酒庄评级的体系。 双红五星酒庄：长期拥有卓越的得分记录（连续14年）有2款葡萄酒被评选为94分或以上。

葡萄酒杂谈   2025年11月10日 16:52

在20世纪60年代中期，当时已经是律师的詹姆斯结识了葡萄酒界的传奇人物莱恩埃文斯（Len Evans）。莱恩埃文斯被尊称为澳大利亚葡萄酒工业的国王和教父，他是澳大利亚现代佐餐酒发展的先驱。

葡萄酒与人物   2014年07月30日 17:56

适饮期：2020-2045（18.5分） Chateau lEvangile 产区：波美侯，星级：★★★★★ 比品质优异的2008年和2005年葡萄酒更好，该酒酒液呈深绛紫色，口感饱满、紧实而强劲，带有黑色水果的香味，现在该酒已经非常迷人，其深度和结构仍具有非常大的陈年潜力。

葡萄酒品鉴   2012年11月19日 20:43

图片来源：Dom Perignon 香槟界中的劳斯莱斯库克罗曼尼钻石香槟 　　作为全世界葡萄酒专家及爱好者最为尊敬而又期待的旷世佳酿，库克罗曼尼钻石香槟被誉为上帝赐予的礼物，香槟世界中的瑰宝。它一直以其贵族般的高贵气质、独特不凡的迷人口感，瑰丽而又动人的酿酒传奇让世人为之钟情。

葡萄酒品鉴   2012年12月24日 18:34

国际长相思葡萄酒节（International Sauvignon Blanc Day） 日期：5月第1个星期五 玛禧酒庄（Mahi）庆祝节日所用酒款（图片来源：www.sauvignonblancday.co.nz） 自二十世纪九十年代起，长相思（Sauvignon

品种知识   2019年02月04日 10:19

最近，美国酒业巨头星座集团（Constellation）以3.15亿美元收购了加州黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒品牌Meiomi。8月4日，星座集团对外公布已经完成Meiomi的收购，包括品牌所有权以及库存的所有葡萄酒。

葡萄酒资讯   2015年08月06日 09:17

近日，五级庄（Fifth Growth）庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）发布了其2017年期酒（En Primeur）价格，这款酒分别获得了帕克团队（Robert Parker Points）、詹姆斯萨克林（James Suckling）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast

葡萄酒资讯   2018年06月20日 09:47

此类葡萄酒没有什么缺点，品质高于普通葡萄酒，其葡萄品种特色表现得淋漓尽致。 　　86-84分：可接受的葡萄酒（Acceptable）。此类葡萄酒没有任何显著的问题。 　　83-80分：日常餐酒。此类葡萄酒通常比较便宜，没有太大的发展潜力，缺乏个性和风味特点。 　　

葡萄酒品鉴   2013年01月23日 10:19

当天，我不但品尝到了从2009年份到2020年份黑教皇，还遇到了我超级喜欢的明星三级主厨，帅到没朋友的Yannick Alléno先生。最重要的是，我有幸亲耳听到了来自17-18世纪古董琴的现场演奏。

酒庄文化   2024年08月12日 11:55

适饮期：2018-2040（19分） Chateau Olivier 产区：佩萨克-雷奥良，酒庄等级：格拉夫列级酒庄，星级：★★★★ 酒液呈深浓的紫红色，带有黑莓果香，成熟甜润，口感纯正精良，极具特色，深度和余味都非常不错。

葡萄酒品鉴   2012年11月19日 20:23

快用你还有的力气抓一杯黑皮诺（Pinot Noir）。 2. 因为工作中的疲惫，葡萄酒能够帮你应付。 3. 因为星巴克（Starbucks）再次把你的名字念错了。 4.

葡萄酒杂谈   2015年06月05日 09:42

1985年，哈雷彗星回归的那一年 　　哈雷彗星虽然不是最亮的一颗彗星，但由于其周期短，它顺理成章地成为了最有名的一颗彗星。每隔76年，人们都能用肉眼在夜空中捕捉到哈雷彗星美丽的身影。1985年11月18日，天文学家再次捕捉到了哈雷彗星回归时的妙曼身姿，此时它距离我们1亿公里。

葡萄酒杂谈   2016年12月23日 18:12

庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的光芒即使在名庄林立的波雅克（Pauillac）也难以遮掩，其在1855分级中被评为五级庄，但近年来的表现已远超五级庄，可谓是五级庄中的佼佼者，收获众多酒评家和葡萄酒爱好者的赞誉。

葡萄酒资讯   2020年05月29日 17:00

对于星座，有人对它顶礼膜拜，奉为日常生活的必备指南；有人对它不屑一顾，认为它毫无科学依据；还有一些人对它半信半疑，偶尔学学星座上的转运大法。对于星座指南到底准不准，没有人能给出定论，但是这并不妨碍吃瓜群众围观一些有意思的观点。今天，我们就一起来围观一下五月份的星座饮酒指南吧。 　　

葡萄酒生活   2017年05月04日 12:46

这颗“周期性”彗星大约每75年会返回地球附近一次，因其可能是一生仅能目睹一次的奇观，它的每次出现都牵动着不少人的心。 在葡萄酒酿造方面，有彗星出现的年份被称为“彗星年份”（Comet Vintage）。

葡萄酒杂谈   2020年01月13日 14:15

布鲁奈罗-蒙塔希诺产区（图片来源：www.consorziobrunellodimontalcino.it） 自1945年起，布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒协会（Consorzio del Vino Brunello di Montalcino）每年1月都会对最新年份进行打分，以一星至五星对应低分到高分

葡萄酒杂谈   2020年02月24日 10:16

大体上，葡萄酒评分有百分制、20分制、五星制和三星制四类，下面我们就以具体的权威媒体和酒评家评分为例来详细解读各种分制。 　　一、百分制的评分代表 　　百分制，顾名思义，就是满分为100分的葡萄酒评分体系。这也是美国高中教育分制，被众多权威媒体和酒评家广泛采用。

葡萄酒杂谈   2017年04月27日 16:40

近日，备受酒界泰斗罗伯特帕克（Robert Parker）推崇的雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）终于发布了期酒价格。

葡萄酒资讯   2017年06月13日 18:34

画上的透视深景极富表现力，右边有一大片被深褐色和灰色带拱顶的建筑物遮挡的阴影，左边是一条长长延伸的低矮的白色连拱廊。天空阴沉，街上却十分明亮。左边出现一个孤独的滚铁环的小女孩，前面又有一幽灵般的影子，长长地拖在明亮的街道上。旁边还有一辆老式货车空车厢，车门敞开着令人不安。

博物馆世界   2023年03月19日 09:07

图片来源：Wine Companion 红五星酒庄是评选中的最高等级，能够被评选为红五星酒庄的一定是非常卓越的酒庄，其酿制出的葡萄酒都各具特色，堪称葡萄酒界的经典之作。获此等级的酒庄必须至少有2款葡萄酒在当年的评分中得到94分（或以上），同时前两年也必须是五星级评级。

酒庄文化   2013年07月18日 18:18

五月红酒世界网迎来了全新的网站大升级！新的网页有没有让你感觉眼前一亮，有没有让您更方便、更快捷的找到自己想要的文章？

葡萄酒资讯   2013年06月05日 16:05

在生物动力法的指导下，酒庄陆续出品着十分动人的葡萄酒，它被誉为是“波尔多新星”，也是五级庄中的佼佼者。 图片来源：www.pontet-canet.com 庞特卡奈古堡创建于18世纪早期，为庞特（Pontet）家族所有。

葡萄酒资讯   2019年05月29日 17:23

庞特卡内古堡（Chateau Pontet-Canet，又名：庞特卡奈古堡）的光芒即使在名庄林立的波雅克（Pauillac）也难以遮掩，其在1855分级中被评为五级庄，但近年来的表现已远超五级庄，可谓是五级庄中的佼佼者，收获众多酒评家和葡萄酒爱好者的赞誉。

葡萄酒资讯   2021年06月22日 10:02

适饮期：2016-2040（18.5分） Chateau Troplong-Mondot 产区：圣埃美隆，酒庄等级：圣埃美隆一级酒庄B，星级：★★★★★ 酒液呈栗色，口感浓厚，风味集中，散发着香料、巧克力和黑色水果的香气，酒体丰满，单宁精细。

葡萄酒品鉴   2012年11月19日 20:48

如果这家餐馆还能评上星级，尤其是三星级，那对一家餐馆和主厨来说绝对是一件无限风光荣耀且又可带来滚滚财源的事。那么一个餐馆怎样才能得到米其林的认可呢？ 自创始至今，米其林红色指南一直遵循五项承诺：匿名造访，独立客观，精挑细选，每年更新、标准一致。

美酒美食   2013年07月03日 22:03

今天，在庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）最新年份佳酿的神秘面纱揭开之前，我们先来回顾其近三年期酒的出色品质。

葡萄酒品鉴   2019年03月16日 14:01

赤霞珠之乡 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）无疑是霍斯黑文山产区的明星品种。这里生长的赤霞珠芳香度集中，带有大量的黑色和蓝色水果的香气，口感丰富强烈，同时保持优雅和精致的风格。

产区知识   2023年02月12日 10:55