提到美洲的葡萄酒，大多数人首先想到的可能是美国、智利和阿根廷的葡萄酒，鲜有人会注意到墨西哥。墨西哥虽以其出产的龙舌兰（Tequila）而闻名，但很多人都不知道，墨西哥拥有悠久的葡萄酒酿造史和不少优秀的产区。今天就让小编带你扒一扒墨西哥葡萄酒那些事儿。 1.

产区知识   2017年03月21日 08:37

提起葡萄酒，大家可能会想到法国、意大利或西班牙等经典的产区。墨西哥葡萄酒对大众来说相对比较陌生，今天我们就一起来了解一下这个小众的产酒国吧。 一、墨西哥的葡萄品种 　　墨西哥最早的葡萄是由西班牙人于16世纪种植的。

产区知识   2017年05月08日 09:53

提起墨西哥，你首先想到的是什么？鸡肉卷抑或是龙舌兰（Tequila）？你可知道，除了鸡肉卷和龙舌兰外，墨西哥还有着悠久的酿酒历史吗？本文将简要介绍美洲最古老的葡萄酒产国墨西哥。

产区知识   2017年02月10日 10:58

图片来源：www.peligrosotequila.com （一）Tequila独特的原料 这样的镜头其实也正是墨西哥街头随处可见的生活写照。毫不夸张地说，Tequila是墨西哥的灵魂，墨西哥人绝对离不开龙舌兰酒。

葡萄酒生活   2012年10月09日 11:33

在世界杯赛场上，墨西哥球迷是最惹眼的，也是最好认的，全因他们戴的那顶大草帽，成了足球场上一道独特亮丽的风景。墨西哥的国舞就是草帽舞，和巴西的桑巴、阿根廷的探戈以及西班牙的斗牛舞一样，极具异域风情，令人印象深刻。

葡萄酒生活   2014年06月19日 11:44

墨西哥料理是世界十大美食之一，以辛辣而闻名于世，因此要搭配上合适的葡萄酒就的确不是那么简单的事情。墨西哥的葡萄酒产量居世界第25位，约等于美国俄勒冈州的总产量。尽管葡萄酒的产量不多，但墨西哥却有着悠久的酿酒史。

美酒美食   2013年09月11日 09:22

1521年，第一批西班牙殖民者在墨西哥种植了葡萄树。墨西哥由此成为美洲大陆上最早开始生产葡萄酒的国家，也正是在这里，人们发明了在美洲葡萄品种的树根上嫁接欧洲葡萄品种的方法，从而拯救了1863年葡萄根瘤蚜（Phylloxera）毒害下的法国葡萄园。

产区知识   2016年07月18日 17:10

当地时间6月4日，出访拉美三国的中国国家主席习近平到达了此行的第三个目的地墨西哥。习近平在会晤墨西哥总统涅托后，两国领导在墨西哥城签署了《中华人民共和国和墨西哥合众国联合声明》。 　　声明中有一项关于中国从墨西哥进口各类龙舌兰酒的协议引起了酒界人士的广泛关注。 　　

葡萄酒市场   2013年06月06日 11:55

龙舌兰是一种来自墨西哥的的烈酒，对大多数中国消费者而言，这种酒不同于干邑和威士忌，更具有异国情调。或许几年后，他们会发现龙舌兰已经成了朋友聚会或者酒吧里最常见的酒品之一。这主要归功于墨西哥开展的一项野心勃勃的计划五年之内使中国成为继美国之后的第二大龙舌兰消费国。 　　

葡萄酒资讯   2014年08月07日 17:47

为了鼓励当地居民和游客亲自参与酒庄的工作、享受酿酒的乐趣，今年10月，新西兰将首次在中部奥塔哥举行为期12天的葡萄酒节。葡萄酒节计划于10月24日到11月4日举行，主题为“回归大地”。届时，将有数十家酒庄参加各类活动，葡萄酒节有望成为一项年度活动。

葡萄酒资讯   2015年07月31日 15:54

据报道，在今年的香港国际美酒展上，墨西哥参展商数量相比以前增长了1倍。这吸引了不少人的关注。 　　

葡萄酒资讯   2013年11月15日 11:05

墨西哥烤玉米棒（Elote） 墨西哥 虽然美国也有烤玉米棒，但是墨西哥的才最正宗。墨西哥烤玉米棒色泽金黄，涂满蛋黄酱、芝士和辣椒，是墨西哥最受欢迎的街头食物。 3.

美酒美食   2014年08月12日 14:00

在平日里，不论是咀嚼香脆奶酪烤玉米片的时候，还是大口咬下卷着鸡肉丝或牛肉的Tacos时，墨西哥人总会蘸一点足以燃烧整个舌头的墨西哥辣椒，再舔一口细盐，咬一口柠檬片，一饮而尽杯中的龙舌兰酒。在重大节日里，畅饮龙舌兰酒直到舌头发硬，早已成为了墨西哥人一直流传下来的节目。 　　

葡萄酒生活   2014年06月25日 11:23

2014年，墨西哥国酒龙舌兰的出口额首次突破10亿美元大关，达到11亿美元，比2013年的9.97亿美元增长10%。 2014年，龙舌兰的出口量也得到了增长，只是增幅没有这么大，从2013年的1.71亿升增长到1.75亿升，增幅为2%。

葡萄酒资讯   2014年12月23日 11:57

根据墨西哥农业部秘书处公布的数据，与去年同期相比，2014年头6个月，墨西哥龙舌兰酒出口总量大涨了16%，出口总额达5.68亿美元。报告还指出，这一显著增长主要得益于中俄美三大市场对龙舌兰酒的大力消费。

葡萄酒资讯   2014年09月05日 10:47

美国东部这边，从佛罗里达州向北，来到卡罗来纳、弗吉尼亚；西海岸这边，从德克萨斯州到亚利桑那州，再到墨西哥的下加州，最晚来到今天全球闻名的加州。 这一路上，印第安土著还刀耕火种呢，烟卷抽得挺带劲儿，但压根不会酿酒，本土野生的葡萄没发挥啥作用。

葡萄酒与旅游   2014年12月05日 10:06

No. 1 巴西 巴西是世界最大的咖啡生产国，世界三分之一的咖啡都产自巴西，它最主要的咖啡品种是阿拉比卡（Arabica）。长期以来，巴西一直位居世界第一咖啡生产国之宝座。 No. 2 越南 越南是世界第二大咖啡生产国。

葡萄酒生活   2013年12月02日 17:04

鲁菲诺塔马约（Rufino Tamayo）是墨西哥画家及壁画家，生于1899，卒于1991年。塔马约曾在墨西哥城的圣卡洛斯艺术学院短暂学习，后在墨西哥和纽约的学校教授艺术课程。塔马约的作品综合展现了哥伦布发现美洲大陆以前的艺术，墨西哥的民间艺术以及现代欧洲绘画的影响。

酒庄文化   2013年11月12日 17:13

图片来源：Peligroso Tequila 　　在2013年夏天，中国主席习近平与墨西哥总统恩里克培尼亚涅托（Enrique Pena Nieto）签订双边贸易协定，这份协定也被昵称为龙舌兰协定。 　　

葡萄酒资讯   2015年01月26日 10:02

从甜美且粘稠的薄煎饼，辛辣的墨西哥玉米条，到配有鸡蛋的碳烤牛排，早午餐的魅力源于它的多样化能够满足所有人的胃口。无论你选择哪种食物，早午餐都会给你带来一次与朋友相聚并且能够喝上一杯的大好机会。下面为您介绍几组比较经典的早午餐与葡萄酒的搭配。 　　1.

美酒美食   2015年05月27日 11:10

就像香槟（Champagne）和干邑（Cognac）只能在当地生产一样，龙舌兰也只能在墨西哥特定的5个区域酿制。 2. 龙舌兰的酿制原料必须为蓝色龙舌兰草（Blue Agave），而且仅限于其中心部分的鳞茎。 3.

葡萄酒杂谈   2018年06月21日 14:26

墨西哥的国酒特基拉（Tequila）在市面上受到了越来越多的关注，或多或少大家都会了解一些关于特基拉的小知识。那你是否知道关于特基拉这种烈酒的历史？而特基拉的酒瓶中也不会真的藏着一只虫子？在品味特基拉时，怎样才是正确的方式？

葡萄酒杂谈   2016年04月08日 11:26

为了迎接仙粉黛葡萄酒节，阿维亚拉公园凯悦酒店（Park Hyatt Aviara）的圣地亚哥维瓦斯餐厅（San Diegos Vivace）将举办一场品酒会，来宾们不仅能在品酒会上品尝到众多款仙粉黛葡萄酒，更可以享用到与之搭配的美食。

葡萄酒资讯   2014年11月19日 10:18

印度食物共分3类，即南部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食，但许多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较辛辣，似乎只有这样才能使人享受食物的美味。外国人可以先慢慢尝试，几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。

美酒美食   2013年08月29日 17:27

佩科斯河（Pecos）发源于新墨西哥州南部，往南流入墨西哥湾，佩科斯河以西即跨佩科斯地区。此三产区以南的地方过于炎热，往东又太潮 湿，皆非葡萄种植的首选，不过气候的劣势并没能阻止当地冥顽不灵的种植户发展他们的葡萄大业。 2. 想知道更多？ 　　 　　

产区知识   2016年06月04日 17:52

特基拉（Tequila）：墨西哥芝士夹饼 特基拉也常常被称为龙舌兰，是在酒民朋友们中广受欢迎的一款烈酒。作为墨西哥的国酒，特基拉搭配上同为墨西哥特产的的芝士夹饼，便更具风味。浓浓的芝士邂逅香醇的特基拉，将你一天的疲惫一扫而光。 　　4.

美酒美食   2016年08月18日 12:50

虽然香槟（Champagne）在英国的销售下滑，但在美国、加拿大、墨西哥则对此需求旺盛，使得香槟出口有所增长。 　　2016年，香槟在美国的销量为2,180万瓶，增幅为6.3%，总额增长4.9%，高达5,83亿美金（约40.12亿人民币）。同时，加拿大对香槟需求旺盛。

葡萄酒资讯   2017年03月22日 16:04

不列颠哥伦比亚（British Columbia）产区是世界上最北的产区之一，这里同样出产高品质的冰酒和起泡酒，此外，还酿造一些品质出众的波尔多混酿（Bordeaux Blend）葡萄酒。

葡萄酒品鉴   2018年08月18日 09:56

1、酒体饱满型红葡萄酒 共同特点：黑色水果味为主，高单宁，高酒精度 侍酒温度：室温（17-21℃） 推荐配餐：烧烤、墨西哥料理、熏肉以及蘑菇或黑胡椒风味的红肉 2、酒体中等型红葡萄酒 共同特点：易于搭配各类美食

葡萄酒品鉴   2014年05月22日 10:56

中国宁夏（Ningxia） 宁夏向来被誉为塞上江南，位于中国西部，距离北京500多公里。过去，人们对它的认识可以概括为几个具有代表性的词汇：荒山、沙漠、绵羊。如今，它已经摇身一变，变成优质葡萄酒产区，十分富有潜力成为中国的纳帕谷。目前，宁夏产区拥有8万多公亩的葡萄园以及50多家酒庄。

产区知识   2015年11月17日 14:31