于是，他们认真琢磨了客户的想法：一本免费的指南能好到哪里去啊。嗯，有道理。加钱！于是，他们建立了极其严格的评审制度，增加了餐厅介绍，不再接受广告，一本更加精致的旅游指南诞生了。从此，它需要付费购买。 　　想不到，这本指南火了。

葡萄酒生活   2014年11月12日 11:22

格雷格•兰波切特，一位原子核物理学家，迄今为止仍然在为发展高科技医疗设备而兢兢业业地工作着。作为一个公认的酒迷（他的酒窖里估计藏有1,500瓶酒），在1999年，当他的妻子怀上他第二个孩子的时候，他有所触动，并开始停止喝酒。

葡萄酒杂谈   2013年08月08日 14:24

本课程适合专业人士进修，或是想要晋升管理层的人士，或已经通过WSET 3级的超级爱好者，希望达到更高的品酒水平。）的考试要求极为严格，被不少考生称为“地狱式的磨练”。目前中国大陆仅有不到10人获得该资格认证，魏俊和历彦刚就是其中的两位。

葡萄酒与人物   2014年04月29日 13:30

2、宁夏产区地图进入《世界葡萄酒地图》 　　中国这么多产区，产业搞了这么多年，谁拿得出像样的产区地图？看看人家Jancis Robinson的效率。曾经，多少产区、多少品牌在吹自己是中国的波尔多，又有哪个成为了波尔多？宁夏就是宁夏，中国就是中国，做自己不行吗？

葡萄酒杂谈   2014年01月02日 14:40

在那么多年来中国葡萄酒一直被西方酒评家批为廉价酒的代名词后，中国葡萄酒的时代似乎来临了，而李则是这些先锋中的一员。 　　我的生活在我的酒获奖后完全改变了，这是李早先在接受上海日报采访时说的，当时他正参加一个上海地区波尔多酒的品评。 　　

葡萄酒与人物   2013年03月25日 17:41

1、尼斯基比耶拉（Ntsiki Biyela），南非Stellekaya酒庄酿酒师 （1）哪一款酒对你来说最有意义？ 　　我亲自酿造的第一款葡萄酒是由我祖母来品尝的，当时的场景成为对我来说最特殊的记忆。

葡萄酒与人物   2014年02月10日 16:08

罗曼尼-康帝（Romanee-Conti）都拍出59,000美元（约38.8万元人民币）的价格了！这让一般人怎么玩得起葡萄酒收藏啊？ 　　作为刚入门的葡萄酒收藏者，你是不是钱包不够饱满？知识不够充实？还被这高昂的拍卖价吓坏了？不用怕！

葡萄酒杂谈   2016年01月11日 17:41

它对石灰岩风土的表达深得我心，粉笔灰般的单宁质地和海风拂面的咸感非常撩人，是典型的“闷骚型”葡萄酒。更重要的是，这款佳作居然常年保持非常亲民的价格，而且年产量仅有25000瓶左右，绝对适合那些希望远离“流通货”的小众消费者。

酒庄文化   2024年08月20日 11:24

身为一个二十年以上资历，用过多款苹果机和每一代iPhone的老果粉，以及十几年的葡萄酒酒龄，我大概是最适合谈苹果和葡萄酒之间关系的人了。话说回来，iPhone跟葡萄酒到底有什么关系？

葡萄酒生活   2013年11月18日 17:13

其次是创新，你会发现很多智利酒庄都在尝试不同的葡萄园管理方式以及酿造工艺，他们都在不停地探索新的领域，例如使用蛋形发酵罐发酵和熟化葡萄酒、采用整串发酵方法酿造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

葡萄酒投资   2021年11月13日 10:08

她创立的梅宝葡萄酒媒体是一个寓教于乐的葡萄酒多媒体平台，在中国的月均收视量达到6千万。黛布拉梅宝以其丰富的葡萄酒知识和独特的市场见解赢得了广大葡萄酒爱好者的青睐。 　　

葡萄酒与人物   2016年06月16日 16:20

由于Tari 家族内部成员的巨大分歧，Albada Jelgersma 家族被迫卷入了这场马拉松式的产权纠纷，关于酒庄的掌控权问题，大家都不愿做让步。各方势力从暗地较劲逐渐发展成“我要整死你”的宫斗戏，Château Giscours 的品牌形象也在多次“内斗”中蒙受了不小的损失。

酒庄文化   2024年08月26日 10:46

现在，蛋形容器已经被越来越多地用于葡萄酒发酵和陈年。 　　4. 用土罐陈年的葡萄酒 　　很久以前，土罐就被酿酒师用于熟成葡萄酒。土罐有着非常特殊的形状，最早至少可以追溯到新石器时代，过去常被用于运输液体和干性物质，不过最常用于装载葡萄酒。 　　

葡萄酒杂谈   2015年09月17日 18:18

回想2011年五月的南澳葡萄酒之旅，还得要感谢Peter，开车带我去走访了南澳十多家的酒庄，见了那么多位的酿酒师并品尝了他们的好酒，更重要的是Peter对麦克拉伦当地的酒庄都了如指掌，因为许多的酒庄的葡萄园都是交给他打理。他做这行已经二三十年。

产区知识   2013年07月17日 17:37

在最终的WSET考试中以94分、同批次第一名的成绩顺利通过考试，成为了一名中级品酒师，这不仅让我有了小成就感，也为我的“舌尖旅行”增添了不少信心。

葡萄酒杂谈   2015年05月25日 17:24

在葡萄酒行业的成功并非以出售的箱数来计算，它必须是商业的投资回报与成功传送葡萄园风土给消费者相结合。 　　近年来，低关税拉动了澳洲葡萄酒在中国的出口量，而更加自由化的贸易前景也将带给澳洲葡萄酒产业更多的潜在收益和商机。

葡萄酒与人物   2013年07月19日 11:37

作为不列颠群岛（British Isles）阳光最充裕的地方，萨塞克斯郡的雨水比岛上其他葡萄酒产区都要少，但并不意味着雨水就不会成为葡萄开花期的困扰，英国所有的葡萄酒产区都会遭受到霜冻和果实腐烂等问题的影响。

产区知识   2016年07月19日 10:28

历经百余年，米其林轮胎公司如今已成为全球车辆轮胎科技的领导者，在全球五大洲设立了74家工厂和6个橡胶种植园，在法国、日本、美国以及中国都设有研究与测试中心，拥有近129,000名员工。

美酒美食   2017年10月29日 09:54

近年来，随着国人消费能力的提升与消费理念的升级，优质、个性、多元化的商品越发受到青睐，跨境电商便是为了满足人们消费需求而兴起的一种新型销售模式。而作为消费升级中颇有代表性的进口葡萄酒，也于2016年被国家纳入到跨境电商行列。那么，政府有关跨境电商的政策有哪些值得我们葡萄酒爱好者关注的要点？

葡萄酒资讯   2019年04月01日 10:39

不得不说《新龙门客栈》构成了我对于西北的最初印象。 我喜欢张铖做的酒。 当初在勃艮第，问起在场的朋友对于那些酒印象比较深，我听到很多答案里就有他的酒。清新细腻的风格，在一片木桶味儿中突围而出。

葡萄酒与人物   2013年03月05日 10:03

南非葡萄酒协会成立于1999年，致力于推动本国的葡萄酒走向国际市场，请问目前协会做出了哪些努力来推广葡萄酒？ 　 　首先，南非葡萄酒协会会在不同国家举办酒展来宣传南非葡萄酒，像是在亚太地区的中国和日本。

葡萄酒与人物   2016年11月04日 17:22

F：您认为最能代表法国南部魅力的元素有哪些？ C：法国南部品牌的魅力，主要来源于品牌价值本身所代表的地中海生活艺术：她的阳光，美食，独特的自然风光，悠久的文化历史遗产，各种博物馆，同时还有她休闲的生活节奏，自然与纯净。 　　

葡萄酒与人物   2013年03月15日 14:36

最近，关于高品质葡萄酒的来源引起了人们的广泛关注，对此人们众说纷纭。对于一款你非常喜欢但是却变了味的葡萄酒，或者是一款假酒，你肯定不会去存储的。然而，即使你是直接从信誉度高的酒商手中购买到一款好酒，但是没有用正确、安全的方式去存储它，那样它也会变成一款毫无价值的酒。

葡萄酒杂谈   2013年11月21日 10:14

一、葛兰许的两位缔造者马克斯舒伯特和雷贝克韦斯 　　马克斯舒伯特生于1915年，出生地Moculta位于南澳巴罗萨谷东面的荒凉山间，这里是一个路德兰教徒集聚的地方。老舒伯特是一位铁匠，在当地一家小农机设备厂上班。在那个还在普遍使用马作为动力的时代，舒伯特很快就成为了一个得力的马夫。

葡萄酒杂谈   2014年03月06日 11:42

放了一天假，不用披星戴月，美美地睡到自然醒，中午啃掉半只烤鸡，下午又补了个回笼觉。 采收预计下周开始，具体时间还未定，估摸着周二开始。不过勃艮第这天的诡异，让酿酒师们都变得心里没谱。

产区知识   2012年12月07日 10:28

意大利品酒会现场 罗伯特霍奇森（Robert Hodgson）是一位已退休的统计学教授，在加州拥有一家酒庄。每年，霍奇森都会从他的小酒庄挑选出最好的葡萄酒去参加比赛。然而很多年份的比赛结果都出奇地不一致，这让霍奇森对此感到不解。

葡萄酒品鉴   2013年07月19日 09:19

对于有着数百年葡萄酒历史的波尔多，人们对这里的酒庄往往保有古老而传统的印象。位于玛歌（Margaux）产区的三级庄宝马庄园（Chateau Palmer）却不拘一格，大胆创新，是波尔多少数几个采用生物动力法种植的酒庄之一。

名庄荟萃   2020年04月23日 10:37

不管你因为罗曼·尼康帝（Domaine de La Romanee-Conti）的大名而对黑皮诺充满了好奇，还是已经品尝过黑皮诺，并发现了其可爱之处，这个对比品鉴都非常值得一试。 3.

葡萄酒品鉴   2017年08月15日 09:04

图片来源：yering Yering Station的历史基本贯穿了雅拉谷葡萄酒发展的历史，跌宕起伏。1996年后Rathbone 家族的成功收购，使酒庄再度辉煌。雄厚实力的Rathbone家族投资更新设备以及精进葡萄园管理，同时还建设了自己的艺术品展示区、花园、酒吧、餐厅和旅游娱乐设施。

葡萄酒与旅游   2013年04月24日 14:39

他可以直接当面斥责国王君主，至于生个二胎，离个婚啥的，只要他想管，没有他管不到的，埃莉诺和路易七世的离婚都是经他同意才分道扬镳的。 　　圣伯纳德本人博学多才，粉丝无数。修道院要发展壮大，要和上帝对话，修道士们除了吃饭睡觉，就是种葡萄、酿酒。

葡萄酒与人物   2014年06月26日 11:44