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  • 明星私人定制的葡萄酒——哪款最“坑爹”

    (酒款所属明星从左至右排列:安东尼奥班德拉斯、菲姬、戴夫马休斯、ACDC组合、韦恩格雷茨基、德鲁巴里摩尔、艾米利奥艾斯特维兹、特雷恩、杰夫戈登、斯廷、马利欧巴塔利、弗朗西斯福特科波拉、凯尔麦克拉克伦、布拉德皮特和安吉莉娜-朱力、ACDC组合以及娜塔莉奥利华斯。)   

    葡萄酒杂谈   2014年05月16日 09:36

  • 与葡萄酒界九大“巾帼英雄”面对面

    奥巴马总统获得诺贝尔奖的时候,其庆祝会上所饮用的葡萄酒就是我们蒙大维酒庄的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒。网上甚至有一张奥巴马总统拿这款酒来举杯庆祝的图片。   (2)假设现在是星期二晚上,你会喝哪一款酒?   

    葡萄酒与人物   2014年02月10日 16:08

  • 十问十答,一分钟掌握托斯卡纳产区

    托斯卡纳位于意大利中部,是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西北临利古里亚(Liguria),南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置十分优越。 2.

    产区知识   2015年11月30日 11:57

  • 音乐,葡萄酒的魔咒

    喜欢喝咖啡的朋友想必光顾过星巴克,可能你也会有这样一种感觉,踏入星巴克,总有那么一种难以形容的舒适感和归属感,总有那么一种与众不同的享受。是的,你喝的不仅仅是咖啡,你所享受的是星巴克将咖啡作为载体所营造出来的一种格调和氛围,其实你也已经不知不觉掉入了星巴克的陷阱里。

    葡萄酒杂谈   2013年04月03日 14:15

  • 意大利:最性感的足球队,最性感的葡萄酒

    意大利是一个深受上帝宠爱的国度,其历史文化极为悠久,曾孕育出罗马文化及伊特拉斯坎文明;自然风光极为优美,拥有无数带有浓厚历史底蕴的建筑遗址以及无数充满地中海风情的景点;美食美酒传统极具特色,意大利面、意大利葡萄酒都在国际上享有盛名在巴西世界杯正进行得如火如荼之际,必须重点关注一下意大利的体育文化

    葡萄酒品鉴   2014年06月19日 08:02

  • 波雅克(Pauillac)

    这里的葡萄酒风格的确与南面的圣朱利安“三姝”(指三家Leoville酒庄)不一样,他那份铅笔刨花的清新,夹杂着雪松味和黑加仑味扑面而来,偶尔还泛起点儿香烟盒和陈年木橱的味道。 经过这一比较,除了有那么点不同以外,波雅克和圣朱利安的葡萄酒似乎也没什么别的特色了。

    产区知识   2012年12月17日 15:07

  • 《醇鉴》专访:拉菲与木桐的差异

    拉菲古堡和木桐酒庄都是波尔多的一级名庄,它们同属于拉菲罗斯柴尔德男爵集团。这两个酒庄到底有什么共同之处呢?它们之间又有什么差异呢?红酒世界网特将著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)对于拉菲古堡和木桐酒庄两位庄主的专访编译整理,为广大读者提供最权威的解读。

    葡萄酒与人物   2012年12月13日 11:38

  • 古典与现代雕塑风格的融合:布德尔博物馆

    在此期间,到了晚上,他还会在蒙托邦(Montauban)上绘画课,在研究古董石膏模型的基础上学习造型技术。制造橱柜的技能也为他赢得了蒙托邦艺术爱好者的认可。

    博物馆世界   2022年10月02日 10:09

  • 哈兰酒庄的200年大计

    哈兰说:“对比现今这一地区有400多家酒庄可以参观,当时的纳帕谷能够参观的酒庄仅有5家,它们分别是鹦歌酒庄(Inglenook)、BV酒庄、基督兄弟会,贝灵哲(Beringer)酒庄和库格酒庄(Charles Krug)。虽然路易马提尼也在那里,不过当时它并没有对外开放。”

    酒庄文化   2013年08月30日 15:07

  • 当加州纳帕谷遇上法国波尔多

    1981年,克里斯蒂安来到纳帕子产区扬特维尔(Yountville AVA),他慧眼识珠,相中了占地50公顷的纳帕努克园(Napanook Vineyard),并与葡萄园的拥有者达成了合作关系。克里斯蒂安心心念念的纳帕之梦有了归宿——多明纳斯酒庄诞生了。

    酒庄文化   2019年06月29日 10:05

  • 名酒故事会:我是一杯有历史、有故事的葡萄酒

    然而好景不长,1789年法国大革命爆发,玛丽王后仓皇出逃,却最终于家乡的凯旋门被革命党抓住。面对凯旋门,王后触景生情,再次打开香槟,人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。后来,为了纪念玛丽王后,香槟区的酒农们除了盛大的庆典活动外,平时在开启香槟时,是不弄出声响的。

    葡萄酒杂谈   2017年08月25日 09:46

  • 堡林爵香槟爱好者需了解的10段故事

    “Vieilles Vignes”这一名称并非反映葡萄藤的年龄,而是葡萄藤的种植方法,不过这种方法如今已经失传了。 据德斯戈特说,这项实验成功了,葡萄根瘤蚜从未潜入葡萄园基地,围墙阻止了疾病的侵入。

    产区知识   2013年09月18日 10:15

  • 专访葡萄酒教育专家赵凤仪

    曾经有一位狂躁的心理学家劝告我妈妈不要和我说中文,因为他认为在双语环境下长大的孩子一种语言都学不好,其实这是一个十分愚蠢的观点。于是我只能从妈妈那里学习到怪异的英语,这是因为英语不是她的母语。直到19岁上大学时,我才明白“该死!我要学中文了!”我的中文还不错,在香港甚至还学会了一些广东话。

    葡萄酒与人物   2013年03月22日 15:32

  • “82年拉菲”究竟是怎样一款酒?

    1982年距今已有三十余年,但来瓶82年的拉菲这句话至今还活跃在社交网络、表情包,甚至是现实生活里,以至于有人打趣道:在1982年,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的葡萄园经历了怎样的扫荡,酿出了多少瓶酒,才能够人们喝上这么多年?

    葡萄酒杂谈   2018年01月26日 09:44

  • 熠熠生辉,《醇鉴》名人堂十年人物盘点

    20分制的缺点在于其维度过小,缺乏灵活性。罗伯特推出的百分制评分很好地弥补了这一不足,因此百分制问世后被广泛使用,自此改变了酒评界的格局。罗伯特的评分在葡萄酒界有着举足轻重的影响,对酒款价格的走向作用巨大,得到其好评的酒款可以迅速打开知名度,价格水涨船高。

    葡萄酒与人物   2021年09月11日 10:17

  • 细品世界上最贵的酿酒葡萄

    黑皮诺是世界上最珍贵的葡萄酒。它不像自己高贵的表亲那样,酒体表现得丰富饱满,事实上它恰好相反。黑皮诺葡萄酒色泽较浅,酒体呈半透明,香气非常优雅。黑皮诺葡萄本身比较脆弱,容易感染各类疾病,并且很容易发生基因突变。虽然这种葡萄种植起来有些困难,不过它酿成的葡萄酒价格比同样品质的红葡萄酒要高。

    品种知识   2013年04月11日 14:11

  • 欧洲两大旅游胜地:托斯卡纳VS普罗旺斯

    风景名胜对比 托斯卡纳引以为傲的美景数不胜数,其中包括美丽的佛罗伦萨(Florence)、浪漫的锡耶纳(Siena)、风光如画的基安帝(Chianti)葡萄酒产区、地中海古城、山丘上错落分布的无数小村庄、威斯利亚-里维埃拉(Riviera della Versilia)和里窝那(Livorno

    葡萄酒与旅游   2014年01月21日 15:41

  • 揭秘山脊酒庄的10个真相

    身居“高位” 山脊酒庄与太平洋的最近距离仅15英里,周围环绕着圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains)。该地区拥有凉爽的气候特征,时常刮风,据说是加州最冷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产区。

    酒庄文化   2013年08月13日 17:35

  • 高性价比葡萄酒挑选三部曲

    全世界有70多亿的人口,而出产葡萄酒的生产者只占其中一小部分,出产优质葡萄酒的就更少了。葡萄酒爱好者们除了追求顶级酒庄的顶级酒款外,也从未停止过追寻高性价比佳酿的步伐。高性价比美酒究竟应该哪里去找?

    葡萄酒品鉴   2017年09月28日 10:31

  • 罗曼尼·康帝:遥不可及的传说,触手可及的梦

    目前,维兰家族的奥伯特·德·维兰和洛克家族的亨利-弗雷德里克·洛克(Henri-Frederic Roch)是酒庄的共同掌门,而且两位掌门人的名字也会出现在每一瓶DRC酒的酒标上。

    酒庄文化   2015年01月15日 17:34

  • 影响勃艮第葡萄酒历史的几大关键人物

    经常有人问我,勃艮第的葡萄酒为啥都比较贵?我思考之后也整理了很多贵的理由,但感觉还是不够尽兴。今天在这里,我想通过回望勃艮第葡萄酒发展的历史,找出几个影响勃艮第葡萄酒历史的关键人物,供大家参考。

    葡萄酒与人物   2015年06月12日 10:47

  • 100美元一瓶酒,利润都进了谁的口袋?

    如蒙特莱那酒庄将某款葡萄酒以每瓶19美元的价格将酒售给经销商,这其中包括了酒庄的所有成本,包括葡萄园、酿酒厂、市场营销、贷款、不动产、建筑维护和行政管理等产生的费用。经销商再以每瓶33美元的价格将这款葡萄酒售给零售商和餐馆。

    葡萄酒市场   2014年08月20日 15:01

  • 葡萄酒界十大叱咤风云的女掌门

    玛格蕾斯恩里克斯(Margareth Henriquez)   自2018年1月1日起,库克香槟(Champagne Krug)总裁玛格蕾斯恩里克斯(Margareth Henriquez)将在管理库克的同时,承担起她的新角色,成为法国奢侈品集团酩悦轩尼诗-路易威登(Moet Hennessy

    葡萄酒与人物   2017年12月27日 09:03

  • 菲利萍:木桐酒庄“大导演”

    她的童年是在第二次世界大战中度过的,她的父亲曾与戴高乐将军在伦敦并肩作战,她的母亲被流放到拉文斯布吕克(Ravensbruck)集中营,她曾死里逃生,她曾是一个执着敬业的电影演员,她从来都未放弃过对艺术的追求   她就是女男爵菲利萍罗斯柴尔德(Philippine de Rothschild

    葡萄酒与人物   2014年05月07日 09:23

  • 杰西斯·罗宾逊最喜欢的一些葡萄品种

    我(指杰西斯罗宾逊)研究葡萄品种已经很久很久了(你应该可以从我的网站上看到很多关于葡萄品种的报道),以至于只有等局外人提醒我了,我才意识到自己一直没有回答一个最基本的问题:在我组织编撰的著作《牛津葡萄酒大辞典》(The Oxford Companion to Wine,OCW)列出的1,368种葡萄品种中

    品种知识   2014年01月05日 15:15

  • 葡萄酒的美洲成长记

    西班牙海盗打败了阿兹台克帝国后,便开始了对南美洲的统治。墨西哥,这个遍地龙舌兰酒的国度,今天并没有葡萄酒的声望。墨西哥的气候不太适合葡萄,西班牙人在这里也没什么积极性,再者,墨西哥人不想折腾这事,因为进口葡萄酒很容易,而且又便宜。   墨西哥人喝哪里的葡萄酒?

    葡萄酒与旅游   2014年12月05日 10:06

  • “拉菲红酒”关系——拉菲(Lafite)集团旗下酒款简介

    在中国,红酒已经不单单指红葡萄酒,而是所有葡萄酒的总称。我们通常提到的拉菲,也并非简简单单地指某一款葡萄酒,世界上跟拉菲这两个字扯上关系的葡萄酒种类繁多,那么到底有多少种拉菲红酒呢?各种拉菲红酒之间的关系又是什么呢?究其根源,还应该从拉菲这两个字的根源说起。

    酒庄文化   2012年10月12日 18:45

  • 太阳是我的名字,太阳是我的一生——记安东尼世家

    现在,集团由阿碧拉·安东尼(Albiera Antinori)掌管,并由她的两个姐妹阿里格拉(Allegra)和阿丽莎(Alessia)协助管理;老庄主皮耶罗·安东尼则退居二线,担任集团名誉主席。

    名庄荟萃   2019年05月03日 10:26

  • 签署《独立宣言》为啥喝马德拉酒?

    《独立宣言》的出炉不仅仅是托马斯杰斐逊,还有本杰明富富兰克林、约翰亚当斯等等等等,他们都是杰出的人物,但今天的马德拉酒的话题,要聊的是另外一个大佬。      乔治华盛顿?也不是。今天要聊的是比乔治华盛顿还牛逼的一个人。      

    葡萄酒杂谈   2014年06月27日 17:44

  • 作品一号:一经问世便打破成交纪录的“美国酒王”

    这次评比让加州葡萄酒在国际上一“品”成名,越来越多的投资者看到加州的潜力,开始在这里创建酒庄,这其中也包括当时木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)。

    名庄荟萃   2021年05月17日 10:36