赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植面积最广的酿酒葡萄，在世界各地都享有盛誉，被誉为“红葡萄品种之王”。这一品种可谓是出身名门，1996年，加州大学戴维斯分校（UC Davis）的卡罗尔·梅雷迪斯博士（Dr.

品种知识   2021年08月05日 10:15

家族的每一代传人都亲身参与到葡萄酒事业中，逐渐将安东尼世家打造成一个版图遍及新旧世界的葡萄酒帝国。 安东尼家族世代生活在托斯卡纳（Tuscany）地区的佛罗伦萨（Florence），15世纪时已是当地最为显赫的家族之一。

名庄荟萃   2019年05月03日 10:26

计划成为酒庄继承者的年轻一代通常会成年初期先在其他酒庄（通常在不同的国家）工作几年，以获得额外的经验。有时，即使继承了家族酒庄，他们当中的许多人仍心怀梦想，通过家族核心业务以外的葡萄酒项目来彰显和诠释自己的个性。这些项目就像是家族葡萄酒树上长出的新分支，焕发着生机。

酒庄文化   2022年08月14日 10:44

卡比托利欧博物馆（Musei Capitolini）始建于1471年，位于意大利罗马的卡比托利欧山（Capitoline Hill）山顶的卡比托利欧广场（Capitoline Square），是世界上最早的公共博物馆之一。

博物馆世界   2023年02月05日 10:29

虽然世界上已发现的酿酒葡萄多达6,000余种，但经过几千年的葡萄酒酿造实践，只有一小部分葡萄品种脱颖而出，成为了葡萄酒界熠熠发光的“明星大亨”，占据了葡萄酒酿造的主要市场。那么，这些葡萄“大亨”有着怎样的身世来历，又经历了何种发展呢？

葡萄酒杂谈   2019年10月08日 09:58

疫情当前，足不出户便是我们能为抗击疫情尽的力量。那么宅在家里的这段时间，不妨让自己放松一下，懒洋洋地窝在沙发上看上几部经典的电影，再倒上一杯美酒，可以说再惬意不过了。今天，红酒世界就为您推荐几部经典电影，让您与美酒相伴不孤单！

葡萄酒杂谈   2020年02月06日 10:36

内比奥罗葡萄（图片来源：Doris Schneider, Julius Khn-Institut） 巴罗洛产区五大产酒村庄 　　很早以前，巴罗洛葡萄酒只是一个同名村庄酿制的葡萄酒，但由于该村实在太小，产量极低，远远无法满足市场的需求，后来经过反复协商，如果使用同样的葡萄品种及酿造方式

产区知识   2013年02月08日 09:54

　　喂，有空吗，干嘛，帮我去看一家酒庄，我想买一些酒，收到，联系方式给我，发你邮箱里了，好喝么，我觉得挺好喝，让你帮我看看，怎么认识的，酒展上，什么酒展，独立酒农沙龙... 　　从淘宝一般的酒展找出来的酒么，应该很有趣，嘴角微扬。

产区知识   2012年12月24日 11:54

菲莉嫔罗斯柴尔德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild） 　　出生于1933年的菲莉嫔罗斯柴尔德女男爵是菲利普罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）唯一的女儿，从小就注定了要肩负家族企业的重任。

葡萄酒与人物   2017年12月27日 09:03

梅洛（Merlot）是一种波尔多葡萄品种（Bordeaux Varieties），加利福尼亚大学（University of California）的研究人员经研究发现，梅洛属于品丽珠（Cabernet Franc）葡萄的后代之一。

葡萄酒市场   2014年04月18日 10:50

当时，这一品种还未拥有合适的中文名，不论是法语“Cabernet Sauvignon”还是它的直译版本“卡本内·苏维翁”都太过拗口难记，于是张弼士找来文人墨客，共同商讨品种的命名事宜。

品种知识   2019年08月30日 10:42

现在，就让小编带你一起欣赏一下那些为意式风情所浸染的葡萄酒产区。 一、威尼托（Veneto） 维罗讷（Verona）是威尼托西北部的一个城市，它被河流湖泊环绕，阿迪杰河（Adige）从城市中间穿过，将城市分为两个部分。

葡萄酒与旅游   2016年06月14日 19:27

在深圳这座压力如山一样大的城市，或许只有在周五的晚上我们才能找回真正的自己。这一晚，我们可以卸下一切的包袱，放空自己，享受这难得的轻松和惬意。

葡萄酒品鉴   2013年04月09日 10:52

古罗马葡萄酒：带动葡萄酒旅游 人们非常着迷于再现历史上的发酵饮料，并会不远万里地去品尝它们。在意大利的坎帕尼亚地区，这种现象在庞贝考古遗址周围尤为明显。1996年，庞贝考古监管局委托马斯特巴迪洛酒庄（Mastroberardino）负责恢复庞贝古城葡萄种植技术的项目。

产区知识   2023年04月16日 09:43

第九站：意大利 托斯卡纳（Tuscany, Italy） 1716年，托斯卡纳大公科西莫三世德美第奇（Grand Duke of Tuscany Cosimo III de Medici）颁布了法令规定，只有在佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）之间的区域才可以生产用本地桑娇维塞

葡萄酒与旅游   2016年07月19日 17:42

意大利第一款“超级托斯卡纳” 在安东尼世家（Marchesi Antinori）的官网上，我们可以看到酒庄对天娜葡萄酒的介绍：“第一款使用法国小橡木桶陈年的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒”、“经典基安帝产区（Chianti Classico）第一款使用非传统葡萄品种混酿的现代风格红葡萄酒

葡萄酒品鉴   2021年02月10日 10:54

冬季来临后，城镇终于稍稍归于平静，此时于小酒馆中品饮暖心美酒最惬意不过了。 山谷间的浓雾 若想找寻纳帕谷最具表现力的品种，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）必须榜上有名。

酒庄文化   2019年06月29日 10:05

夏日的托斯卡纳（Tuscany）沐浴在艳阳之下，连绵起伏的山峦铺就葱葱绿意，原野上长满不知名的小花，亦或有裸露而出的土黄色大地，这一切古朴而自然。当离婚的弗朗西斯（Frances）踏上这趟意大利之旅时，她便爱上了托斯卡纳的这片艳阳。

名庄荟萃   2017年05月20日 21:12

20分制的缺点在于其维度过小，缺乏灵活性。罗伯特推出的百分制评分很好地弥补了这一不足，因此百分制问世后被广泛使用，自此改变了酒评界的格局。罗伯特的评分在葡萄酒界有着举足轻重的影响，对酒款价格的走向作用巨大，得到其好评的酒款可以迅速打开知名度，价格水涨船高。

葡萄酒与人物   2021年09月11日 10:17

不论与时尚大咖、著名艺术家进行合作，还是邀请各色人士特意设计酒标，葡萄酒艺术性的内涵被外在的艺术感直接诠释，同时，这也成为了酒庄与消费者直接对话的重要媒介。酒标已如同葡萄酒本身的口感一样丰富多彩，同时也在方寸之间展现出微妙的社会与艺术发展史。

葡萄酒杂谈   2020年03月11日 10:52

意大利布鲁奈罗（Brunello）红葡萄酒的传统风格和现代风格有何不同？是哪些酿酒工艺造成了这些区别？ 答：在葡萄酒的酿造方面，现代布鲁奈罗葡萄酒的浸皮时间和橡木桶陈酿时间更短，并使用容积更小的法国橡木桶。现代风格的布鲁奈罗葡萄酒最重要的特点就是拥有更好的成熟度，能够更早地达到适饮期。

葡萄酒杂谈   2017年03月03日 11:55

其反馈信息几乎是一边倒的支持改革禁酒令。 其实，我最想听听那些反对周日售酒或全日禁酒的人的想法或意见。我通常都认为那些支持禁酒的人大多是从公共安全角度出发的宗教狂热份子，而且他们的这种思维方式有时真的很有趣。

葡萄酒资讯   2012年11月07日 15:57

当时，恰逢蒙大维前往纳帕谷寻找适合种植葡萄的土地，他看上了哈兰新买的土地。经过一番交涉之后，这一个说服者最终却邀请哈兰与他一同前往法国去参观勃艮第和波尔多的葡萄园。 “这一次旅行给我带来了一个完全不同的价值观，”已经72岁的哈兰说道，“我看到的财富已经埋在土地里几百年了。

酒庄文化   2013年08月30日 15:07

这一小瓶威士忌是在2011年被发射到国际太空站（International Space Station）的，以研究零重力条件对威士忌风味的影响；另外有一小瓶同样的威士忌放在地球上进行陈年，以对比它们在陈年后的风味异同。

葡萄酒杂谈   2015年09月17日 18:18

匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国，在法国文学作品中，常常可以看到来自匈牙利的名酒。尤其是著名的都凯甜酒托卡伊（Tokaji），那是当时欧洲皇室最喜爱的葡萄酒之一。 　　

葡萄酒与人物   2013年07月15日 16:46

虽说我这被大家称作“冷白皮”的小脸儿晒成了古铜色，车轮胎也跑秃噜皮儿了一对，但收获绝对可观，特别是托斯卡纳产区的顶流波尔多混酿，我一次性解锁了好几个技能包。 有小伙伴们可能会问了， 我为什么只专注于托斯卡纳的波尔多混酿，而不是整个托斯卡纳的葡萄酒呢？

酒庄文化   2024年08月09日 11:07

相反，由于历史上曾被意大利统治过许久，并且在地理位置上也与之更为接近，我们至今仍能在科西嘉葡萄酒中品出不少意式风味，比如岛上种植最广的涅露秋（Nielluccio），便与托斯卡纳（Tuscany）的桑娇维塞（Sangiovese）有诸多共性。

葡萄酒与旅游   2018年02月20日 09:10

缺乏安全感，所以不得不去恶意注册商标，不恶意就会吃亏，注册的大多又用不上，这个逻辑显然是不对的。 　　5、张裕收购法国干邑酒庄 　　现在的欧洲，凡是卖酒庄的，无不是眼巴巴地盼着土豪上门生意好的话谁还卖啊。如今咱中国人钱包鼓了，到处扬我大中华国威。

葡萄酒杂谈   2014年01月02日 14:40

作为离地球最近的天体，月亮对我们的生活有着深远的影响，它寄托了古人对神话的向往，开启了今人探索宇宙的大门，承载了人们无数的浪漫想象与情怀......而爱酒的您又是否知道，或许此时您端于手中的葡萄酒就与头顶上的满月有着千丝万缕的联系。 观天象以谋，察日月而动。

葡萄酒杂谈   2019年09月13日 10:03

我模糊记得，在我很小很小的时候，曾经在Badia a Coltibuono过夏天。那里没有小学，我很喜欢自己一个人在美丽的花园里玩，追逐蝴蝶。我记得那里的石墙、厨房、随处可见的动物、森林、乡村风光以及酒窖。从那时起，我和这个地方形成深厚的关系。

葡萄酒与人物   2014年04月14日 15:36