长相思原名为“Sauvignon Blanc”，因此人们常在中文世界看到“白苏维翁”或“苏维翁白”这样音意结合的译名。在其众多译名中，“长相思”或许是最具诗意且最符合中国传统文化的一个，也是流传最广的一个。那么，这一品种究竟有何魅力，能让人“长相思、长相忆”？

品种知识   2019年11月04日 09:13

现有的慕斯卡德（Muscadet）酿酒葡萄产地的规定已经失效，在当地即将新出台的规定中，鸽笼白（Colombard）、霞多丽（Chardonnay）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）可以在入门级葡萄酒中占有20%的比例。 　　这项新规定是对慕斯卡德的一次重大修订。

葡萄酒资讯   2016年07月08日 09:15

加维（Gavi）与苏瓦韦（Soave）是意大利两个非常有名的酒镇，这两个镇中（或镇周围）分别用柯蒂斯（Cortese）和卡尔卡耐卡（Garganega）酿制的加维柯蒂斯干白葡萄酒和苏瓦韦系列葡萄酒都受到了葡萄酒爱好者们的广泛欢迎。 　　1.

产区知识   2015年08月28日 15:44

灰苏维翁（Sauvignon Gris） 　　很多人都比较熟悉长相思（Sauvignon Blanc），但对灰苏维翁的了解却少之又少，其实灰苏维翁就是长相思颜色变异而产生的一个葡萄品种。与长相思的纤瘦和高酸相比，灰苏维翁的质地则更加丰富、性感。

葡萄酒杂谈   2017年03月08日 15:20

二、白葡萄酒 1. 佩德罗希梅内斯（Pedro Ximenez，PX）　 　　佩德罗希梅内斯通常用来酿制西班牙雪莉甜酒，该葡萄品种含糖量高，是酿制雪莉甜酒和静止皮斯科白兰地的理想原料。

产区知识   2014年08月05日 17:05

在波尔多混酿干白中，赛美蓉常充当重要的配角。它赋予葡萄酒金黄的颜色、丰富的口感以及蜂蜜的风味。而在苏玳产区，它摇身一变成为了酿造甜白的主力军。

品种知识   2019年05月14日 10:25

在苏玳（Sauternes）产区，赛美蓉是酿制苏玳甜白葡萄酒的重要原料。在该产区，它常和长相思搭配，酿制世界上酒龄最长的非加强型葡萄酒。此外，赛美蓉也是酿制大部分品质卓越的格拉夫（Graves）干型葡萄酒的重要原料。

品种知识   2015年03月19日 17:42

而在这众多的葡萄酒中，号称意大利白葡萄酒“三剑客”的苏瓦韦（Soave）白葡萄酒、奥维多（Orvieto）白葡萄酒和弗拉斯卡帝（Frascati）白葡萄酒越来越受人们瞩目。

葡萄酒品鉴   2014年02月25日 14:18

卡帕尼亚 卡帕尼亚大区是位于意大利西南部的一个美丽而迷人的地区，它也是世界上最危险的两座火山的所在地：维苏威火山（Mount Vesuvius）和坎皮弗莱格雷火山（Mount Campi Flegrei），分别位于那不勒斯（Naples）两侧。

产区知识   2022年09月24日 10:13

Semillon）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）混酿而成。

葡萄酒资讯   2022年08月16日 10:25

余韵回荡着巧克力包裹着薄荷和樱桃的鲜明香气，带有一丝矿物和白垩土的气息。

葡萄酒资讯   2022年06月21日 10:57

二、格兰凯恩杯（Glencairn Glass） 适用场景：品鉴威士忌 格兰凯恩杯（图片来源：www.scotch-whisky.org.uk） 格兰凯恩水晶公司（Glencairn Crystal Ltd.）的雷蒙德·戴维森（Raymond Davidson

葡萄酒杂谈   2022年04月13日 10:28

一、葡萄酒地图 图片来源：www.umbriawinetours.com 翁布利亚可细分为13个葡萄酒产区，这些产区中最值得注意的是欧维耶多（Orvieto）、托及亚罗（Torgiano）和蒙特法科（Montefalco），它们是翁布利亚人气最旺的葡萄酒产区。 　　

产区知识   2016年09月06日 11:19

翁布利亚的葡萄酒酿造史可追溯到2,000年以前的伊特鲁里亚人（Etruscans）时期，但其所出产的酒多供家庭自用，与其邻居托斯卡纳相比，翁布利亚的酒几乎没有竞争力。

产区知识   2017年02月21日 17:47

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、桑娇维塞（Sangiovese）、琼瑶浆（Grewurtraminer）……也许对于有一定葡萄酒品鉴经验的你来说，这些都是耳熟能详的名字。

葡萄酒品鉴   2014年02月25日 13:05

豪华的大型派对或宴会上，一般都会有白葡萄酒的身影出现。白葡萄酒不但种类繁多，而且每种类型的葡萄酒还有各自独特的芳香和味道。由于白葡萄酒的品牌众多，以下只列出几种主要的白葡萄酒类别。

葡萄酒品鉴   2013年08月27日 15:57

世界上最危险的两座火山便坐落于此，分别是维苏威火山（Mount Vesuvius）和坎皮佛莱格瑞火山（Campi Flegrei）。 　　维苏威火山位于那不勒斯（Naples）的东部，上一次喷发是在1944年。

葡萄酒品鉴   2018年02月19日 10:37

波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的红葡萄酒闻名全球，但是在红葡萄酒的璀璨光芒下，其实也有不少白葡萄酒在这片神圣的土地上闪闪发光，其中又数一级庄（First Growth）出产的干白葡萄酒尤其引人注目，如木桐酒庄银翼干白葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild Aile

葡萄酒杂谈   2018年08月12日 09:13

白葡萄酒则可以使用赛美蓉、长相思、密斯卡岱和灰苏维翁酿造，但主要还是长相思和赛美蓉，这里的葡萄酒口感圆润、强劲，富有活力，通常能够让人感受到葡萄柚、百香果、黄杨木、白色花朵、蜂蜡和烤坚果等香气，并且同样拥有不错的陈年潜力。

产区知识   2020年08月07日 10:18

除了混酿的红葡萄酒之外，其实波尔多还有白葡萄酒混酿比如苏岱（Sauternes）甜白。

葡萄酒杂谈   2016年12月07日 08:10

这款酒以长相思（Sauvignon Blanc）为主导，辅以少量赛美蓉（Semillon）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁（Ludovic Fradin）先生在作客红酒世界直播间时曾表示，灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一。

葡萄酒资讯   2020年07月01日 17:24

巴萨克AOC比苏玳AOC要小得多，葡萄园面积仅有390公顷，但各方面法规要求与苏玳几乎一致。 苏玳和巴萨克AOC可以使用赛美蓉、长相思、密斯卡岱和灰苏维翁酿酒，这与格拉夫白葡萄酒的法定品种一致。

产区知识   2020年08月10日 16:45

苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）是出产“液体黄金”——贵腐甜白葡萄酒的两个精品产区，常常一同出现在人们视线里。实际上，巴萨克是苏玳产区内的一个产酒村。巴萨克出品的贵腐甜白葡萄酒，酒庄既可以标注为巴萨克AOC，也可以以苏玳AOC之名出售。

产区知识   2020年09月03日 10:37

长相思葡萄（图片来源：www.chateau-margaux.com） 事实上，“长相思”只是“Sauvignon Blanc”这一品种的一个常用译名，有时我们也能见到像“白苏维翁”或者“苏维翁白”这样把读音和意义相结合的译名。

品种知识   2021年08月14日 10:39

提起白葡萄酒，大家可能都会先想起霞多丽（Chardonnay）。但除了霞多丽，长相思（Sauvignon Blanc）也是非常重要的国际葡萄品种，不仅旧世界种植有长相思，它在新世界也广受欢迎。了解霞多丽的你是否也了解长相思呢？

品种知识   2016年06月23日 09:58

这里自古就是优秀葡萄酒的产地，深受历代阿维翁教皇的喜爱，还在16世纪就获得了里昂勋章（Chapitre Lyonnais），成为人们热捧的对象。 　　然而，葡萄根瘤蚜虫病的肆虐、第一次世界大战的伤害以及20世纪30年代的经济大萧条让孔得里约　的葡萄园逐渐凋零。

产区知识   2014年03月21日 16:07

史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒（Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, France）亦有着不俗表现，获得权威酒评家及机构的高分好评。目前，该酒庄发布的2020年份的红、白期酒皆已在红酒世界会员商城上线。

葡萄酒资讯   2021年07月03日 10:21

本文为您列出10大最具性价比的葡萄酒，它们既有意大利酒王之称的西施佳雅，也有合适中国人口味的阿斯蒂起泡酒，而最多的算清爽可口的白葡萄酒了。

葡萄酒品鉴   2013年11月06日 10:09

现在，采用赤霞珠和梅洛等红葡萄品种混酿而成的波尔多红葡萄酒已无处不在，然而，波尔多产区还出产着另一种品质卓越的混酿葡萄酒，那就是采用长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等白葡萄品种酿造而成的波尔多白葡萄酒，其中少量波尔多白葡萄酒还采用密斯卡岱（Muscadelle）和灰苏维翁

葡萄酒品鉴   2014年08月05日 14:38

苏瓦韦：卡尔卡耐卡 苏瓦韦（Soave）是意大利最负盛名的静止白葡萄酒法定产区（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC），早在1968年，这里便获得了DOC地位，品质更为优秀的超级苏瓦韦（Soave Superiore）则在2001年获得了优质法定产区

产区知识   2020年08月23日 10:05